上海市禽類養(yǎng)殖狀況分析，2020年的下半年畜禽養(yǎng)殖前景怎么樣

來源：整理時間：2023-10-16 07:44:51 編輯：頭條小編手機(jī)版

1，2020年的下半年畜禽養(yǎng)殖前景怎么樣

我國作為世界家禽產(chǎn)業(yè)大國，不但家禽養(yǎng)殖歷史源遠(yuǎn)流長，并且產(chǎn)業(yè)量高，大大滿足了我國民眾對肉蛋家禽類產(chǎn)品的需求，提供了許多就業(yè)機(jī)會，增加農(nóng)民收入，是建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系中的一個重要改革部分。隨著時代的發(fā)展，人民的物質(zhì)需求發(fā)生變化，家禽產(chǎn)業(yè)也面臨了更多新的挑戰(zhàn)。能否順應(yīng)時代潮流，跟隨時代變化而變化，在越來越激烈的時代浪潮里激流勇進(jìn)再創(chuàng)新高，是我國家禽業(yè)必須去探索的問題。禽類養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)未改從禽肉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，傳統(tǒng)禽肉仍以雞肉為主，鴨肉產(chǎn)量占禽肉總產(chǎn)量的比重相對較小。我國肉雞主要包括兩大類：黃羽肉雞和白羽肉雞。黃羽肉雞是含有地方雞種血統(tǒng)的本土品種，通常有比較強(qiáng)的地域特征，價格較白羽肉雞偏高。黃羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)主要面臨區(qū)域性競爭。而白羽肉雞則全部為進(jìn)口品種，價格較低，養(yǎng)殖企業(yè)面臨國際市場的競爭。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在規(guī)模上黃羽與白羽肉雞平分秋色，2019年全國出欄黃羽肉雞約49 億只，白羽肉雞約44億只，合計占比約為54%。肉雞出欄量提升明顯肉雞產(chǎn)業(yè)是一個由若干密切相關(guān)的以縱向血緣關(guān)系為紐帶的多元的代際畜禽產(chǎn)業(yè)，從曾祖代肉種雞、祖代肉種雞、父母代肉種雞、商品代肉雞到雞肉產(chǎn)品是一個完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。在我國，肉雞主要包括兩大類：黃羽肉雞和白羽肉雞。黃羽肉雞是含有地方雞種血統(tǒng)的本土品種，通常有比較強(qiáng)的地域特征，價格較白羽肉雞偏高。黃羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)主要面臨區(qū)域性競爭。而白羽肉雞則全部為進(jìn)口品種，價格較低，養(yǎng)殖企業(yè)面臨國際市場的競爭。2019年，受非洲豬瘟*影響，部分豬肉消費(fèi)需求向雞肉轉(zhuǎn)移，首先作用于市場規(guī)模大、單價較低的白羽肉雞，導(dǎo)致白羽肉雞行業(yè)供給需求關(guān)系變化，價格上漲，白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)利潤大幅上升。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國白羽肉雞出欄量為44.0億只，較上年同期增長約5億只。黃羽肉雞是由我國優(yōu)良的地方品種雜交培育而成的優(yōu)質(zhì)肉雞品類，國產(chǎn)率近100%。黃羽肉雞主要包含了黃羽、麻羽和其他有色羽的肉雞。廣東和廣西地區(qū)黃羽肉雞發(fā)展比較早，在行業(yè)內(nèi)具有鮮明的地域代表性。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2014年以來，我國黃魚肉雞出欄量呈現(xiàn)震蕩上行趨勢，2019年，我國黃羽肉雞出欄量為49億只，較上年同期增長約10億只。我國蛋種雞產(chǎn)業(yè)整體水平提升較快，主要有蛋雞育種與制種一體化和引種與制種專業(yè)化兩種類型的經(jīng)營模式，蛋種雞產(chǎn)業(yè)的集中度越來越高，為滿足我國大規(guī)模商品代蛋雞場一次10萬只以上雛雞的需要提供了保障。蛋種雞企業(yè)飼養(yǎng)管理技術(shù)、技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)、品質(zhì)管理、市場營銷、技術(shù)服務(wù)水平和品牌建設(shè)等方面也顯著提高。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年以來，我國在產(chǎn)商品代蛋雞存欄量整體呈現(xiàn)震蕩走勢，2018-2019年，我國在產(chǎn)商品代蛋雞存欄量有所下滑，截至到2019年底，全國在產(chǎn)商品代蛋雞存欄量為10.16億只，較上年同期有所回升。肉鴨出欄量有所下滑水禽方面，我國主要以養(yǎng)殖鴨為主，我國肉鴨市場呈現(xiàn)出“先抑后揚(yáng)”的變化趨勢。白羽肉鴨在我國肉鴨養(yǎng)殖業(yè)所占的比重較大，據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年，我國白羽肉鴨出欄量為29.29億只，到2017年，。我國白羽肉鴨出欄量為28.97億只，行業(yè)整體發(fā)展較為平穩(wěn)，結(jié)合2019年我國白羽肉鴨行業(yè)發(fā)展情況測算，2019年，我國白羽肉鴨出欄量約為27.5億只。—— 更多數(shù)據(jù)及分析請參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景預(yù)測與商業(yè)模式分析報告》。