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本文目錄一覽

1，黑豆怎么吃才好吃
2，黑豆怎么吃最好黑豆的四種最有營養吃法
3，黑豆有哪些吃法
4，黑豆怎么吃最好
5，黑豆要怎么吃才最好

1，黑豆怎么吃才好吃

黑豆洗凈，用溫水泡6個小時左右。將黑豆和泡過的溫水直接用大火煮開。加上適量的油和鹽，改用小火煮1個小時左右。再加一點白糖，等白糖化了可以關火。煮出來的黑豆可以當零食，也可以當小菜，很下飯。

爆炒或者燉什么都不錯。

燉來了

黑豆怎么吃才好吃

2，黑豆怎么吃最好黑豆的四種最有營養吃法

黑豆的蘊含著豐富的營養成分，它的食用方法有很多，但不知道黑豆怎么吃最好，可以將黑豆做成烏雞湯食用，可以起到活血補血、美容養顏的功效，也可以做成黑豆漿，能夠軟化血管，醬黑豆，能夠補鈣、護發、黑豆蜂蜜奶，能夠抗衰老、排毒解毒，有著各種不同的好處。一、黑豆的四種方法吃最好 1、黑豆烏雞湯首先將所有的食材區別清洗干凈，烏雞去毛、內臟，何首烏切成片，紅棗去核，然后將這些材料全部放入鍋中，適量添加點黑豆進去，加入調味料，要中火煮3小時左右，黑豆烏雞湯就完成了，可以起到活血補血、美容養顏等功效。 2、黑豆漿首先需要準備黑豆、黃豆、白糖或蜂蜜，然后將黑豆、黃豆清洗干凈，放入攪拌機中，將它們攪拌均勻，然后用過濾網過濾一下，再放入鍋中用大火煮3～5分鐘，可以根據自己的口味適量的添加的白糖或蜂蜜，可以起到軟化血管、排毒等功效。 3、醬黑豆黑豆的食用方法有很多，但不知道黑豆怎么吃最好，可以將它制作出醬黑豆吃，不僅美味，營養價值也高，需要將黑豆浸泡在冷水中8～10小時，然后放入鍋中加入清水煮3～5分鐘，添加生抽用中火慢燉，等待鍋中水快干時，再添加點白糖炒一下即可，可以起到補鈣、護發的作用。 4、黑豆蜂蜜奶需要準備黑豆、牛奶、蜂蜜，也可以準備點核桃，然后將黑豆清洗干凈，用大火炒熟，將它搗成粉末狀，將黑豆粉中添加牛奶、蜂蜜里面就可以了，也可以適量的添加點核桃在里面，營養價值更高，可以起到抗衰老、排毒解毒的功效。二、黑豆的食用好處 1、美容養顏黑豆中含有豐富的維生素B、維生素E等多種維生素成份，平時每天適量的食用黑豆，可以促進身體進行新陳代謝，將皮膚中的毒素，垃圾全部排解出來，使皮膚恢復光澤度，有著很好的美容養顏功效，不過長期食用黑豆才有效果。 2、增強免疫力黑豆中蘊含豐富的維生素E、花青素、異黃酮、蛋白質等多中營養物質，食用黑豆可以及時的補充能力，還能增加人體的免疫力，使身體更加健康，預防感冒、流感、高血壓等各種疾病，十分適合長期食用。三、黑豆的食用禁忌 1、不宜多吃黑豆的營養價值高，但每次食用時，需要將它煮熟、炒熟之后吃，不然口感會大打折扣，不過每次也不能食用過多，適量的食用不會出現什么不良癥狀，如果大量食用，會導致頭暈目眩、流鼻血等上火癥狀。 2、不適合人群平時食用黑豆雖然好處有很多，但痛風病、腎病患者、兒童等人群不適合食用黑豆，黑豆中含嘌呤比較高，而且對身體有著一定的刺激，如果痛風病會導致病情更加嚴重，腎病患者食用會導致消化不良，兒童食用會導致腹瀉等不良癥狀。結語：通過上文的介紹，相信大家都知道黑豆的四種吃法了，以及黑豆的食用好處和禁忌，希望大家在生活中都能用黑豆吃出好身體。

黑豆怎么吃最好黑豆的四種最有營養吃法

3，黑豆有哪些吃法

可以做豆漿把黑豆、紅豆、黃豆和一點點黑芝麻打成豆漿，每天早晨喝一杯，又有營養又美容。據說，中醫里面講，黑補腎，紅補血啊。具體的我忘了，反正很好喝就是了。只不過要前一天晚上把都豆子泡上，早上才能做。對了，加黑芝麻是為減少豆腥味。還可以用來褒湯.買點豬骨湯,和黑豆,加在一起放適量的水褒熟就可以了,喜歡吃爛點的就褒久點.吃的時候加點香菜就可以了.你可以試下,真的很好吃的.我經常都有做來吃的.

做豆豉來最好吃

燉

直接炒熟了吃·生豆芽吃·做豆腐等都可以的

黑豆有哪些吃法

4，黑豆怎么吃最好

比較推薦的就是把黑豆制作成黑豆漿來吃。也可以用黑豆泡醋吃，需要把黑豆煮成七八成熟，然后就可以撈出來用醋泡。當然，做成黑豆粥同樣是不錯的選擇。黑豆怎么吃最好？黑豆這樣的豆類食物吃法還是比較豐富的，其中比較推薦的就是把黑豆制作成黑豆漿來吃，首先要把黑豆洗凈，然后用50度的溫水浸泡1晚上，然后把黑豆和浸泡過黑豆的水，一起倒入到豆漿機中，攪打2分鐘之后，充分的把黑豆打碎。然后把豆漿過濾到碗中，然后保留豆渣，是可以用來做豆渣餅的，再把豆漿用漏網過濾到杯中。用大火加熱，等到豆漿沸騰之后關火，再加入糖，攪拌融化就可以吃了。也可以用黑豆泡醋吃，需要把黑豆煮成七八成熟，然后就可以撈出來用醋泡，準備好十斤的黑豆和兩斤的醋，然后放入其中浸泡上一個星期，這樣就可以吃了，在晚飯之前吃上一些就可以了。黑豆粥同樣是黑豆中不錯的選擇，需要準備好大米60克、黑豆50克、大蒜20克。紅糖30克。首先要把大米洗凈，然后用清水浸泡上30分鐘，同時需要把黑豆洗凈，用清水浸泡上3小時之后，把大蒜去皮洗凈就可以了。把黑豆和適量的清水一起放在鍋中，用大火煮沸之后轉成小火煮上50分鐘就可以了。等到黑豆煮爛之后，就可以加入大米、大蒜，然后用小火煮上30分鐘，等到米爛粥稠，最后在其中加入紅糖攪勻就可以了。

5，黑豆要怎么吃才最好

用淡鹽水煮著吃最好，因黑豆補腎，所以咸入腎，鹽引腎經。

煮著吃

我覺得第一位朋友說的挺有道理的。我們家一般就是頭天晚上用水泡，第二天早上放大米里，用電飯鍋做飯吃。

用山西老陳醋把黑豆浸泡透，然后上屜蒸熟，涼干后放入玻璃瓶中保存。長期食用據說還治白發呢！【菜名】黑豆燜豬蹄【所屬菜系】浙江菜【特點】營養豐富,味道香醇【原料】　　原料：黑豆400克，豬蹄750克，豬耳125克，豬尾125克，豬皮75克，豬肥膘100克，番茄125克，蔥頭75克，大米250克。調料：食油75克，蒜煉油100克，精鹽、胡椒粉各適量【制作過程】　　(1)將黑豆洗凈用水浸泡3小時左右；把豬蹄洗凈豎劈兩爿；豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘洗凈切成小塊，番茄洗凈切塊；蔥頭洗凈切末；大米洗凈控干；備用。 (2) 把鹽、黑豆、豬蹄、豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘放在一起拌勻后，放入鍋內用大火煮沸后，改用文火燜至熟透，加入少許蒜煉油調好口味；備用。 (3)把鍋燒熱后倒入蒜煉油待油溫6成時，放入蔥頭末炒至黃色后，加入番茄塊炒透后，盛入鍋內倒入清水煮沸。再把鍋燒熱后倒入食油待油溫5成時，放入大米炒至黃色后，盛入盛有番茄的燜鍋加鹽用大火煮沸后，改用小火燜熟。食用時，盛上黑豆燜豬蹄，配上番茄米飯即可。黑豆蓮藕雞湯　　主要原料有: 黑豆15克，藕500克，雞一只，紅棗12枚，蔥姜適量。先將雞洗凈去掉內臟，把雞爪放入雞腹中，藕去皮切成塊狀，再將棗去核。姜切成片，蔥段開，然后將水泡過的黑豆放入鍋里干炒不放油，用大火炒到黑豆皮裂開后立刻放入清水里洗去浮皮，撈出備用，這樣道藥膳的準備工作就完成了。　　制做方法: 首先將雞放入開水鍋里加入料酒焯去腥味，再撈出來放進清水里洗凈之后，再放入開水鍋里，這時候把蔥段，姜片和炒過的黑豆還有紅棗，藕以及適量的鹽，味精白胡椒粉放入鍋里，用大火煮，開鍋后改用小火燉90分鐘左右，90分鐘以后這道黑豆蓮藕雞湯就可以食用了。　　注意要點：就是長時間在燉這個蓮藕的時候在選擇器皿的時候，要注意不要選擇鐵鍋或者是鋁鍋，那樣會使蓮藕的顏色變黑，最好選擇陶瓷或者是不銹鋼的器皿，這樣做來藕的顏色非常好看。藥用功用：健脾益胃，滋陰養血調血糖。紅棗黑豆燉鯉魚　　鯉魚有補中益氣利水通乳的功效，黑豆有治腳氣水腫，大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對妊娠手足發腫或患有寒冷癥、手足冰冷者有效，可預防孕婦發生水腫。原料：鯉魚1條（約500克），紅棗10粒，黑豆20克。制作： 1、將鯉魚宰凈，去鱗、去鰓、去腸臟。 2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈。 3、紅棗去核，洗凈。　　4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。特點：魚軟爛，略有甜味。黑豆豬肝湯 [原料] 　　豬肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙參30克，生姜2片（去皮），香油、鹽各適量。 [制法] 　　1、將黑豆放入鍋中，用中火炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，瀝干水分；將豬肝洗凈，切成塊；枸杞子、沙參、姜片分別洗凈。　　2、將豬肝、黑豆、枸杞子、沙參、生姜放入鍋中，加清水適量，用文火煲至豆爛熟，加香油、鹽調味即成。 [特點] 肝熟豆爛，味稍辣。喝湯吃肝、豆。 [功效] 　　黑豆含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等成分。其味甘、性平，功能主要是活血、利水、祛風、解毒。　　沙參味微苦，性微寒，有清肺火，除虛熱，養胃陰之功效。　　以上二物與豬肝、枸杞子配伍，有補血養肝，益精明目之功效。適用于身體虛弱所致面色蒼白、頭暈眼花、視物不清。

蹄煲黑豆原料：豬蹄兩只(砍成8小塊)，黑豆150克，生姜3片。做法：1、將豬蹄用水煮開，將水倒到掉。2、再將洗好的黑豆、姜片與豬蹄一塊放入鍋中，用文火煲3小時，然后加入適量鹽即可。