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1，糖不甩家常做法正宗糖不甩怎么做
2，什么是糖不甩
3，糖不甩怎么做
4，糖不甩的做法糖不甩怎么做
5，糖不甩的做法是什么
6，糖不甩的由來是什么

1，糖不甩家常做法正宗糖不甩怎么做

-糖不甩的做法1.糯米粉放入碗中2.加入溫水將糯米揉成光滑的團3.將糯米分成大小均勻的團備用4.花生入微波爐里打兩分鐘5.將變酥的花生裝入保鮮袋后搟碎6.鍋中放水，加入適量的紅糖7.開火慢慢將糖水煮到濃稠8.煮糖水的過程中可以另支一口鍋9.將糯米團煮熟10.煮熟后的糯米團放入盤中，淋上糖汁，加上材料點綴即可

糖不甩 - 與愛情有關的另類甜蜜湯圓。食材主料糯米粉 100g 輔料紅糖 50g熟花生碎 20g椰絲 3g糖不甩家常做法步驟：1.所有材料準備好。2.把60克溫水加入糯米粉中，攪拌成雪花狀。3.再揉搓成均勻的面團。4.和好的糯米面團放到案板上搓成條，分割成20克一個的劑子。5.用手把每個劑子搓圓。6.鍋內加入100克水，放入紅糖。7.把鍋放在爐子上大火燒開，小火煮3-5分鐘

糖不甩家常做法正宗糖不甩怎么做

2，什么是糖不甩

糖不甩男女婚姻有關聯，地處東坑、茶山、橫瀝各鎮的村民樸素保守，每當媒婆帶青年小伙子到女方家中相親，如女方同意，便煮“糖不甩”招待，男方看到桌上的是“糖不甩”，便知道這門親事“甩”不了了，于是將大碗的“糖不甩”吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成雙。如果女方不同意這門親事，則煮打散雞蛋的腐竹糖水，男方看到臺上擺的是腐竹糖水，就知道這門親事“散”了，匆匆喝上一口糖水就要告辭而去了。材料：糯米粉（看自己吃多少啦），花生米（自己喜歡），雞蛋（一個） 1直接把糯米粉加水搓成粉丸，用開水煮熟。 2在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，把已經煮熟的粉丸放進去。煮到粉丸和糖漿充分混合就可以關火了。 3撒上碾碎的炒花生米或切成絲的煎雞蛋伴食，就可以增加口感~吃起來，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不膩，味香四溢，老少咸宜。小提示： 1 花生米是自己家炒的，沒有放什么油啊糖啊鹽啊之類的。生的花生米買回來直接放在鍋里炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏開啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不過掃地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~ 2 煎雞蛋絲；是把雞蛋打散。放一點點油在鍋里煎薄薄地就可以了。

什么是糖不甩

3，糖不甩怎么做

原料：糯米粉110克、冷水90克、酒鬼花生20克、白芝麻5克、椰蓉5克、白砂糖10克、生姜3-5片、黃砂糖40克、紅糖10克、水100克做法：1.糯米粉置于一大碗中，加入冷水；2.用橡皮刮刀拌勻成團；3.分成20克一個的小劑子，用掌心搓圓；4.煮一鍋水，沸騰時下入湯圓，煮至再次沸騰時轉中火，加入少量冷水，再次沸騰后再加水，反復三至五次，至湯圓完全浮起時關火；5.將煮好的湯圓撈出浸泡于冷水中；6.炒鍋燒熱轉小火，下入碾碎的花生碎，再加入白芝麻，干炒出香；7.盛入小碗中，趁熱加入椰蓉和白砂糖，混合均勻備用；8.另取一鍋，加入姜片、黃糖、紅糖與水，大火煮至沸騰時轉小火，再煮3-5分鐘；9.將姜片取出，將湯圓撈出下入鍋內，轉大火再煮3-5分鐘，中途注意把湯圓翻幾次面，使湯圓上色均勻；10.將煮好的湯圓撈出置于盤中，澆少量鍋中的糖汁，表面再撒上花生芝麻椰蓉碎的混合物即可。小貼士：1.此款甜品冬天可熱食，夏天可冷藏后食用，糖汁的口感會更黏稠；2.如果有廣東片糖，做出來的糖不甩口感和顏色更佳，沒有可用太古的黃砂糖或者紅糖代替；3.紅糖不可放得過多，否則顏色會過深；4.花生與芝麻都必須是熟的，生的花生和芝麻口感不香。

糖不甩怎么做

4，糖不甩的做法糖不甩怎么做

糖不甩是一種歷史悠久的民間美食　　材料：紅薯湯圓適量，炒熟的去皮花生米和去殼的開心果各一小把，切碎。雞蛋一個，加少許糖打散，攤成蛋餅后切絲。蜂蜜一大匙。　　做法：鍋燒開水，把紅薯湯圓倒入煮。同時，把一大匙蜂蜜舀入一個碗里。鍋里的紅薯湯圓煮至浮起來之后，用漏勺撈到盛了蜂蜜的那個碗里，用兩個勺子把湯圓輕輕翻個兒攪拌，讓每個湯圓都粘滿蜂蜜。盛到盤里，撒切碎的堅果，撒蛋皮絲，趁熱吃即可。　　補充說明：湯圓上撒的東西，可以根據口味隨意變化，比如撒芝麻，或者其他切碎的果仁等等，都是不錯的選擇。　　關于紅薯湯圓的制作方法請參閱《紅薯湯圓的做法

　　材料：糯米粉200克、片糖2塊、黃糖或砂糖60克、碾碎的花生2湯匙、粘米粉、椰絲、白芝麻等適量。　　做法：　　（1）花生肉碎跟芝麻拌勻，用白鑊中火炒香，待涼加入椰絲和砂糖拌勻；　　（2）用篩濾過糯米粉，傾入兩湯匙至三湯匙凍開水搓成粉團，搓成小丸后放入滾水里煮熟，瀝干水分；　　（3）鍋中加水煮融片糖使成糖漿，當片糖完全溶化后，慢慢加入糯米湯丸，要不時用調羹攪拌，以免粘鍋底；　　（4）待湯丸熟時取出，撒上炒好的花生芝麻等配料便成。　　心得：粉團搓好后要滋潤發光，有韌性、無粉粒、不粘手的才算標準。北方稱紅塘，南方稱片糖：因它的形狀是長方塊片狀。例如白糖：因它的形狀是砂粒狀，也稱砂糖。

5，糖不甩的做法是什么

相傳糖不甩還跟男女姻緣相關，地處東坑、茶山、橫瀝各鎮的埔田片一帶，每當媒婆帶后生到女家相親，如果女方家長同意這門親事，便煮糖不甩招呼男方。男方看到端上桌的是糖不甩，便知大功告成，大碗糖不甩越吃越香，吃完一碗再添一碗，表明男方愿意好事成雙。這外形討喜、口味香甜的糖不甩，做法十分簡便快捷，明天就是周末了，快做上一碗甜蜜的糖不甩給心愛的人吃吧制作流程1.將糯米粉和粘米粉放入容器中，逐漸加入清水，和至面團軟硬適度即可2.把烤熟的花生和白芝麻放入料理機干磨至粉末3.取一片黃片糖（80克/片）放入小奶鍋中，加入80克清水4.中火慢慢熬至黃片糖完全溶化變粘稠后關火，即是糖漿5.做一鍋清水煮沸，將搓成小團子的糯米團依次放入沸水中6.待浮起后再略煮一會即可撈起7.放入之前熬好的糖漿中，開小火繼續煮制兩分鐘后關火，將煮好的小團子碼放在盤中，澆上糖漿，撒上花生芝麻碎就可以吃了膳食食療1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分，是適于溫補強壯的食品，具有補中益氣、暖脾胃的作用。2.花生能促進人體的生長發育花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。促進細胞發育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。注意事項1.加入粘米粉可中和糯米粉的黏性，可使口感不會太黏2.也可完全使用糯米粉，糯米粉的比重越大，口感越黏3.在大型超市可買到黃片糖，如沒有可用紅糖替代，黃片糖和水的比例是1:1該答案來自中華美食網官方網站

6，糖不甩的由來是什么

糖不甩又名「如意果」，是湯圓的孖生兄弟，加姜汁特別祛寒正氣。%D%A 這“糖不甩”的由來，據傳還跟八仙有關哩。清朝道光十九年，東坑鎮一帶吸食鴉片之人甚多。初春二月二，由于流毒泛濫，民不聊生，趕往東坑過“賣身節”受財主雇傭的男丁精壯無幾，大都是面黃肌瘦，勞力退減。上天大八洞神仙呂洞賓聞說后連忙打制治癮靈丹，普渡眾生。但良藥苦口，再者私自下凡，乃冒犯天條。于是呂仙人把仙丹藏于熟糯粉丸內，配以糖漿煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分離”之意)，搖身變成一個挑擔叫賣的老翁，從街頭到墟尾實行半賣半送。眾人吃后，果真殺住了鴉片流毒，體力、智力恢復。農歷廿四節氣倒背如流，東坑“糖不甩”因此而名揚遠近。%D%A “糖不甩”做法簡易。直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食，口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。%D%A 相傳“糖不甩”還跟男女姻緣相關呢。地處東坑、茶山、橫瀝各鎮的“埔田片”一帶，舊時男婚女嫁還比較保守，更談不上如今的自由戀愛了。每當媒婆帶后生仔到女家“相睇”，如果女方家長同意這門親事，便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”，知道這門親事“甩”不了了，于是大功告成，大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成雙。如果女方不同意這門親事，則煮打散雞蛋的腐竹糖水，男方看到臺上擺的是碗打散雞蛋的腐竹糖水，知道這門親事“散”了，那就知趣一點，以后別再糾纏了,這時“腐竹糖水”雖甜在嘴巴，卻苦在心上，匆匆喝上一口，便告辭而去。這樣的事，對上年紀的東坑人來說，都非常清楚。%D%A 有關“糖不甩”的趣事尚多。據傳公元1883年，即光緒9年，慈禧終止聽政，光緒帝親政皇朝。廣開賢路，恢復全國科舉大考。東坑丁屋村貧苦才子丁仁長，上京赴考，沿途以吃母親所做“糖不甩”糕點充饑。試后被光緒帝欽點為癸末科當朝進士，御封“翰林院庶吉大學士”，驚動鄉梓，現存丁屋村有碑為證。%D%A 時過境遷，“糖不甩”小食已傳遍省港城鄉。

“糖不甩”的由來,據傳還跟八仙有關。清朝道光十九年,東坑鎮一帶吸食鴉片之人甚多。初春二月二,由于流毒泛濫,民不聊生,趕往東坑過“賣身節”受財主雇傭的男丁精壯無幾，大都是面黃肌瘦,勞動能力退減。神仙呂洞賓聞說后連忙配制治癮靈丹，普渡眾生。但良藥苦口，再者私自下凡，乃冒犯天條。于是呂仙人把仙丹藏于熟糯粉丸內,配以糖漿煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分離”之意),搖身變成一個挑擔叫賣的老翁,從街頭到墟尾半賣半送。眾人吃后，果真煞住了鴉片流毒,體力、智力恢復。東坑“糖不甩”因此而名揚遠近

據傳還跟八仙有關。清朝道光十九年，廣東東莞東坑鎮一帶吸食鴉片之人甚多。初春二月二，由于流毒泛濫，民不聊生，趕往東坑過“賣身節”受財主雇傭的男丁精壯無幾，大都是面黃肌瘦，勞力退減。上天大八洞神仙呂洞賓聞說后連忙打制治癮靈丹，普渡眾生。但良藥苦口，再者私自下凡，乃冒犯天條。于是呂仙人把仙丹藏于熟糯粉丸內，配以糖漿煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分離”之意)，搖身變成一個挑擔叫賣的老翁，從街頭到墟尾實行半賣半送。眾人吃后，果真殺住了鴉片流毒，體力、智力恢復。農歷廿四節氣倒背如流，東坑“糖不甩”因此而名揚遠近相傳“糖不甩”還跟男女姻緣相關呢。地處東坑、茶山、橫瀝各鎮的“埔田片”一帶，舊時男婚女嫁還比較保守，更談不上如今的自由戀愛了。每當媒婆帶后生仔到女家“相睇”，如果女方家長同意這門親事，便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”，知道這門親事“甩”不了了，于是大功告成，大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成雙。如果女方不同意這門親事，則煮打散雞蛋的腐竹糖水，男方看到臺上擺的是碗打散雞蛋的腐竹糖水，知道這門親事“散”了，那就知趣一點，以后別再糾纏了,這時“腐竹糖水”雖甜在嘴巴，卻苦在心上，匆匆喝上一口，便告辭而去。這樣的事，對上年紀的東坑人來說，都非常清楚。