蓮藕骨頭湯的做法，骨頭蓮藕湯怎么做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-25 13:47:40 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，骨頭蓮藕湯怎么做好吃

主料：藕(三個(gè))、排骨(一斤)、水(適量)輔料：食鹽(兩勺)1. 準(zhǔn)備蓮藕，骨頭2. 蓮藕去皮，皮很薄，用刀的話的輕輕得削，要不然會(huì)把肉削掉很多的，那樣的話太浪費(fèi)了3. 骨頭洗干凈，蓮藕切細(xì)塊，也可以切片，不過(guò)煮湯細(xì)塊的比較好。加入適量的水。4. 用高壓鍋煮20分鐘5. 美味的蓮藕骨頭湯就好了，湯可以煮稀飯，寶寶很喜歡吃，又有營(yíng)養(yǎng)哦。

骨頭蓮藕湯怎么做好吃

2，蓮藕骨頭湯怎么做好吃

用料新鮮蓮藕豬棒骨生姜枸杞紅棗北芪淮山西洋參鹽蓮藕豬骨湯的做法新鮮蓮藕一節(jié)，約半斤，去皮洗凈，切大塊備用豬棒骨一斤，少量水煮開(kāi)三到五分鐘，冷水沖凈備用煲湯用砂鍋放一鍋水，水開(kāi)后將備好的豬骨和蓮藕加入再加生姜兩三片，枸杞一小把，紅棗十幾粒，北芪15克，淮山20克，西洋參一小段約五到十克，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲兩到三小時(shí)，關(guān)火前半小時(shí)下鹽調(diào)味

主料蓮藕1節(jié)豬骨1塊紅棗4顆輔料鹽少許生姜少許步驟蓮藕紅棗骨頭湯的做法步驟11.豬骨頭，蓮藕，紅棗蓮藕紅棗骨頭湯的做法步驟22.豬骨頭洗凈用開(kāi)水焯一下?lián)瞥錾徟杭t棗骨頭湯的做法步驟33.蓮藕去皮切片或切塊蓮藕紅棗骨頭湯的做法步驟44.所有的材料倒入壓力鍋中蓮藕紅棗骨頭湯的做法步驟55.加入適量的水，一點(diǎn)點(diǎn)生姜蓮藕紅棗骨頭湯的做法步驟66.適量的鹽蓮藕紅棗骨頭湯的做法步驟77.蓋上鍋蓋，壓至15-20分鐘即可蓮藕紅棗骨頭湯的做法步驟88.排氣開(kāi)鍋后即可食用了

蓮藕骨頭湯怎么做好吃

3，骨頭蓮藕湯怎么做

蓮藕骨頭湯，家常菜系，采用老蓮藕以及骨頭熬制而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，湯味鮮美，適合老少及一般人食用。具有清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。開(kāi)鍋后，以均勻的微火來(lái)煨制。無(wú)論火候和用時(shí)都是恰到好處的，在烹制的過(guò)程中，將原料中的精華完全煲出，溶于湯中。如此煲制出的的湯品，無(wú)論營(yíng)養(yǎng)和滋味都更上一層樓。做法1.先把骨頭過(guò)一下熱水，去血水。2.放入高壓鍋，加料酒，醬油，大料，蔥切段，姜切片，香葉幾片一起放入高壓鍋，加水，只要滿過(guò)骨頭就可以。3.點(diǎn)火，到冒氣了，開(kāi)小火，然后再等5分鐘。4.把藕洗干凈，切塊，等高壓鍋氣消了，放入一次吃的量，再點(diǎn)火，等冒氣3分鐘，等氣消，加鹽，就能吃啦。

懶人版蓮藕湯，用電飯鍋也能熬出來(lái)。

1、姜片6克、蓮藕300克切片2、將排骨400克、小蔥一根、姜片、紅棗3個(gè)、枸杞2克、水500ml放入鍋中，大火煮沸，撇去浮沫，之后小火燉半小時(shí)3、倒入蓮藕，小火燉半小時(shí)4、放入2克鹽，即可出鍋

先把骨頭洗凈切小塊，放在冷水鍋里焯水，水漲后把骨頭撈出，用溫水洗干凈骨頭上的浮沫，一定要用溫水洗，不要用冷水洗，不然骨頭上的肉會(huì)回縮變硬又老又柴不好吃，然后煮骨頭，用水淹沒(méi)骨頭開(kāi)大火煮漲，中火煮三十分鐘再把洗凈切塊的蓮藕放進(jìn)鍋里煮到藕熟，放鹽再煮五分鐘，起鍋放味精調(diào)味，注意不要先放鹽一起煮，不然骨頭蓮藕的湯會(huì)變色。

1、白菜干用溫水泡40分鐘左右，待白菜干完全泡開(kāi)后，用溫水細(xì)細(xì)洗干凈，切成段；2、蓮藕洗凈去皮切成不大不小的塊；3、花生泡上一個(gè)小時(shí)左右；菜干蓮藕花生湯的做法圖片第4步4、鍋內(nèi)加足水，將白菜干、蓮藕、花生蜜棗一起下鍋，大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲上一個(gè)半小時(shí)，待白菜干已經(jīng)完全變得綿軟了，加入鹽，蘑菇精調(diào)味即可。

骨頭蓮藕湯怎么做