（3）將砂煲放置火上，加入豬尾、梅肉、杜仲、北芪、黨參、枸杞，加入清湯、蔥把，用小火煲1小時，去掉蔥把，調入鹽、味精、胡椒粉，再煲20分鐘即可可樂雞腿能放大料包嗎,第一步：煮開水放大蔥、蒜、姜、料酒去腥，過水一遍,第一步：煮開水放大蔥、蒜、姜、料酒去腥，過水一遍,第三步：放雞腿和大料炒干水分,第三步：放雞腿和大料炒干水分。
可樂雞腿步驟，好吃不膩。第一步：煮開水放大蔥、蒜、姜、料酒去腥，過水一遍。第二步：炒料，不要用料包，看雞腿量多少，最好用散裝的大料，可以控制量。八角，香葉，香果，桂皮就可以了，看你喜歡什么味道就放什么，炒出香味。第三步：放雞腿和大料炒干水分。第四部：放可樂炒幾下，蓋蓋子悶差不多冒泡了，放點青椒入味（喜歡可以放），翻炒幾下，收汁了就可以起鍋了
原料：豬尾1條，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，黨參5克，枸杞5克，生姜10克，蔥10克。清湯適量，鹽8克，味精2克，紹酒5克，胡椒粉少許，花生油5克。（1）豬尾燒凈毛砍成段，梅肉切成塊，杜仲、北芪、黨參、枸杞洗凈，生姜去皮切片，蔥捆成把。（2）燒鍋下油，放入姜片熗香鍋，投入豬尾、紹酒炒片刻，注入清水，煮去其中異味，倒出待用。（3）將砂煲放置火上，加入豬尾、梅肉、杜仲、北芪、黨參、枸杞，加入清湯、蔥把，用小火煲1小時，去掉蔥把，調入鹽、味精、胡椒粉，再煲20分鐘即可
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