5.將四季豆加入鍋中,攪拌均勻,具體做法如下:主料:四季豆350g,橄欖菜80g,用食用油煸炒,以四季豆和橄欖蔬菜為主料,加入調和油、蒜末和鹽,即可制成油煎橄欖蔬菜-0,7.煮好后,取出鍋放在盤子里,炒橄欖菜四季豆即可,橄欖的吃法有:涼拌、橄欖肉末烤豆、炒蠶豆、炒橄欖四季豆。
橄欖的吃法有:涼拌、橄欖肉末烤豆、炒蠶豆、炒橄欖四季豆。用食用油煸炒,以四季豆和橄欖蔬菜為主料,加入調和油、蒜末和鹽,即可制成油煎橄欖蔬菜-0。具體做法如下:主料:四季豆350g,橄欖菜80g。輔料:調和油少許,蒜末少許,鹽少許。1.先把四季豆切成小塊,方便熟成和入味。2.將切好的四季豆放入沸水中,加入一些鹽和油焯一下。3.當四季豆變成翠綠色時,取出瀝干水分。4.將食用油倒入鍋中。油熱后,加入蒜末炒香。5.將四季豆加入鍋中,攪拌均勻。6.最后加入橄欖蔬菜和少量水,蓋上鍋蓋煮一會兒。7.煮好后,取出鍋放在盤子里,炒橄欖菜四季豆即可。注意:為防止中毒,四季豆一定要徹底煮熟。因為橄欖是發酵蔬菜,又咸又酸,所以可以不加鹽。
2、各種豆角的烹飪方法1、長豆角可以冷拌:先用開水焯一下(也就是煮熟),然后撈出用冷水沖洗干凈,切成小塊,加入蒜(放多一點)、香油、鹽、味精、辣椒油,拌勻。2、長豆角烤肉:豆角切段,不要太短,五花肉切小塊,炒鍋燒熱,鍋里放油,燒熱,再放入蔥、姜、八角(香料),稍微翻炒一下,倒入肉,翻炒幾分鐘,倒入醬油和少許糖,再翻炒幾分鐘豆角,加少許水,蓋上鍋蓋,小火煨。