各位做零售水果生意的同行們能把水果的利潤(rùn)回報(bào)做到哪一個(gè)利潤(rùn)的空間呢。現(xiàn)在水果實(shí)體店生意還可以,因?yàn)樗纫恍┊a(chǎn)品屬于快速消費(fèi)品,利潤(rùn)也不錯(cuò),一般一些普通的時(shí)令水果,毛利潤(rùn)至少在50%,扣除損耗等外,凈利潤(rùn)至少在30%,人工成本的話,一般小的水果店都是夫妻店,投入不大,節(jié)省了人工成本。
1、水果實(shí)體店現(xiàn)在生意怎么樣?
現(xiàn)在水果實(shí)體店生意還可以,因?yàn)樗纫恍┊a(chǎn)品屬于快速消費(fèi)品,利潤(rùn)也不錯(cuò),一般一些普通的時(shí)令水果,毛利潤(rùn)至少在50%,扣除損耗等外,凈利潤(rùn)至少在30%,人工成本的話,一般小的水果店都是夫妻店,投入不大,節(jié)省了人工成本。而且實(shí)體店一般選擇在社區(qū)小區(qū)附近,保證了人們的便利性,有好多都是回頭客,所以可以建立一個(gè)微信群,經(jīng)常在里面發(fā)布些新水果,也可以搞些活動(dòng),這樣就建立長(zhǎng)久的一個(gè)關(guān)系和渠道,
2、有沒有做水果生意的,零售水果利潤(rùn)怎么樣?有“錢”途嗎?
所以,在當(dāng)前零售水果生意的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下,它利潤(rùn)的回報(bào)算是比較低的,而且還具有很大的伸縮空間;至于要說(shuō)它的“錢”途如何?個(gè)人認(rèn)為:由于水果的保鮮保質(zhì)期很短的特殊性,每年種植面積、產(chǎn)量高低的不確定性,導(dǎo)致水果價(jià)格的不穩(wěn)定和上下浮動(dòng)性,再加上從事這行生意的人員越來(lái)越多;從整體的經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)上看,是不容樂(lè)觀的;但是從各種經(jīng)營(yíng)方式不同的個(gè)體上來(lái)看,有\(zhòng)
目前,在零售水果生意的大環(huán)境中,從理論上來(lái)講,零售水果定價(jià)時(shí)的毛利潤(rùn)都能保持在40%以上;但是在經(jīng)營(yíng)中,水果的實(shí)際純利潤(rùn)并不會(huì)那么的高,而是具有很大的伸縮空間,因?yàn)橹灰撬投紩?huì)在經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生損耗。如果做零售水果生意時(shí)是處在位置好,人氣旺,經(jīng)營(yíng)善,價(jià)格賣得高并且能把損耗控制到最低的情況下,水果最后的實(shí)際利潤(rùn)一般可以做到25%以上;如果在以上的環(huán)節(jié)中出現(xiàn)不同程度的欠缺,就可能只能做到20%一15%一10%甚至更低的利潤(rùn);當(dāng)然,以上所能做到的每一個(gè)空間的利潤(rùn),都還只是在不包括諸如門面租金、水電、人工等其它費(fèi)用支出的毛利潤(rùn)。