9把包子口捏緊,放入10個(gè)鍋里,倒入色拉油,12個(gè)功能選擇,填滿餅,酥餅制作方法配料:冷水307克,開水155克,奶油180克,水30克,麥芽糖42克,熟面粉45克,糖粉130克,6.把油皮搟開,把油酥面團(tuán)放在油皮中間,4.做成光滑柔軟的面團(tuán),蓋上濕布,醒發(fā)30分鐘,把它們做成包子。
酥餅制作方法配料:冷水307克,開水155克,奶油180克,水30克,麥芽糖42克,熟面粉45克,糖粉130克。方法:1。在餡料里砌一堵熟面粉墻,中間放糖粉和麥芽糖,用手拉成粉條。2.將奶油和水加入方法1中攪拌均勻成球,分成5等份備用。3.1.將油皮料中的開水洗入中筋面粉中拌勻,然后用冷調(diào)面團(tuán)硬度,揉至光滑不粘手,醒發(fā)30分鐘左右后分成5等份。4.將面點(diǎn)材料混合在一起,揉成面團(tuán),就是面點(diǎn),分成5等份備用。5.將油皮壓平,裹在面皮里。稍微壓扁后,桿長又會(huì)卷起來。再次卷起釣竿后,蓋上塑料袋,靜置15分鐘。6.取一個(gè)蛋糕袋放入餡料中,壓平成直徑18~20 cm的大圓餅,放入烤箱,上面200℃,下面180℃,烤25分鐘左右。
配料:面粉:250g肉餡:適量肉餡:適量豬油:適量色拉油:適量步驟:1。配料大小:面粉兩份。色拉油2盆燈,面燈,手燈。3.將面條與豬油色拉油混合。4.攤開面團(tuán)。5.把油面鋪好。6.卷起它們。7.分組把它們切成小塊。把它們做成包子。9把包子口捏緊,放入10個(gè)鍋里,倒入色拉油,12個(gè)功能選擇,填滿餅。小火,五分鐘后
3、酥餅的做法家常怎么做?糖糕配料的配方:面粉200克,食用油20克,水120克。輔料:糖80g,油30g,面粉80g,芝麻少量,蛋液少量,1.將80克面粉鋪在烤盤上,放入烤箱,烤箱設(shè)定175度,烤10分鐘至微黃。烤箱不需要預(yù)熱,2.將烤好的面粉倒入小碗中,加入80克糖和30克熱油,攪拌均勻,形成糕點(diǎn)的餡料。3、和油皮:將200克面粉和20克油放入大碗中,慢慢注入120克熱水,不斷攪拌,4.做成光滑柔軟的面團(tuán),蓋上濕布,醒發(fā)30分鐘。5、和脆:100克面粉和50克油攪拌即可,6.把油皮搟開,把油酥面團(tuán)放在油皮中間。7.包起來,8.把它卷成一大塊。9.卷起來,分成幾等份,10.取一份,密封揉搓,搟平,包上餡料,搟薄。11.依次全部做好,放在烤盤上,在蛋糕坯表面刷上蛋液(或糖漿、牛奶),蘸上芝麻,12.在烤箱中以220度烘烤大約12分鐘。13.制成。