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1，我想學做蛋糕

可以去蛋糕店學習或者去烹飪學校

我想學做蛋糕

2，怎樣學做蛋糕

材料>二個份全蛋----- 3個、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc <作法>1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度c的溫水加溫，較容易制作松軟有彈性、好吃的蛋糕. 2.將過篩的低筋粉加入1的料中，以木杓拌勻. 3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時，會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當攪拌過度時又會使蛋糕硬化，沒有氣泡. 4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入一百八十度C烤箱中烘烤約30分鐘. 注意事項制作蛋糕的秘訣：想制作入口松軟的海綿蛋糕，端視蛋糕攪拌起泡的方法，如果含有很多氣泡，在氣泡尚未消失前須快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要，器具含有油脂時，蛋即無法打出氣泡來。

怎樣學做蛋糕

3，如何學做蛋糕

我叫你電飯煲做蛋糕吧材料：4個雞蛋，2勺面粉，白糖，牛奶。步驟一、蛋清蛋黃分離，然后開始打蛋清。打蛋清真是個熬人的活兒，幾個人輪換著打，后來我已有點意識渙散了，眼中只看得到那些起了泡沫的蛋清，手也因為猛烈地活動，從冷變熱到開始發癢。幾個人拼了命地足足打了近兩個小時，才打到方子上說的“盤子倒立蛋清也不會往下掉”的奶酪狀態。打蛋清的當兒要把蛋黃也打了，一次一次地加面粉、白糖和牛奶。這個我也沒什么譜，反正打的時間也差不多有兩個小時，仨人都像勤勞的小蜜蜂一樣，沒閑著。步驟二、將奶酪蛋清和蛋黃混合，攪拌均勻，倒入已預熱好的電飯煲中，電飯煲周圍還要抹上油。然后按下煮飯鍵，等它跳了之后再按下，我想主要是為了使蒸氣充分浸透吧……這個過程大概有1個小時。然后，出鍋…

去學校絕對要好過去餅店，輕松而且技術全面，還能分配一份好的工作，推薦你了解下東莞博藝蛋糕培訓學校，口碑很不錯，我有朋友就從那里畢業的，你可以搜索了解一下。

應該去學校學一個基礎，但是有很多學校是騙人的，我建議你來青島名人學校，這里教的很不錯。

去學校的一般都是理論知識。當學徒比較辛苦，但是實踐的比較多。如果只是個人愛好的話，建議去學校如果想個人發展，建議去當學徒。找那個比較大型點，有一定實力的。（貌似還給你工資的）

如何學做蛋糕

4，想學做蛋糕

一般都是到蛋糕店去當學徒學習的，但是需要時間比較長。你到私人蛋糕店，也是一樣的，他會不會教你也是一回事，你也可以到學校報名去學這個東西，你可以問他說能不能少一點，因為你不是光學，還要幫他做事的。因為學費的話你自己去學，也是需要這么多錢，而且還是在學校，學費應該會比這個貴。以上均為個人觀點，希望能幫到你。望采納謝謝。

建議可以去職業技術高級培訓學校報名面點師學習做蛋糕和西點的方法！

如果想學的做蛋糕必須到專業的地方學習一下。學習做糕點之類的美食。不是自己就能夠摸索成功的，一定要專業的人學校或者作業的師傅手把手的傳授，這樣才能學得一手。好手藝。

西點師這個職業很受歡迎的，西點師不光是可以創業還是就職工作，在行業內都是比較缺乏的。小到一個小小蛋糕店，大到一個五星級餐廳，都能夠見到西點師的身影。同時因為市場的西點人才還是比較稀缺的，所以學習西點，無論是掌握一門技術還是根據市場需要來說，都是非常不錯的，從大的來說你可以一輩子擁有一門技術，學會一門藝術，不愁工作。從小的來說，你可以填飽自己的肚子，所以說學習西點還是很好的哦~只要感興趣，努力去學就好啦~你可以選擇當地或者省會比較有名氣的培訓學校進行專業的學習。雖然說也可以去當學徒，但是在學徒的情況下，你基本沒有多少時間去動手操作，所學到的東西也可能只是一個師傅所教的內容，但是在學校里學習的話因為老師眾多，你可以學習到各種內容和相應的技巧，更多的是你還可以隨時進行實際操作。這樣對你個人的成長與提升是最快的。而且有的學校還能夠給你提供創業幫助，畢業即就業的條件。所以如果想去學的話，還是建議你去專業的廚師培訓學校比較靠譜哈。