請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說明打開寬條，剪成同樣的方形,9.準(zhǔn)備做飯時(shí)請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說明,4.拿一塊云吞皮，把肉末放在上面,3.請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說明進(jìn)行攪拌,請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述揉面,請(qǐng)點(diǎn)擊胡椒的圖片說明,請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說明,請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說明,請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說明,(2)鮑云吞,下一個(gè)云吞請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片描述。

云吞結(jié)皮方法加入一撮堿性面粉，一個(gè)雞蛋，攪拌均勻。(面粉和堿性面粉的大概比例:500g: 2g。我用了一小碗面粉，大概用手指捏了一撮堿性面。請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說明，加入適量冷水，做成硬面團(tuán)，蓋上蓋子30分鐘左右。(慢慢加水，一點(diǎn)一點(diǎn)。如果表面較軟，搟皮時(shí)容易起皺，厚薄不一。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述揉面。用生面粉做面，把面團(tuán)搟成面條一樣的細(xì)面團(tuán)。(1)如果面團(tuán)比較大，搟面杖比較小，可以把面團(tuán)分成小份，搟幾次。2、生粉是吹面的關(guān)鍵，這樣面團(tuán)能很快變薄，不會(huì)粘。邊滾邊撒適量生粉。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述把面團(tuán)像折扇一樣折疊，切成同樣寬度。請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說明打開寬條，剪成同樣的方形。餛飩皮好了。包你喜歡的餡料。

食材:餛飩皮250g，豬肉250g，馬蹄150g輔料:油1大勺、鹽1小勺、糖1小勺、蠔油1小勺、韭菜30g、脆鮮姜10g云吞方法1。將豬肉剁成肉末，放入鍋中。請(qǐng)點(diǎn)擊胡椒的圖片說明。3.請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說明進(jìn)行攪拌。4.拿一塊云吞皮，把肉末放在上面。5.捏嘴(喜歡什么形狀都行，我覺得很快。請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說明。6.所有的袋子都包好了，密碼在盤子里。請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說明。7.坐在湯鍋里煮。下一個(gè)云吞請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片描述。8.煮沸至云吞浮起后，加入少許冷水，讓水溫下降。再次煮沸后，放入生菜。請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說明。9.準(zhǔn)備做飯時(shí)請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說明。10.放入盛有雞湯的碗中，撒上香蔥，點(diǎn)擊即可食用。

嫩韭菜小鮮肉精致營(yíng)養(yǎng)雞蛋云吞三人份材料:嫩韭菜、雞蛋(2個(gè))、豬肉餡(不到5元半斤)、小餛飩皮(1元左右90塊)、紫菜、香菜、調(diào)料。(1)朝方向攪拌肉餡，直到均勻?yàn)橹梗?2)鮑云吞。(不是包小餛飩的方式~和包大餛飩差不多，看工藝，破個(gè)小縫也沒什么)(3)把水燒開云吞。輕輕攪動(dòng)防粘鍋，但不要太用力打碎，(4)將紫菜、香菜放入碗中煲湯。(5)煮熟后，將魚放入湯碗中，(6)盛碗。小貼士(1)一定要有小餛飩皮！會(huì)有皺紋，入口有融化感，選餛飩皮很重要，我們那里只有一種皮做的好，不容易破，有一點(diǎn)粘性。(2)一定要嫩韭菜！雞蛋不要煎得太老！(3)包的時(shí)候，餡要合適，大概一個(gè)大櫻桃大小。