餐飲品牌選址無外乎下面三個問題，在哪兒賣。想在餐飲這方面創業，加了下面的描述(奶茶店)，這個問題的范圍一下子縮小了很的，奶茶這個項目屬于小而美的餐飲，對選址的要求頗嚴格，可以這樣說決定一家奶茶店生意好壞的第一要素是位置，具體怎么選，選址除了人流量的考慮之外還要看客群的屬性以及周圍餐飲的業態。

1、餐飲創業如何選址？

想在餐飲這方面創業，加了下面的描述(奶茶店)，這個問題的范圍一下子縮小了很的，奶茶這個項目屬于小而美的餐飲，對選址的要求頗嚴格，可以這樣說決定一家奶茶店生意好壞的第一要素是位置，具體怎么選？注意以下2點就夠了1.你的目標客戶群體是哪些，奶茶的消費群體肯定是年輕人，目標群體鎖定了，看哪里年輕人多，2.知道了大致方向，我們再來縮小范圍，同一條街上，是選街頭，街尾，中間，還是轉間的位置，這也有講究，只有轉角才是最佳位置，到理很簡單能夠獲得更多的曝光率，不論從哪個方面來的人第一眼就可以看到你的店鋪，如招牌門頭做的有個性的話，很容易吸引人前來購買更多餐飲創業干貨，，可關注我的頭條號，讓你少走彎路，避開各種坑和陷阱。

2、如何做好餐飲選址？

謝謝邀請，我是變革家木木，選址的成功與否基本上決定了這家店未來的走勢，也就是說選對了位置基本上就成功了一大半。但是選址除了人流量的考慮之外還要看客群的屬性以及周圍餐飲的業態，所以在選址的時候一定要考慮好成本以及所能夠覆蓋到的人群，這都是非常重要的，因為有些時候有些地方看似非常貴，但其實經過的人流量并不大，這種地方如果你要是租下來了，那每個月必然是虧損的狀況，但是有一些地方看似租金很便宜，其實人流量也不差，這種地方就是黃金寶地，如果要是不能夠及時的把這個地方簽下來，肯定會有競爭對手會來覬覦這塊蛋糕。

所以選址是一門藝術，這門藝術有很多公司做的都非常完美，比如說像星巴克麥當勞肯德基這樣的國際一線品牌，他們在選址的時候都非常看重地理位置，比如說一定要在十字路口，十字路口為什么是他們的首選呢？主要就是因為十字路口會匯聚來自各種方向的人群，大家在過馬路或者行車的過程當中就能夠看到他們的門店招牌，這樣對于吸引顧客來說是非常好的一個策略，

3、餐飲選址，怎樣看？

如果是在商圈里選址，考慮性價比的話，別老盯著核心好位置，有時候“選二流”也不是壞事情。選“一流商圈二流位置”是個好策南京新街口明瓦廊146號，拐角處開了一家叫汴京茶寮的門店，看起來位置不佳？但據其創始人藏北介紹，這個店特意選在了這樣的“一流商圈二流位置”。可不嘛，新品牌開業，如果需要不斷調整、不想太張揚，又要離核心商圈、核心人流近一些，選擇這樣的位置再合適不過，

從新茶飲興起，品牌們就瞄準了核心商圈、熱門購物中心、最好鋪位，開啟了一場轟轟烈烈的進mall運動。比如喜茶，據其開發總監李正磊介紹，“從橫向對比而言，我們把商圈、購物中心項目、商場鋪位分別劃分為A、B、C三個等級，若橫向同級，則縱向選擇優先順序，喜茶將按照‘商圈＞項目＞位置’這個縱向邏輯進行門店選址。

”上海來福士廣場、廣州天環廣場、深圳萬象城、北京三里屯等國內標桿商業項目里，把門店一開，喜茶品牌快速獲得了關注、吸引了流量，可見，想要打出品牌的知名度和勢能，核心商圈核心位置一定是最好的選擇。當然，這需要營銷等各方面的相互配合，但是，拿鋪能力都是和品牌實力、資金數量、資源關系掛鉤的。拿到好鋪是多種因素的共同作用在行業人集聚的微信群里，我們也一度討論過這樣一個話題：“在擁有一定資金（比如100萬）的情況下，是在核心商圈開1家店還是普通位置開3家店？”可見，大部分品牌可不是天生優越，他們才能代表普通門店的正常情況，

此時，“一流位置二流商圈”的選址策略，可能就成為一個緩沖資金壓力、又兼顧位置優勢的選擇。那么什么樣的品牌適合選二流位置呢？所謂“一流商圈二流位置”，選擇一流商圈是在保證用戶基數前提下，解決交通、停車問題，而選擇二流地段則是通過損失一部分過路客流換取相對較低的租金，正如開在明瓦廊的那家汴京茶寮，明瓦廊是個什么樣的地方啊，南京最有名的小吃匯聚一條街，外地游客必去的打卡勝地。