不可否認,確實有很多美團外賣商家賺到錢了的,但沒有賺到錢的外賣商家是占大多數的比例。隨著外賣行業的逐步成熟和正規化,現如今的平臺競爭日益激烈,上線的外賣商家越來越多,生意也因為競爭的緣故而越發難做,再看近幾年,外賣突然興起,不上外賣的飯店,好像都無法生存似的。
1、為什么有的外賣商家生意那么好,每天爆單卻還要關門呢?
平臺的流量費貴,又不公平,公開,公正。自己就是鮮活的例子,上海楊浦五角場餓了么麻辣香鍋,曾經爆范到極點,日到手16000-18000,結果每天的食材8000-10000,房租550元,工資2500左右,煤氣電每天800左右,水還是偷接物業的,沒有繳費,打包盒筷子每天500左右,員工宿舍100,還有其他雜七雜八的費用,你說怎么做?現在平臺收兩份費用,第一份是平臺服務費,保底5元,最高25%,有單收,沒有單不收,就是有一單收一單的費用。
第二份是流量費(學名叫競價推廣),誰出的錢多誰得位置靠前,他們說得的一個Ip地址每天點擊同一個店家,收前三次的費用,即使這個顧客沒有下單也要收,比如每次點擊是2元,同一個顧客點擊3次就是6元,沒有下單也照收不誤,這里尤其要說的是餓了么,真的垃圾喜歡垃圾,餓了么喜歡阿里,王八看綠豆,對上眼了!有時一上午1000元的推廣費毛都不剩了,就來180單左右,在平臺上做任何生意,不要說你的特色,不要說你的技術,更不要說你的口味或者其他是獨一無二的,垃圾包裝的精美絕倫,照樣可以讓傻逼顧客流連忘返~一份套餐48元,參加一個30-25的活動,你剩23元,平臺收5元,你剩18元,包裝費去掉2元,人工房租去掉3~4元,你還賺什么錢?成本夠嗎?做出來的東西能吃嗎?自從餐館倒閉以后,從來沒有點過外賣,尤其銷量高的,滿減活動大的,你點的外賣就等著吃垃圾吧!。
2、現在美團外賣商家好做嗎?
關注南城騎士,帶你了解外賣行業的各種資訊和內幕,隨著外賣行業的逐步成熟和正規化,現如今的平臺競爭日益激烈,上線的外賣商家越來越多,生意也因為競爭的緣故而越發難做。不可否認,確實有很多美團外賣商家賺到錢了的,但沒有賺到錢的外賣商家是占大多數的比例,個人建議,如果提主沒有十足的把握,那么最好不要輕易去開外賣店。
當然,如果提主是實體店想做外賣的話,那倒是可以的,以下,我就簡單的說說外賣平臺的套路。首先,雖然上平臺不需要錢,但是美團會從商家的營業額里面進行抽成,現如今這個抽成比例提高到了20%-25%,對于商家來說,這個抽成的比例確實有點高,除非是大品牌連鎖店之類的,不然的話,小餐飲店是沒有多少議價能力的。其次,上了外賣平臺之后,除了一開始有新店保護的特權可以排名前列之外,其余的都需要商家花錢購買展位和排名,
3、為什么外賣平臺上有的外賣非常便宜?商家有利潤嗎?
現在的商品沒有具體的規定,全評良心說話,同樣壹個產品,廠家和廠家不同,各門市部不同,人和人的關系不同,進貨的趨道不同,壹個長期進貨,和壹個短期進貨也不同,現在隨著網落時代,更不同。現在有些人直接在網上進貨,比較便宜,問題在那里,有這么幾個原因,網上進,方便,省事,沒有運費,沒有房租金,這樣比較便宜。在于外賣更不同,現在交通方便,外賣著直接在廠家提貨,更就方便了,貨就比其他的更便宜,
4、為什么有些美團、餓了么外賣商家生意那么好,單子也不少,但是卻倒閉了?
這個問題好呀,作為一個餐飲創業者忍不住主動回答啦提出問題的朋友,肯定不是從事外賣行業的,也不是做餐飲的,或者餐飲剛入門級別,對嗎?回想當年的團購,多么火爆,哪個飯店如果沒團購的話,好像不完善一樣!再看近幾年,外賣突然興起,不上外賣的飯店,好像都無法生存似的!這就是時勢造就的,市場的必然規律。