天津市華明鎮羊大爺涮鍋，津門羊大爺津門羊大爺銅鍋涮羊肉銅鍋涮羊肉是清真的嗎

來源：整理時間：2022-11-30 15:27:05 編輯：天津生活手機版

1，津門羊大爺津門羊大爺銅鍋涮羊肉銅鍋涮羊肉是清真的嗎

羊大爺涮肉;千挑萬選肉質細嫩的黑頭羔羊，經過羊大爺涮鍋的秘制處理之后，再加上老北京的銅鍋涮法，羊肉久涮不老，久煮不柴，愛怎么涮就怎么涮，愛怎么吃就怎么吃，口味絕對不一樣。;

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津門王大爺銅鍋涮羊肉，其實明面上說是清真的，但實際上并不是，而是由各種羊肉和其他的肉做成的。但是味道口感方面沒有什么問題，特別的好吃，價格方面也比較合理，但如果說全部是清真的話，確實有一些牽強。

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3，山西大同有什么著名的小吃老店

我先咽了這口冷唾沫，給大家分享一下大同最好的小吃，都在這了，再也不用愁去哪吃了最好的吃的面皮在新開里陳記面皮最好吃的臭豆腐是姜二爹臭豆腐(大富翁后面) 最好吃的過橋米線是振華南街社保中心對面的過橋米線最好吃額麻辣拌造大同一職中校門口往南50米最好吃的煎餅果子在城區法院門口(每天早上出攤) 最好吃的烤串在云中路龍港苑“開心虎串店” 最好吃的肥腸面在永泰南路最好吃的炸串在七中公路局對面“七中風味炸串” 最好吃的豆腐粉是同泉里后街39校旁邊和原二醫院斜對面的老五豆腐粉最好吃的兔頭全在帥府街最好吃的涼粉在鼓樓東街和方特外圍方糖大同涼粉最好吃的雞蛋灌餅在大同大學學苑食堂最好吃的月餅在棚戶區“麥妙糕點” 最好吃的兔架在花園里“柴溝堡熏肉最好吃的鐵板魷魚在大富翁門口大同地區好吃的美食還是挺多的，當地比較有名的美食老店也是挺多的，當地的名吃羊雜就是一個，最好吃的羊雜還是德味兒羊雜做的最好，最好吃的涼粉要數東街順義涼粉，味道的話相當的不錯，最好吃的雞是就要數歡樂街雞子。最好吃的肘子是下寺坡的肘子，最好吃的髓油糕還是伊蘭齋最正宗，最好吃的糕點是林信齋，最好吃的羊肉串是天山羊肉串，現在的老華林門口阿力也挺不錯的，以前在大西街的萬人褲業對面有個三輪車賣鐵板魷魚，他們家做的超好吃。除了像上面提到的幾個以外，鐵牛里華林超市那邊的粉店涼粉和豆腐粉那才叫好吃，烤糕燒山豆就窩兒菜，玉米面糊糊，炒莜面塊壘，玉米面拿糕小米稀粥就爛淹菜拌豆腐，大西街的電烤串，羊雜，東街的老大糕館，還有帥府街的庫老四炸串店等。大同市御東學府小閆飯店超說順意涼粉好吃的怕不是大同人吧炸串當深夜來臨，最性感的不是濃妝艷抹的美女，而是翻滾著油脂的燒烤。而到了大同，燒烤變炸烤。也就是說，串串不再是烤串，而是炸串，尤其是炸羊肉串，好吃又實惠。羊肉炸串，還有炸豆皮、炸豆干烤羊肉串帶給人的是一種煙火氣息，是孜然辣椒香料和羊肉炙烤后的交融；大同的炸羊肉串是將羊肉串在長長的竹簽一端，放進鍋里直接炸，大概一分鐘左右就可以炸熟，再撒上一些炒過的香芝麻。除了羊肉外，炸串也會炸豆皮、本地特色的豆腐干等，炸制過程簡單，所以點炸串的話，上菜會巨快。庫老四和帥府街的庫記都是炸烤特色店，都是清真的一把炸串上桌，一路的疲憊盡散，炸羊肉串松松嫩嫩軟軟，一次干掉50串很輕松。北京羊大爺涮肉將羊肉串放到涮鍋里涮，讓人覺得新奇，而大同炸串則顛覆了我對燒烤了認識。大同兔頭大同胖來來還未鹵制的兔頭據說四川人一年要吃掉3億個兔頭。當大同土著說要帶我們去吃兔頭，多多少少還是有點兒驚訝。但是深刻理解了大同以后，就會發現，兔頭不是四川成都的專屬，它也屬于大同。帥府路堪稱大同的兔頭一條街，因為在這條街上，除了有名炸串、羊雜，最多的就是兔頭，大同最有名的兔頭店胖來來就在這條街上。右邊是鹵制兔頭的鍋底，左邊是羊蹄事實上，還真的有“大同兔頭”的說法，大同人吃兔頭也是有傳統、有淵源的，盡管這淵源不為所知，但吃兔頭的習慣是根深蒂固的。光頭張的兔頭，比胖來來的更入味香辣和四川的麻辣兔頭不同，大同的兔頭是用八角辣椒蔥姜等香料熬燜而來，香辣難忘，有一絲五香的氣息，濃濃的北方口味。人頭涌動的胖來來已然成為大同兔頭界的頭牌，實際上，經過我們一致鑒定，胖來來的兔頭賣得太快，鹵制的時間短，鹵料不夠入味兒，更推薦康樂街電建醫院的光頭張兔頭。削面削面是大同美食最為外界所知的一種。在眾多的削面館子，大同土著選擇了迎澤街的東方削面。左邊是牛肉，右邊是豬肉，上面是本地的特色鹵豆腐干，很硬一碗削面端上來，顏值頗高，牛肉、羊肉、豬肉的臊子任選，湯汁清亮，實際上豬肉是最香的。吸一口面，面條勁道，最主要的是滑，這種感覺很神奇。除了東方削面，大同最有名的削面店是二板削面、老柴削面和七中削面，各有各的粉絲。什錦火鍋按照本次行程全程策劃大同土著唐琳女士的介紹，大同的什錦火鍋是一道年菜，過年吃的菜。大同什錦火鍋繁花似錦的銅鍋端上來，就會懂得了為什么叫年菜，跟通遼的蒙古火鍋有異曲同工之處——在沒有蔬菜大棚、交通不便的時代，北方冬季漫長、食材匱乏，所以冬季吃暖和的火鍋是非常好的選擇，火鍋里的菜品大多都是高熱量的肉類，如丸子五花肉，輔以一些可長期保存的干豆角等干貨。什錦火鍋，在于各種菜式之豐富。尋常百姓人家，過年吃一頓這樣的火鍋，也有著很好的寓意。大同的什錦火鍋，除了常見的肉丸、五花肉、方肉，添加了本地特色的燒肉，還有海參、魷魚、蝦等海鮮。羊雜湯大同有大量的回民，又靠近內蒙古，有好吃的羊雜湯似乎也不奇怪。特別之處在于這里羊雜湯用材、用料之豐盛。帥府街羊雜，擠滿了人在大同的帥府街羊雜，普通一碗羊雜粉僅僅6塊錢，但是一碗純羊雜就是25塊錢。大多數回民都選擇羊雜粉，粉又彈又爽，勁道得很。但是當一碗純羊雜擺在你面前，就懂得這滿滿一碗羊雜，滿是肥肥的羊腸、羊肝、羊肺等等，已經熬至軟爛，香辣濃重的湯汁只是點綴，紅油也沒法喝。這一碗羊雜很是咸，但很香，當地人羊雜配餅和饅頭吃。本地另一家有名的羊雜叫“賀老人羊雜”。涼粉印象中，涼粉在北方的小鄉鎮比較常見，似乎登不上大雅之堂。但是大同市區就有很多以涼粉為主打的小店，因為大同下屬的渾源縣特色美食就是涼粉，據說小媳婦涼粉是渾源涼粉的代表店。很難想象，一碗涼粉有幾多利潤能在市區撐起一家館子。大同涼粉喜放大量的本地辣椒油，這種辣椒只香不辣，尤其是辣椒籽香味更重。此外，還有本地特色的豆干；很明顯，最上面放了一層味精。這是一道涼粉皮，晶瑩透亮我們去的是玉蘭涼粉。點了一碗涼粉皮，坐在路邊吃。攪拌后辣椒香氣濃重，涼粉皮滑而涼爽大概像大同的削面一樣，本地人愛吃涼粉，吃的頻率高，所以滿大街“涼粉”的招牌也不奇怪。當我們坐在路邊吃涼粉的時候，來來往往的人都忍不住盯著我們碗里的涼粉看上幾眼，有的人甚至忍不住說“我也想吃一碗”。大同月餅大同靠近內蒙古最有名的月餅產地——豐鎮（烏蘭察布縣級市）。豐鎮的月餅簡單，沒有餡兒，就是一個充滿了糖、蜂蜜和油的餅狀物。而大同月餅與此接近，不同之處可能在于大同產胡麻油，大同月餅也加入胡麻油，這種簡單的月餅非常傳統，據說是最古老的月餅。黑糖蜂蜜口味的月餅大同最有名的月餅是馬兵月餅，回民經營的清真老店，除了傳統的黑糖蜂蜜、紅糖蜂蜜，現在還有玫瑰味的，一個就能吃飽。燒麥早就聽說過內蒙西部的燒麥，很多人在呼市吃過以后對我盛贊好吃。我在北京吃過最好的燒麥是在金寶街，那家餐廳印象深刻，叫“羊大仙”，餡兒一定是上好的羊肉混合蔥花，咬開就蹦出香氣。老大同飯莊的百花燒麥老大同飯莊的菜顏值很高，一道什錦火鍋、一道百花燒麥，餐桌布雪白，看到一桌的美味，實在賞心悅目。遺憾這一道百花燒麥，顏值夠，功力還不夠。滴溜滴溜源自距離大同不遠的應縣，這種神奇的美食看上去完全不知道是用什么東西制作，黃瑩瑩的小圓砣，吃起來非常柔嫩，名字也透著幾分可愛。和大同的涼粉一樣，搭配滴溜的也是豆腐干、辣椒油，有的會放一些蓮花豆。但是口感完全不一樣，這就是主食的魅力——滴溜用的是玉米面制作。關于粗糧大同有很多粗糧特色的館子，我們選擇了紫泥369粗糧雞。黃米涼糕，不要拿西貝的來比，十分之一都不到。黃米粘性很強，上面是玫瑰醬。沙棘雪梨，沙棘的酸配上雪梨的甜，這種搭配堪稱完美。小燒肉，據說先炸后蒸，反反復復，燒肉已經完全酥軟，絲毫不膩。過油肉是山西特色菜，據說大同所有的館子都有這道菜，22塊錢超大一盤。三款粗糧，在大同點粗糧都不會錯。涼粉，刀削面，油炸糕大同醫專門口的面皮以及老豆腐

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5，西安吃火鍋去哪里

小肥羊(小寨店) ：長安中路81號2068香辣蝦(蓮湖路店)：蓮湖路8號珍菇源·武陵山珍(交大店)：友誼東路38號竹園村火鍋(勞動南路店)：勞動南路19號海底撈火鍋城(東五路店)：東五路65號佰人王串串香(長樂西路店)：長樂西路256號鄰家毋米粥(柿園路店)：柿園路35號帝標大廈2樓一尊皇牛(勞動南路店)：勞動南路28號友誼西路口大千骨頭王火鍋：未央路賽高國際2樓童福記煲湯肥牛：高新四路　美聯廚火鍋：吉祥路45號重慶小鎮時尚火鍋坊：騾馬市步行街南口東50米李氏珍珠小火鍋：柏樹林十字向東50米鄉村大媽鐵鍋居勞動南路店：勞動南路民航大廈南側蜀江飄香火鍋：永松路9號草原牧歌蒙式火鍋(高新店)：灃惠南路杰座廣場2樓干鍋村：東關南街64號地鍋王：西關正街209號小就小涮涮吧(文藝北路店)：文藝北路愛家超市1樓小就小涮涮吧(邊家村店)：大學南路邊西街1號小就小涮涮吧(開元商城店)：鐘樓開元商城七層天泰園涮牛肚：南廣濟街97號湯云町海鮮火鍋料理：五味什子53號　海底撈火鍋城(建國路店)：建國路88號玉福黎火鍋：南關正街89號小尾羊火鍋(安定廣場店)：西大街安定廣場4號樓吳銘火鍋：建國路88號麻辣空間：西大街唐元宮2樓老劉野生大魚坊(太白南路店)：太白南路交警社區南臨100米干鍋居(建設路店)：建設西路副2號鼎中鼎澳門豆撈火鍋：雁塔路8號萬達廣場步行街1樓圣地紅主題火鍋：西關正街79號小肥羊石頭火鍋：西安市蓮湖路12號海底撈火鍋城(解放路店)：解放路63號石鍋記：建國路39號順福肥牛火鍋城(建國路店)：建國路122號傣妹火鍋：解放路230號野生大魚坊(建國路店)：建國路31號辣椒園火鍋城(西五路店) 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