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1，紫菜雞蛋湯怎么做

雞蛋 2枚紫菜 3張蔥花 1茶匙（5g）蝦皮 1茶匙（5g）鹽少許做法： 1. 先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。 2. 在蛋液里放一點點鹽，然后再將其打勻。 3. 往鍋里倒適量的清水，待水燒開后把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。

紫菜雞蛋湯怎么做

2，紫菜蛋湯怎么做的

材料：紫菜雞蛋蝦皮配料: 鹽味精蔥　　紫菜蛋花湯做法：把紫菜撕成片狀后洗凈備用，把蛋打散后備用。在打散的雞蛋液中放入適量的鹽，把雞蛋液打勻。在鍋里倒入清水，燒開后倒入蛋液并不停的攪拌，改用小火，燒開后放入蝦皮和剛才準備好的紫菜再次燒開后，放入鹽和蔥花即可起鍋。特別說明：可以在蛋液中加入一些水淀粉，這樣的蛋花就會形成片狀了，更加好看。可以在湯中加入, 可加入少許味精, 幾滴香油，合得湯的品更加鮮美。喜歡蔥的朋友可以在事先在湯碗中放入一些蔥花紫菜和雞蛋營養豐富，兩都一起配制成了可口清淡的鮮湯。

紫菜蛋湯怎么做的

3，紫菜湯雞蛋湯怎么做

主料：雞蛋1個，輔料，紫菜10克，蝦皮10克，植物油5克，香油3克，生抽6克，食鹽3克，香菜1棵，水適量 1.準備好原材料2.香菜切碎3.雞蛋攪打均勻4.鍋里放入少許花生油，炒香蝦皮出鍋待用5.鍋里加入適量水燒開6.轉圈倒入雞蛋，一邊在雞蛋液碗里攪打一邊倒入7.加入紫菜和蝦皮8.加入香菜、少許香油、生抽、適量鹽，攪拌均勻烹飪技巧1、雞蛋打入煮至凝固就可以了，不要煮久了； 2、喜歡更加嫩一點的雞蛋的話，可以在攪拌雞蛋的時候加入少許水； 3、不喜歡蝦皮的可以不加； 4、紫菜不要加太多，以免影響口感。

1小蔥洗凈切碎。 2雞蛋磕入碗中。 3雞蛋打散。 4鍋中燒水，水開后放入一勺豬油。 5紫菜沖洗干凈。 6放入鍋中煮一分鐘。 7沿著鍋邊慢慢淋入雞蛋液。 8蛋液凝固放入鹽調味。 9撒入蔥花，關火。 10成品。

紫菜湯雞蛋湯怎么做

4，雞蛋紫菜湯怎么做好喝

方法/步驟1紫菜一塊、雞蛋3個；2將雞蛋打入碗內加點鹽，用筷子攪散攪勻；3紫菜洗一下，撕成小碎塊；4鍋內加兩碗水，水開后，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。5加入洗好的紫菜；6加入點鹽，香油；7放入雞精調味；8盛入碗中，放上蔥花就可以了。

菜系及功效：家常菜譜肺調養食譜滋陰食譜健脾開胃食譜甲狀腺疾病食譜工藝：煮銀耳紫菜湯的制作材料：主料：銀耳(干)10克,蟹肉75克輔料：紫菜(干)20克雞蛋一個調料：料酒10克,鹽3克,味精2克,雞精5克,姜汁10克,蔥汁10克,植物油40克銀耳紫菜湯的特色：顏色多彩，配伍獨特，味道鮮美，營養豐富。銀耳紫菜湯的做法： 1. 將銀耳撕成小塊；2. 蟹棒切成段；3. 紫菜撕成小片；4. 蔥姜洗凈切絲，待用；5. 勺內加油，放入蔥姜絲熗鍋；6. 加料酒、鮮湯、雞精燒開.；7. 下入銀耳略燒后，下入蟹棒燒透；8. 最后下入紫菜，將雞蛋在碗中打散后均勻地撒入鍋內，加精鹽、味精燒開，出鍋裝碗。食物相克蟹肉：螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。

5，紫菜雞蛋湯怎么做

做法一：主料紫菜15克,青菜20克，雞蛋2只調料味精1克,精鹽適量，豬油l湯匙,高湯50O毫升制作過程 1、紫菜用涼水發開，洗去細沙粒，瀝水。青菜洗凈切成絲，雞蛋磕開攪打成蛋液。 2、湯盆中倒入高湯、紫菜、青菜絲，加蓋，用強波火力煮5分鐘，再將蛋液、鹽、豬油加入，繼續用強波火力煮2分鐘，取出加入味精即可。做法二： 1、微波把水打開后，放入打散的雞蛋液，不能攪拌的啊，攪了就沒有這么好看的雞蛋花了。 2、再放入紫菜中火一分鐘即可。調料用適量的鹽和雞精就好了，最后淋上幾滴香油，放調料太多反而搶去了雞蛋紫菜本身的鮮味。

本廚師來回答：二湯燒開加鹽，味精，雞粉，雞汁，下紫菜最好將紫菜打散，有味，在下雞蛋，出鍋淋少許香油。點綴香菜即可

很簡單，水燒開后放入紫菜，把調好的蛋澆上去，記住千萬不要攪拌，過2-3分鐘才可攪拌。

食用油練鍋,放入蔥花,蒜片,姜絲, 到出香味,加入適量水,燒開后, 放如撕好的紫菜, 將預先攪拌好的雞蛋倒入, 攪勻,加鹽, 關火, 放少許味精,香油, 其他調料根據自己口味放.