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1，全球知名咖啡

01.藍(lán)山（Blue Mountain Coffee）02.貓屎咖啡(Kopi Luwak)03.摩卡 (Mokha)04.古巴-水晶山咖啡（Cubita Coffee）05.蘇門答臘曼特寧(Sumatran Mandheling)06.夏威夷科納（Hawaii Kona）07.巴西咖啡（Brazilian Coffee ）08.哥倫比亞特級(jí) （Colombian Supermo San Agustin）09.埃塞俄比亞哈拉爾（Ethiopia Harar）10.危地馬拉安提瓜（Guatemalan Antigua）11.波多黎各堯科特選（Puerto Rico Yauco Selecto）12.厄瓜多爾加拉帕戈斯（Ecuador Galapagos）（排名不分先后）

全球知名咖啡

2，世界名咖啡大全

去百度文庫(kù)，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來(lái)自用戶:hongzhen793051.藍(lán)山咖啡是一種柔順、帶甘、風(fēng)味細(xì)膩的咖啡；純藍(lán)山咖啡口感、香味較淡，但喝起來(lái)卻非常香醇精致；被評(píng)為具有貴族的品味，乃咖啡中之極品。2.曼特寧咖啡是生產(chǎn)于印尼，蘇門答臘中最具代表性的咖啡；風(fēng)味香、濃、苦，口味相當(dāng)強(qiáng)，但柔順不帶酸，風(fēng)味精致濃郁是印尼生產(chǎn)的咖啡中品質(zhì)最好的一種咖啡。3.摩卡咖啡目前以也門所生產(chǎn)的咖啡為最佳，潤(rùn)滑中甘性特佳、風(fēng)味獨(dú)特，含有巧克力的味道；被評(píng)為具有貴婦人的氣質(zhì)，是極具特色的一種純品咖啡。4.巴西咖啡這種咖啡濃度適中，口味高雅而特殊，是最好調(diào)配用豆，被譽(yù)為咖啡之中堅(jiān)，單品飲用風(fēng)味亦佳。5.意大利咖啡本國(guó)不出產(chǎn)咖啡，它主要以拼配咖啡為主，講究口感濃厚，濃郁香醇，適合于做ESPRESSO等口味偏重的咖啡，同樣在做作花式咖啡中享有美譽(yù)。6.哥倫比亞咖啡哥倫比亞特級(jí)的香氣濃郁而厚實(shí)，高均衡度，有時(shí)具有堅(jiān)果味，令人回味無(wú)窮。不論是外觀上、品質(zhì)上，哥倫比亞特級(jí)都相當(dāng)優(yōu)良，就像女人隱約的嬌媚，迷人且恰到好處，令人懷念。7.夏威夷咖啡（特級(jí)）屬于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美國(guó)唯一生產(chǎn)的咖啡品種，口感較強(qiáng)，香味濃，風(fēng)味特殊。品質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定，是前往夏威夷的觀光客必購(gòu)?fù)廉a(chǎn)之一。8.肯亞咖啡（特級(jí)）肯亞種植的是高品質(zhì)的阿拉比加種咖啡，咖啡豆幾乎吸收了整個(gè)咖啡櫻桃的精華，稠的香味，是很受歐洲人的喜愛(ài)，尤其在英國(guó)，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成為最受歡迎的咖啡之一。19

還有一個(gè)最出名的貓屎咖啡，出自印度尼西亞，世界上最昂貴的咖啡。

單品藍(lán)山，巴西，曼特寧，摩卡，哥倫比亞，可納，爪哇，炭燒。花式卡布奇諾，拿鐵，摩卡奇諾，瑪奇朵，花式摩卡，皇家咖啡，愛(ài)爾蘭咖啡，康寶蘭，以及意式特濃。這太多了，很多花式咖啡都是來(lái)自咖啡師的創(chuàng)意。

極品藍(lán)山，哥倫比亞，巴西咖啡，意大利咖啡，碳燒咖啡，曼特寧咖啡，墨西歌落日，白與黑，魔幻咖啡，愛(ài)爾蘭咖啡，亞歷山大咖啡，摩卡可可，拿鐵咖啡，天堂圣地咖啡。

世界名咖啡大全

3，世界著名咖啡有哪些 哪個(gè)最好

1、藍(lán)山咖啡（Blue Mountain Coffee)；藍(lán)山咖啡原產(chǎn)于西印度群島中牙買加（Jamaica)的高山上，其香氣濃郁，口味甘醇，品質(zhì)優(yōu)秀，擁有各種優(yōu)質(zhì)咖啡的特點(diǎn)。是咖啡中的極品。但產(chǎn)量很少，價(jià)格昂貴，一般人難喝上真品，只能品嘗到味道相近似的同類咖啡。藍(lán)山咖啡常以單品飲用。 2、摩卡咖啡（Mocha Coffee)：摩卡咖啡原產(chǎn)于阿拉伯半島的北也門，屬小粒種優(yōu)質(zhì)咖啡豆，香氣濃郁，是咖啡中的上品，現(xiàn)世界主要咖啡生產(chǎn)國(guó)均有種植生產(chǎn)該品種咖啡。常以單品飲用。 3、圣多斯咖啡（Santos Coffee）圣多斯咖啡產(chǎn)于巴西的圣多斯市，該城是巴西第二大海港市,亦蝶界最大的咖啡輸出港口.圣多斯咖啡屬中性品類,適宜用于調(diào)配綜合咖啡。 4、哥倫比亞咖啡（Colombia Coffee):哥倫比亞咖啡產(chǎn)于南美洲西北部的哥倫亞共和國(guó)（The Republic of Colombia)。該品種咖啡香味突出，味道協(xié)調(diào)，苦味適中，屬咖啡中的土品。適宜作為單品飲用。 5、曼特林咖啡（Mandeling Coffee):曼特林咖啡產(chǎn)于印度西亞的蘇門答臘島（Sumatra Island)。其香味濃復(fù)厚，苦味較重，風(fēng)味獨(dú)特，可作為單品飲用，亦是調(diào)配綜合咖啡的良品。 6、危地馬拉咖啡（Guatemala Coffee):危地馬拉咖啡產(chǎn)于中美洲西北部的危地馬拉共各國(guó)（The Republic of Guatemala)。該國(guó)家山林面積占全國(guó)面積的三分之二，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)咖啡豆，其酸味較強(qiáng)，味道香醇而略帶野性，可作為單品飲用或用于調(diào)配綜合咖啡。 7、爪哇咖啡（Java Coffee)：爪哇咖啡產(chǎn)于印度尼西亞的爪哇島（Java），屬段質(zhì)咖啡品種，香味清雅，酸味適中，苦味較強(qiáng)，適合用于調(diào)配綜合咖啡。 8、哥斯達(dá)黎加咖啡（Costarica Coffee)）：哥斯達(dá)黎加咖啡產(chǎn)于中美洲南部的哥斯達(dá)黎加共和國(guó)（The Republic of Coffee)，其咖啡品質(zhì)近似哥倫比亞咖啡，適宜用于調(diào)配綜合咖啡。 9、乞力馬扎羅咖啡（Kilikmanjaro Coffee)；乞力馬扎羅咖啡產(chǎn)于坦桑尼亞?wèn)|北部的非洲最高山脈乞力馬扎羅山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品質(zhì)優(yōu)良，香氣濃郁，酸味突出，適宜于調(diào)配綜合咖啡。 10、綜合咖啡（Blended Coffee)：結(jié)實(shí)合咖啡一般采用三種以上不同特性的咖啡豆來(lái)進(jìn)行調(diào)配混合，從而形成獨(dú)具風(fēng)格的喂種咖啡。該種綜合咖啡產(chǎn)量大，品牌多，質(zhì)量量上乘，是世界咖啡的主導(dǎo)產(chǎn)品。

世界著名咖啡有哪些哪個(gè)最好

4，世界上著名的咖啡

摩卡咖啡摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風(fēng)味配制方法：在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作裝飾，最后再添加一些肉桂棒。摩卡薄荷咖啡摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上溫咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是熱的，不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度，喝起來(lái)很有意思。這是美國(guó)人愛(ài)好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相稱地調(diào)和釀造出來(lái)。配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后裝飾一片薄荷葉即成。卡普奇諾這種咖啡，顏色好像意大利修道士戴的頭巾，所以定名為卡普奇諾（加奶油塊咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上檸檬汁，顯示出復(fù)雜的風(fēng)味。配制方法：把深煎炒的咖啡預(yù)先加熱，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上檸檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。　椰子香味咖啡帶有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很強(qiáng)烈。配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作裝飾即可。牛奶咖啡混合咖啡：將等量的咖啡和牛奶混合在一起，成為維也納風(fēng)味的牛奶咖啡。配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡。那不勒斯風(fēng)味咖啡那不勒斯風(fēng)味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡，美國(guó)的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。配制方法：在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片檸檬，摸黑喝下。熱的摩加佳巴咖啡俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。配制方法：將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱，充分?jǐn)嚢瑁尤?小匙砂糖，攪拌均勻后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作裝飾。印地安咖啡印地安咖啡購(gòu)買成對(duì)有把兒咖啡杯，或是按所喜歡的商標(biāo)品牌一個(gè)一個(gè)購(gòu)買。單個(gè)收集時(shí)，首先要確定好主題，再按顏色花紋來(lái)購(gòu)買，也可成為收藏展品。稍加一點(diǎn)鹽，會(huì)提起牛奶的純甜味。端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡，全身都會(huì)暖和起來(lái)。配制方法：將牛奶倒入鍋里加熱，在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克，再稍加點(diǎn)鹽，充分?jǐn)嚢琛? 土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以后，總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡，從它的模樣了解當(dāng)天運(yùn)氣。配制方法：在奶盆里倒入研細(xì)的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然后倒入鍋里，加些水煮沸3次，從火上拿下。待粉末沉淀后，將清澈的液體倒入杯中，這時(shí)慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。冰凍奶油咖啡冰凍奶油塊咖啡，是不加冰塊的，而是冰鎮(zhèn)過(guò)的。這里介紹用咖啡制成冰加入的美式飲用方法。配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰凍咖啡，這時(shí)牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層，撒一些肉桂粉作裝飾。

努瓦克咖啡來(lái)之不易，被稱為“尚存品種中最稀有的咖啡”。具體說(shuō)來(lái)，這種咖啡產(chǎn)自印度尼西亞的蘇門答臘島，這里的咖啡樹(shù)生長(zhǎng)期較長(zhǎng)。到了咖啡漿果成熟的季節(jié)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就有意將貓放入咖啡種植園中，讓它們大肆饕餮。并不是所有的貓都有福氣去享受咖啡大餐，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民認(rèn)為，只有印尼獨(dú)有的一種棕櫚貓才能勝任這個(gè)工作。　　待那些棕櫚貓吃飽后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民便弓下腰，捂著鼻子四處尋找貓的糞便。一旦發(fā)現(xiàn)目標(biāo)，他們便像考古學(xué)家一樣跪在地上挖掘，幸運(yùn)的話，他們能找到幾顆沒(méi)有被貓消化掉的完整咖啡豆。棕櫚貓能消化掉大部分咖啡豆，那些“劫后余生”的咖啡豆外殼更為厚實(shí)堅(jiān)硬，不容易被消化，正合農(nóng)民的心意。收集工作完成后，農(nóng)民就將這些特殊的咖啡豆徹底清洗。經(jīng)過(guò)除臭、加工等幾道工序后，這些咖啡豆就要為人們的味蕾服務(wù)了。嚴(yán)苛的采集和加工標(biāo)準(zhǔn)，使得努瓦克咖啡產(chǎn)量極少。在國(guó)際市場(chǎng)上，努瓦克咖啡的售價(jià)始終在每公斤1000美元左右，是名副其實(shí)的奢侈品。

上島，兩岸，藍(lán)山，好多的