將涼拌黃瓜縱向切成四片，再橫向切成蒜丁，去皮，切成香菜末、黃瓜末、蒜末、香菜、鹽、醋、雞精，拌勻得肉末、豆腐、豆腐，切成丁，放入燒開的鍋中焯一下，水再次燒開時(shí)出鍋少許油，加入2盎司肉末，翻炒至肉變色，加入蔥姜末，加入2湯匙醬油、適量料酒、鹽，加入開水,對家來說最大的好處之一就是做飯簡單快捷,不過這道菜的烹飪方法是精心制作的，先熟后炒再燉，菜色金黃,特色:著名粵菜。
將雞翅洗凈，將厚的部分橫切兩遍，使鍋內(nèi)嘗出少許油，放入蔥姜炒香，放入雞翅至變色，放入開水至雞翅沒過，燒開，放入2湯匙醬油、2湯匙糖、2湯匙料酒，煮15分鐘左右。等湯快干的時(shí)候，加鹽調(diào)味，適當(dāng)調(diào)味。爆炒西紅柿1個(gè)雞蛋較大的西紅柿，2個(gè)雞蛋，鍋內(nèi)打散少許油，加入蛋液，炒成蛋塊，從備用原鍋中取出，放入蔥段和姜段，放入西紅柿略炒兩次，加入2勺鹽，加入適量料酒，加入雞蛋和雞精，攪拌均勻。將涼拌黃瓜縱向切成四片，再橫向切成蒜丁，去皮，切成香菜末、黃瓜末、蒜末、香菜、鹽、醋、雞精，拌勻得肉末、豆腐、豆腐，切成丁，放入燒開的鍋中焯一下，水再次燒開時(shí)出鍋少許油，加入2盎司肉末，翻炒至肉變色，加入蔥姜末，加入2湯匙醬油、適量料酒、鹽，加入開水。
2、廣東人在家里 家常菜一般有什么呀?特色:著名粵菜。廣東人嗜吃雞爪，吃法很多，不過這道菜的烹飪方法是精心制作的，先熟后炒再燉，菜色金黃。廣東名菜，用料簡單，方法簡單，味道很好，以醬油為主，可以小火熬煮，直到湯汁吸收，砂鍋粥一直很有名。它不僅吃粥講究，做飯也喜歡多放點(diǎn)水，據(jù)說熱飯后，把米粒撿起來，剩下米湯，可以作為飯后飲料，也可以做其他用途，延續(xù)了省錢又講營養(yǎng)的好習(xí)慣。粥的熬制時(shí)間一般在20分鐘左右，分為米粥和咸粥兩大類，對家來說最大的好處之一就是做飯簡單快捷。
