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1，甜點有哪些

蜜三刀,相當的甜.

提拉米蘇可愛多冰淇淋哈根達斯冰淇淋

蛋撻

甜點有哪些

2，甜點有些什么品種

做泡芙一、材料：面粉70克牛油或色拉油50克水90ml 鹽1克雞蛋2顆鮮奶油100ml 二、做法： 1、將水或牛奶、鹽、牛油置鍋中以慢火煮溶，迅速地加入面粉，不停攪拌面糊至面團燙熟，離火。 4 面糊稍涼后慢慢地加入蛋汁，拌勻。 5 將面糊放入唧筒中，在烤盤上唧出小圓球，置烤爐中200度烤20分鐘。 6 用打蛋機將鮮奶油打發。 7 把烤好的泡芙切開，放入適量的奶油，即可

水羊羹　　制法：瓊脂洗凈，加水，放在中火上煮至溶化，然后倒入篩子中，濾去粗粒和雜質。瓊脂液中加入赤豆沙餡，用木勺搗碎，再煮至豆沙餡化開，加入食鹽，攪勻。連鍋放在冷水中冷卻，并不時攪勻。將漿液倒在12×14厘米的方盤中，表面刮平，冷卻或放入冰箱，待凝固后切成小塊。　　鶯餅　　糯米粉中逐量加水，用手調和。在蒸籠中鋪上擠干的細眼濕布，倒入粉漿，用大火蒸15分鐘左右。將蒸好的材料倒入鍋中，邊攪拌邊逐量加入綿白糖，盡快混合均勻。在盤中先攤撒黃豆粉，將拌好的粉料倒在上面，攤開，用刀切成18份，作皮料。另將赤豆沙餡也分成18份。分別將皮料搓圓按平，包入豆沙餡，搓成蛋形，端部用手指捏一下。　　說明：本品外面有黃豆粉，如黃鶯毛色，故有此名。　　磯邊餅　　將醬油與甜米酒、辣椒粉等混合，作為調味汁。將糯米粉與粳米粉混合，加水，充分捏和，分成12份，搓捏成圓餅，然后放在開水中煮熟，撈出。趁熱在糯米餅的兩面涂上調味汁，然后包上紫菜即可。　　說明：磯邊即海邊的意思。因外面包上紫菜，有海味感。糯米餅也可用火烤熟。　　茶饅頭　　先將糖漿的原料混合，放在火上加熱，使糖溶化。然后用粗篩濾去雜質。小蘇打用水少許溶化，倒入糖漿中攪和。再加入過篩的小麥粉，用手搓至可捏成塊，分成12份，赤豆沙餡也分成12份，用手搓捏成圓球狀。將皮料捏成扁圓形，包入赤豆餡，再搓成橢圓形，每只下面墊一張3厘米見方的蠟紙。將生坯連紙放入蒸籠，大火上蒸熟。　　說明：日本的饅頭系從中國傳入，經多年改良，發展出不少特殊制法。還有一些饅頭采用米粉為原料，與我國的饅頭很不一樣。　　泡雪羹　　制法：瓊脂洗凈，加水，放在中火上煮至溶化，然后倒入篩子中，濾去粗粒和雜質。瓊脂液中加入白砂糖，小火上煮1～2分鐘。另將蛋白放在無水無油的碗中，加入食鹽，充分打發。趁熱將瓊脂液慢慢倒入打發的蛋白中，不時攪打，并加入檸檬擠汁。最后倒入12×14厘米的無水清潔的盤中，冷卻凝固，切塊。　　說明：本品潔白如雪，又較松軟，故有此名。　　豆粉團子串　　制法：糯米粉中分2—3次加水，捏和，再搓成小團子，約做50個。將小團子放在開水中，煮至浮起，撈出后放在竹簍中，瀝去水。另將黃豆粉與綿白糖、食鹽混合，將小團子放在粉中滾拌，裹上黃豆粉，用細竹簽將小團子串起，每串4只。　　說明：除用糯米粉外，還可用粳米粉、蕎麥粉等。　　說明：制品中，白底上散有一些黑點，猶如落雁，故有此名。

你家有模子嗎就是夏天吃冰糕或者什么的一個塑料殼子沒有的話隨便找個有凹進去的東西牛奶蛋糕沫和在一起稍加糖放微波爐里1分鐘出來很不錯哈哈

法式甜點品種很多的，像提拉米蘇、慕斯、馬卡龍、歐培拉、黑森林蛋糕，還有一些高級的甜點，想學做這些東西的話你可以了解一下回頭客甜品培訓，專業搞甜品培訓的

甜點有些什么品種

3，有哪些好吃的甜點推介一下

提拉米蘇做法傳統配方: 馬斯卡彭芝士（Mascarpone cheese）、手指餅干(沒有手指餅干用海綿蛋糕代替)、蛋黃、蛋白、鮮奶油、濃縮咖啡、高純度無糖可可粉。其中的鮮奶油、蛋黃、蛋白三件都需要分別充分打松。芝士則需準備于較大的攪拌容器中，與三件先行打發物充分混合，制成吉士奶蛋液。做法 1.五個蛋黃加入2湯匙糖打濃稠至顏色很淡，隔水加溫打。三個蛋白加入另外兩湯匙糖打到干性發泡。鮮奶油也一樣打到濃稠，要注意的是不要過分打破。 2.500g馬斯卡彭芝士倒到大盆里，先拌入濃稠蛋黃打均勻。再拌入發泡蛋白、和鮮奶油。加入適量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到細致。自行試吃調節果酒用量。 3.煮濃縮espresso咖啡兩三杯。將數塊手指餅干浸一下咖啡，快速取出，保持餅干不要太濕爛也不要太干燥。 4.擺入模型。先一層芝士奶蛋液、再一層咖啡手指餅干、再一層吉士奶蛋液、再一層咖啡手指餅干、再一層芝士奶蛋液。 5.保鮮膜封起來冷藏。至少四個小時以上即可。隔夜風味更佳。 6.享用前再均勻撒上無糖可可粉。因為提拉米蘇含有極高的脂肪與熱量，食用因個人需求體質而定，此配方的食用人數則因此難定。一個8寸模型可填滿

幾種甜品的做法(簡易) 核桃燉蛋：一個雞蛋一杯牛奶加糖攪均勻隔水燉好，出鍋時撒上核桃雙皮奶簡易版：一杯牛奶一個蛋清打均加糖隔水燉至凝固紅薯燉奶：紅薯蒸熟切塊，加牛奶一杯，糖少許入碗大火燉滾，開鍋打一個生雞蛋，吃時攪奶香芋泥:芋頭一個去皮切塊用微波爐轉熟，用攪拌機打成泥。鍋里放適量奶油加熱融化，再放入芝士兩片，完全融開后加牛奶一大杯，糖適量煮滾。放進芋頭茸攪拌均勻，加熱至芋泥比較濃稠為止，出鍋撒一層炒過的芝麻即可。水果酸奶:糖水黃桃切丁糖水椰果數勺酸奶一袋混合，酸甜味道的水果酸奶。美容養顏。減肥的時候還可以做代餐。不過要盡量少放入糖水。低熱的水果沙拉：蘋果，菠蘿，圣女果（能想到的水果均可）切小塊，倒入酸奶拌勻----不會長肉哦，女士們的最愛。三色西米撈:西米一小碗，沖進熱水，焗十分鐘把泡過西米的水倒干，用清水洗掉西米上的粘稠物質。鍋里燒開水，加足夠的糖，下西米滾一滾就熟了，把西米撈出，盡量濾干水（這樣西米不會泡水變得不Q），獼猴桃切小塊，木瓜切小塊，龜苓膏切小塊備用（“三色雜果”選自己喜歡吃的品種就可以了）吃的時候，取一個玻璃容器，把西米放在容器底部，小心地沿玻璃容器的內壁倒入一杯特濃牛奶，再放入三色丁（可以使甜品分出層次來。）吃的時候，如果嫌不夠甜，用煉乳調味。木瓜燉雪耳:木瓜一個，1/3處切開，去籽，將大的那部分做容器，里面放上發好的銀耳，加一點冰糖和水，也可以根據自己喜歡放一些蓮子百合或杏仁什么的，上鍋蒸熟。冬天時候可以趁熱吃，夏天冰鎮一下，超贊~~ 木瓜雪蛤:雪蛤泡發，逼去水分木瓜切開挖空，雪蛤加水加冰糖入木瓜盅，扣上蓋子蒸熟就好

法式牛奶甜米粥主料: 　　牛油50克,米50克,糖20公克,牛奶900CC,荳蔻粉少許,檸檬皮(切細絲)1/2個。制作方法: 　　準備一個烤盅，在烤盅四周先涂抹一層牛油備用。　　把米洗凈后瀝干水份。　　牛油切成小丁備用。　　再把米、牛油、糖、牛奶與檸檬皮放進烤盅中，撒上荳蔻粉。　　預熱烤箱至150℃，將烤盅放入烤40分鐘后，用湯匙拌勻，再烤2小時后即可盛出食用。

黑森林。冰淇淋月餅。提拉米蘇。馬來西亞的咖喱面包。銀耳菠蘿枸杞湯。抹茶蛋糕再+個棒棒糖！我的最愛。 ^0^

不知道啊

我覺得必勝客和哈根達司的小點心都很好吃.

提拉米蘇！！我還不會做。不過要去好一點的蛋糕店買。會做得很好。

有哪些好吃的甜點推介一下

4，著名的甜點有哪些

1、提拉米蘇（Tiramisu）著名的意大利甜點。　　2 、沙河蛋糕（Sachertorte）奧地利著名甜點，以巧克力涂抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現在，沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。　　3、維也納巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源于奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊、有著用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外層，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層的蛋糕，而此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。。它不僅受到了皇帝的喜愛，還被皇帝親自賜名為“Imperial Torte”（甜密的問候）。　　4、歐培拉（Opera）法國知名甜點，是款有著數百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。　　5、木材蛋糕（Yule log）法國節日必備點心，其名字中的“Yule”其實是圣誕節的舊稱，因為從維京時代至今的冬季慶典，英格蘭的人們在圣誕節時都會在林子里砍下樹木拖回去放置在壁爐內，從平安夜開始燒上12天，所以這種樹木就被叫做“Yule log”(圣誕樹)。　　6、奶酪蛋糕 (Cheese Cake)有名芝士蛋糕，顧名思義就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪則起源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle）于中世紀誕生的法國著名甜點。它有著云朵般蓬松的外型，卻能讓人在吃完之后感覺到似乎什么都沒吃。　　7、槭風蛋糕（Chiffon Cake）美國的名產之一。槭風蛋糕的前身是海綿蛋糕（Sponge），它是種完全靠打發蛋（全蛋或是分蛋）來形成蛋糕組織孔隙的糕點，因此典型的海綿蛋糕材料只有蛋、面粉和糖這三樣。由于口感和組織特別柔軟綿滑，所以這種蛋糕就被命名為槭風蛋糕（名字里的“Chiffon”是“喬其紗”的意思，這是一種類似絲綢卻不像絲綢般難保養的布料）。槭風蛋糕其實就是改良后的海綿蛋糕。里面除了蛋、面粉和糖之外，還放了植物油和水（作用是增加組織濕度，使口感更蓬松濕潤）。但是因為面糊比較濕、不容易膨脹的緣故，所以需要靠手工來幫助面糊發泡膨脹。此外，槭風蛋糕的面糊因為比較濕，所以烘烤時必需保證面糊可以攀著烤模壁往上爬升才行，否則烤出來的蛋糕會扁扁的，組織也會硬而沒有孔隙。　　8、波士頓派（Boston Cream Pie）美國著名甜點。事實上它并不是派, 而是海綿蛋糕（松糕　　9、長崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella）日本著名西點。蜂蜜蛋糕最早起源于荷蘭古國，當時的貴族在招待使節時都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意。　　10、圣誕面包（Stollen）德國著名甜點，至今己有五百年歷史。由于浸過大量黃油，因此圣誕面包的口感與蛋糕十分接近。

抹茶紅豆薄薄的一塊蛋糕，分成四層，最上面那層是我很喜歡的抹茶味，就是在奶油里加上抹茶粉，吃起來清新淡雅。接著是蛋糕，蛋糕下面是一層紅豆沙，顏色比我們通常看到的要淡許多，一問才知道紅豆是去皮的，難怪口感特別細膩。紅綠兩種味道的結合恰到好處，清淡中帶點濃厚，而且不是很甜。拿破侖先說最上面那層黑白相間的巧克力，代替普通拿破侖上面糖粉的作用，好看又好吃。主料p uff，是一種用一層黃油夾一層面粉，層層疊疊烤出來的東西，蓬松酥脆，吃上去有點像羊角面包，但更加緊實。里面夾的不是普通奶油，而是香草吉士，所謂吉士類似雞蛋牛奶凍，沒有奶油那么甜，凝結度更高些，很嫩很滑。香蕉布丁蛋糕特別的地方是用布丁取代最上面的那層奶油，而且亮黃色的布丁配以綠色的獼猴桃和紫紅色的提子顯得很鮮艷。大家還記不記得以前有種叫香蕉先生的冷飲，味道跟這差不多，但是布丁的口感稍微硬了些，不夠滑嫩和有彈性。倫巴這個名字起得很有創意，據說是因為吃起來有種“蛋糕在嘴里跳舞”的感覺，如倫巴舞般圓滑流暢。厚厚的奶油有兩種味道，牛奶巧克力和黑巧克力，吃起來香濃潤滑。原以為這款西點就是純奶油，后來才發現最底下有一層薄得幾乎看不見的蛋糕，使它的口味更加豐富。肉松蛋糕新僑的點心師功夫確實厲害，連肉松都能用在西點上。肉松的質量相當不錯，入口即化，那樣才能跟奶油的口感協調起來。不過總覺得咸的肉松和甜的奶油一起吃，味道有點怪怪的。水果撻之前我對“撻”的了解還基本停留在蛋撻上，現在才知道還有咖啡撻、椰子撻、水果撻等許多品種。這種由紅提、獼猴桃、橙子、青蘋果、紅蘋果、西瓜、香瓜和芒果8種材料組成的水果撻，撻底松軟，香草味奶油入口即化，水果清新爽口，外形、顏色、味道都十分棒。櫻桃忌士士蛋糕本身沒什么特別，很多地方都有賣。關鍵是上面三顆紅艷誘人的櫻桃，讓人一看就不由覺得這塊蛋糕一定很好吃。所以買下來后，迫不及待地先放了顆櫻桃進嘴里，吃起來軟軟糯糯的，有點酸，這種酸味很能吊人胃口。蛋糕卻有點硬，可能不是當天做的關系。提拉米蘇一直聽到提拉米蘇這個名字，卻一直沒弄清楚它到底是什么味道，這次終于吃到了。簡單點說它是雙層咖啡蛋糕，表面撒著咖啡粉，也可以說是海綿般柔軟的蛋糕在咖啡糖漿中浸制而成。兩層軟綿綿的東西其實是芝士，這種芝士來自意大利，跟奶油一樣軟滑，而且比奶油更厚，最重要的是它沒有普通芝士那種怪味道。