兩年左右土雞清洗干凈，放在一壺水中煮沸后再漂洗,第一步:洗凈土雞，切塊，瀝干,土雞自然燉最好，因為雞比較老，所以需要用高壓鍋，這樣可以節省時間，最大限度的保留營養,土雞營養豐富，尤其是農家樂土雞燉湯味道最好,我們都是自己吃的土雞，那個味道真的很好吃,7第七步:好吃的紅燒土雞出鍋。
土雞營養豐富，尤其是農家樂土雞燉湯味道最好。我們家有個果園，果園里養雞。我們都是自己吃的土雞，那個味道真的很好吃。兩年左右土雞清洗干凈，放在一壺水中煮沸后再漂洗。土雞自然燉最好，因為雞比較老，所以需要用高壓鍋，這樣可以節省時間，最大限度的保留營養。將沙參、大棗、生姜洗凈，將雞肉放入高壓鍋內用水浸泡，加入配料和胡椒粉，加蓋約半小時，放氣，加鹽調味。
2、燒 土雞家常做法Ingredients土雞:調料一:桂皮、八角、香葉、青紅椒、姜、蒜瓣、小蔥、鹽、醬油、醋、豆瓣醬。第一步:洗凈土雞，切塊，瀝干，第二步:準備材料第三步:鍋里油燒至七八成熱，放入姜片、蒜瓣、小蔥炒香，放入八角、桂皮，放入一勺豆瓣醬炒香。第四部分:將雞塊翻炒，加入一些醬油、香醋和香葉翻炒至雞皮微油，第五步:加入適量清水或高湯，水量略高于雞塊，然后轉小火燉1小時20分鐘左右。第六步:揭開蓋子，加入茴香和紅辣椒，徹底煮熟，加入蔥和鹽，攪拌均勻。7第七步:好吃的紅燒土雞出鍋。
