豆漿做好了,是非常好喝的外賣豆漿有的是是豆漿現磨的,有的則是用豆漿粉做的純黃豆豆漿,雜豆,加紅棗現磨如您是在家做著自己喝我分享我自己的做法僅供參考,味道棒棒噠。豆漿是我的早餐必備,大部分人都習慣用黃豆做豆漿,這也是市面上出售的豆漿的主要原料。
1、外面賣的豆漿是怎么做的?
打豆漿時加入一把它,好喝又爽滑,還能緩解便秘!豆漿做好了,是非常好喝的外賣豆漿有的是是豆漿現磨的,有的則是用豆漿粉做的純黃豆豆漿,雜豆,加紅棗現磨如您是在家做著自己喝我分享我自己的做法僅供參考,味道棒棒噠!詳細做法步驟:[1]150克黃豆挑選干凈,用清水淘洗干凈(可以加入其他自己喜歡的雜糧,放鍋中小火炒打出來的豆漿更香)[2]洗干凈水份,倒入到鍋中大火蒸發掉水份,轉小火炒至(炒可以使做出來的豆漿更濃香,減少豆腥味)【3】放入到攪拌機,加入一把麥片,加入1200毫升水打成豆漿【4】用紗布或濾網過濾掉渣【5】倒入到鍋中大火煮沸轉小火在煮2分鐘即可(家里豆漿機有煮熟功能,就可以省去這一步啦),熟透的豆漿泡沫少,豆漿細膩,味道更濃香加入燕麥,可以使豆漿爽滑,緩解便秘,喜歡喝甜的加白糖非常的好喝喜歡的朋友可以試下如果是雜豆,加入紅棗,也提前把豆子炒一下家里家里有破壁機更省事,省去好多步驟!我是優質原創美食作者唐小糖,每天分享美食,關注,轉發,點贊,評論,是對小唐最大的支持和鼓勵!感恩!感謝!祝您愉快。
2、做豆漿用什么豆子好?
豆漿是我的早餐必備,大部分人都習慣用黃豆做豆漿,這也是市面上出售的豆漿的主要原料,我經常進行改良,不只是用黃豆,也用黑豆和青豆,這三種豆俗稱“大豆”,是富含優質蛋白的植物性食物,可以和動物性食物相媲美,也是素食者優質蛋白的主要來源。有時我也會把綠豆、紅豆、豌豆、蕓豆等加入豆漿,這些豆淀粉含量比較高,營養更接近于米面等糧食,可以用來代替糧食。