激情综合五月,极品中文字幕一区,欧美成人性网

本文目錄一覽

1，熱菜的烹飪方法有幾種
2，西餐熱菜菜譜
3，我想要酒店賓館的早餐菜譜熱菜主要熱菜
4，飯店經典熱菜
5，夏季宴會菜單熱菜八道涼菜六道湯一道
6，適合會所的菜單涼菜熱菜16個左右
7，菜譜涼菜熱菜主食飯料還要價格記住不要怎樣煮
8，如何做熱菜
9，甜辣的熱菜怎么做好吃

1，熱菜的烹飪方法有幾種

熱菜的烹調方法有炸`熘`爆`炒`烹`煎`貼`塌｀燉｀燜｀燴｀汆｀煮｀蒸｀烤｀涮｀拔絲｀蜜汁｀砂鍋｀火鍋等．

拌蘋果比較好吃什么都比不上蘋果了吃蕨菜干嘛啊吃點蘋果吧還補充維生素c

熱菜的烹飪方法有幾種

2，西餐熱菜菜譜

　　西餐廳里面的食譜樣式多種多樣，對于西餐熱菜的食譜有哪些呢?而熱菜的制作步驟有哪些呢?以下是我為你整理的西餐熱菜的制作步驟，希望能幫到你。　　西餐熱菜的制作步驟之嫩煎金槍魚配牛油果汁　　材料　　材料金槍魚肉、胡蘿卜、牛油果、寬面條、洋蔥、蒜泥、檸檬汁、白酒、奶油、黃油、鹽、胡椒　　做法　　(1)金槍魚肉改刀成厚片，加入檸檬汁、白酒、鹽、胡椒腌漬入味，用小火兩面煎黃，至魚肉成熟。　　(2)胡蘿卜改刀成塊，焯水后用黃油加洋蔥末翻炒，再加鹽、胡椒調味。　　(3)寬面條燙熟，用黃油加蒜泥翻炒，加鹽、胡椒調味。　　(4)牛油果去核、皮，刮成泥，用黃油將洋蔥末煸炒，投入牛油果泥、白酒、鹽、胡椒、奶油，攪拌均勻，做成牛油果汁。　　(5)魚肉裝盆，淋上牛油果汁，配上胡蘿卜即可。　　特別關鍵　　面條可改用水煮土豆或炒土豆。　　西餐熱菜的制作步驟之煎紅鱒魚柳配檸檬白脫汁　　材料　　材料紅鱒魚柳、番茄、大米、魚湯、白酒、檸檬汁、芝士、洋蔥末、黃油、鹽、胡椒　　做法　　(1)用鹽、胡椒、白酒和檸檬汁將紅鱒魚柳腌漬;番茄切成粒。　　(2)用黃油炒香洋蔥末后，投入番茄粒，略炒后加入大米、魚湯及鹽、胡椒調味，燜至飯熟，拌入芝士。　　(3)取煎盤將紅鱒魚柳兩面煎上色，再放入烤箱內烤熟。　　(4)取鍋倒入白酒，擠入檸檬汁，加鹽、胡椒，用微火加溫，加入黃油，并刁、停地用打蛋器攪打至汁液黏稠，即成檸檬白脫汁。　　(5)將魚柳裝盆，飯做成飯團，放在魚柳旁，最后淋上檸檬白脫汁即可。　　西餐熱菜的制作步驟之咖喱雞塊　　材料　　a：雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、蔥　　b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片、生粉、醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯　　做法　　1、雞肉切小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿卜去皮切小塊，蔥切蔥花　　2、腌雞肉：放生粉、咖喱粉、一點點醬油，拌勻　　3、鍋中放適量油，將洋蔥放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋蔥的甜味兒　　4、放入胡蘿卜、土豆拌炒　　5、少許濃湯寶兌清水后倒入，放入咖喱粉，適量，大火煮開，轉小火煮至土豆胡蘿卜7-8成熟，湯汁剩一半的樣子，盛出待用　　6、炒雞肉，將腌制好的雞肉放入鍋中炒至變色　　7、加入土豆胡蘿卜，放椰子汁少許(酸奶也可以) 　　8、放花生醬　　9、放芝士片，繼續用小火煮，煮至湯汁稠膩，出鍋前放入蔥花，還可以加少許白胡椒粉　　小訣竅　　1、別覺得放椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片不可思議好，會碰撞出美味的，不過量都別放多了，貌似叫乳化效果，可以讓湯汁更濃稠的感覺~ 　　2、腌制雞肉的時候，別忘了放些咖喱粉，更有味兒哈~ 　　3、洋蔥一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我們要的是它的甜味兒。　　4、濃湯寶沒的話也沒關系，直接用清水即可

西餐熱菜菜譜

3，我想要酒店賓館的早餐菜譜熱菜主要熱菜

煎雞蛋饅頭稀飯炸土豆炒粉面

你好！請具體一點是要熱菜小碟還是中餐附帶的早餐菜譜。我的回答你還滿意嗎~~

煎雞蛋饅頭雞蛋羹

請具體一點是要熱菜小碟還是中餐附帶的早餐菜譜。

我想要酒店賓館的早餐菜譜熱菜主要熱菜

4，飯店經典熱菜

飯店經典熱菜大全飯店經典熱菜大全，我們中國人都愛下館子，經常過節或者是有什么慶祝的事情，都喜歡帶上親戚朋友去飯店吃一頓飯，中式飯店一般都有非常經典的幾個菜式，下面來看看飯店經典熱菜大全吧。飯店經典熱菜1 麻婆豆腐原料：南豆腐500克。輔料：牛肉碎100克，青蒜苗10克。制作： 1、南豆腐削去表層的老皮，改刀成塊，入鍋加高湯浸沒，再添入一勺鹽，大火燒開后立即關火，豆腐不要取出，就在高湯里面泡著。 2、另起一鍋入熟菜籽油75克燒至四成熱，下入牛肉碎小火炒散炒酥，放入郫縣豆瓣碎12克、豆豉碎5克、干紅辣椒面5克炒出紅油，加入蔥姜蒜末各5克，待炒出香味，調入料酒6克、老抽2克、生抽5克、白胡椒粉1克、鹽2克、糖4克、高湯250克燒開之后轉小火。 3、下入豆腐小火篤5分鐘，轉中火加入青蒜苗，用水淀粉勾第一次芡，要沿著鍋邊淋入，邊淋邊輕輕晃鍋，待第一遍芡汁勾完，再按剛才的方法勾第二次芡，最后淋紅油10克晃勻就可出鍋，盛在碗中撒花椒面3克，即可上桌。制作關鍵：因豆腐比較嫩、含水量大，第一遍勾芡后它還會微微地“吐出”少量水分，此時再勾上第二遍芡汁，就能將水牢牢地鎖在豆腐里。漲知識：篤dǔ 篤是川菜中的一種烹調方法，就是火要小、湯要少，慢慢地加熱，把原料本身的水分排出而調料味逐漸滲入，從而達到鮮嫩味美的效果。回鍋肉回鍋肉又叫“熬鍋肉”，它的起源與民間祭祀有關，因百姓將煮熟的豬肉敬獻先祖后，再加入蒜苗豆瓣回鍋炒制而得名，沿襲至今已有數百年歷史，濃郁鮮香、色澤紅亮，讓人一吃難忘。原料：煮熟的豬后腿二刀肉片300克。輔料：蒜苗梗150克，蒜苗葉50克。調料：鹽2克，永川豆豉、甜面醬、大王醬油、雞精、味精各3克，料酒、糖各6克，郫縣豆瓣15克，泡紅辣椒碎5克。制作： 1、所有調料倒入碗中兌成料汁。 2、炒鍋滑透，將肉片入鍋煎至變色、卷曲，用小火炒成燈窩盞，倒入料汁炒勻炒香，下入蒜苗梗中火炒5-8秒，出鍋前再下入蒜苗葉中火炒3-4秒，起鍋入盤。制作關鍵： 1、選擇肥三瘦七的帶皮豬后腿肉，煮肉時要在水中加入蔥、姜去腥，先小火煮15-20分鐘，關火再泡40-50分鐘，讓肉塊充分吸入水分，之后撈起放入托盤，壓上重物使肉塊整齊，入冰箱2-3℃凍2-3小時，最后取出改刀成片即可。 2、永川豆豉拆袋后先用色拉油浸泡1小時以上再使用，這樣豆豉顏色更亮，且炒制后表面不易焦糊。千姿百態回鍋肉回鍋肉出身市井，人人可做，家家能炒，它還以驚人的包容性和親和力依物就料、自由組合，成就了千姿百態的回鍋肉家族，其中為人熟知的有青椒回鍋肉、干豇豆回鍋肉、鹽菜回鍋肉，還可搭配韭菜花、蓮花白、洋蔥、仔姜，甚至連鍋盔、麻花、苕皮、豆腐干等亦可入菜，既豐富口味，又能飽腹。夫妻肺片 "肺片"原名“廢片”，是將他人因傳統習俗等原因而丟棄不食的“廢物” ——牛內臟“變廢為寶”，煮熟涼拌，名曰“涼拌廢片”，但“廢”字終究不好聽，幾經輾轉最后被“音譯”為名不副實的“肺片”。此菜源于清末，由小販提籃挑擔在街邊叫賣，因廉價和美味而受到腳夫及窮苦學生的喜愛。 20世紀30年代在四川成都有一對擺小攤的夫婦，男叫郭朝華，女叫張田政，因制作的涼拌肺片精細講究，顏色金紅發亮，麻辣鮮香，風味獨特，加之他夫婦倆配合默契、和諧，一個制作一個出售，小生意做得紅紅火火，一時顧客云集，供不應求，很快打響了名氣，涼拌肺片也改名為“夫妻肺片”，享譽全國。正宗的夫妻肺片質嫩味鮮，突出紅油的`香和花椒的麻，牛肉、牛舌嚼勁十足，入口回味無窮，獲得《成都名小吃》《百年老字號》《中華名小吃》《中國名菜》《非物質文化遺產》等多項名譽。制作： 1、牛肉2500克改刀成重約500克的大塊，與牛雜（牛心、牛肚、牛舌混合）2500克一起下入沸水中汆凈血水。白鹵水燒開，下入牛肉、牛雜，保持沸水狀態煮30分鐘，再改小火煮90分鐘至熟，撈出晾涼，裝保鮮盒入冰箱保存。 2、大蔥段50克，洋蔥片50克墊入盤底；高湯250克加紅油200克、花椒面7克、醋3克、醬油23克、味精5克、鹽2克混合調勻制成料汁。 3、取牛肉50克、牛雜150克分別切成6厘米長、3厘米寬的薄片，均勻地鋪在大蔥段和洋蔥絲上，淋入調好的料汁，撒入熟花生碎20克、熟芝麻5克，點綴香菜3克即可走菜。關鍵：要注意牛肉、牛雜鹵制的時間，切記不可過長，否則過于綿軟，影響口感。口水雞制作： 1、將土雞宰殺治凈，沖去血水后放入燒至冒魚眼泡的水中（加蔥、姜、料酒、鹽），小火保持微沸煮10分鐘，關火加蓋燜30分鐘，取出瀝干、斬塊，放入保鮮盒備用。 2、花椒面5克、鹽4克、白糖3克、味精5克、姜末5克、蒜末7克、鮮雞湯40克、醬油7克、醋3克、紅油70克調勻成料汁。 3、分別取洋蔥絲和大蔥段各50克墊入盤中，上面碼入土雞塊200克，澆料汁，再次淋入一勺紅油，撒花生碎15克、炒熟的芝麻8克，最后點綴香菜即可走菜。制作關鍵：煮雞時火不能大，保持湯汁似開非開，六七成熟時關火加蓋，利用湯的余溫將雞肉燜熟，如此制作，雞肉才細嫩多汁。飯店經典熱菜2 飯店熱菜中式烹飪分類：炒、燒、蒸、炸、爆、煎、烤、腌（腌）、（鹵）鹵、熏、凍、燴、汆、溜、燙、燉（燉）、煮、燜、焗、涮、泡、醉、烘、滾、煨、酥、糟、甜、扣、灼、扒、冰浸、油浸、拔絲、掛雙。下面介紹一道熱菜的做法：松仁玉米材料：糯玉米200g，青豆50g，胡蘿卜50g，松仁30g，白糖5g，胡椒粉1g，鹽適量，食用油適量做法： 1、糯玉米粒洗干凈，煮熟撈出備用；青豆洗干凈，焯熟備用；胡蘿卜切成丁備用； 2、松仁放入鍋中小火炒熟盛出備用； 3、鍋中放入少許油，下入胡蘿卜和玉米煸炒1-2分鐘，煸炒出香味后就放入熟青豆，然后放入鹽、胡椒粉、糖翻炒均勻后放入松仁，翻炒均勻就可以出鍋了。螞蟻上樹做法: 1、粉絲用冷水泡軟撈出； 2、胡蘿卜青椒切末，姜蔥切末； 3、炒一湯匙紅油豆瓣醬，小火，攪拌，炒到提起鏟子油是紅色的即可； 4，肉末放進去炒到分散發白，放一茶匙糖，放胡蘿卜和姜蔥末； 5，兌水剛好到肉末邊緣，放入粉絲； 6、煮一下，水快干了，用鏟子翻動收汁，放青椒，雞精，香油，關火。飯店經典熱菜3 一、宴會菜單20道熱菜 1、冷碟：白斬雞、豬舌頭、青瓜、三鮮皮卷。熱碟：蔥油大蝦、燉四爪、蔥油仔魚、清蒸黃鱔、手撕包菜、文蛤蒸蛋、蔥油春子、燉豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。其他：紅棗、老鴨煲。 2、冷碟：涼菜6小碟。熱碟：仔椒蒸桂魚、碧綠財神鮑、白灼蝦、蒜茸粉絲蒸扇貝、香湯肉蟹、香酥乳鴿、雞汁木瓜燴魚唇、農家蜀味牛腩、小土豆燒甲魚、泡椒牛蛙、松茸燉土雞、雞汁娃娃菜、蒜茸菜心。其他：美味香口脆、清湯面、菠蘿酥。 3、冷碟：迎賓八彩蝶、鹵味拼盤。熱碟：乳豬拼盤、魚香焗龍蝦、彩椒炒花枝仁、雪蛤燴魚翅、蠔皇扒鮑貝、豉油蒸魚、大漠風沙雞、香菇扒時蔬、蘆蒿香干、上湯時蔬。其他：粵式炒飯、美點雙輝、蓮子百合紅豆、果盤、棗圓仁子羹、美點雙輝映、喜糖、花生瓜子。 4、冷碟：豇豆、茶葉蛋、泡椒鳳爪、海帶絲。熱碟：千張肉絲、烤鴨子、干炒麻花、紅燒魚、米粉蒸肉、蔥燒大腸、紅燒牛肉、紅燒肉、炒油麥菜、手撕包菜。其他：木耳肉絲蛋皮湯、豬肝湯、蝦米湯、湯圓、拔絲土豆、喜糖。二、家宴菜譜16個菜 1、福運綿長—炒粉。 2、共嗚春報曉—鴛鴦雞。 3、群龍賀新喜—白灼蝦。 4、黃金鋪滿地—菠羅炒骨。 5、白頭皆老—白果豬肚湯。 6、帶子共歡聚—蒸帶子。 7、沉魚落雁美—水魚雞湯。 8、風姿顯貴氣—蒸花枝片。 9、金腰懷太子—腰果丁。夏天請客吃飯10道菜。 10、比翼齊雙飛—蒸白鴿。經典熱菜100款圖片。 11、龍皇獻彩卷—炸榴連卷。十大硬菜圖片。 12、紅袍添喜慶—扣肉。 13、(福至如東海)—蒸海魚。 14、翡翠滿庭園—香菇小塘萊。 15、喜鵲報佳音—美極禾花雀。家里請客18個菜菜單。 16、永結喜同心—八寶飯。 17、百年好合—連子百合湯。招待客人的30道家常菜。

5，夏季宴會菜單熱菜八道涼菜六道湯一道

清蒸鱸魚，紅燒雞塊，鐵板牛柳，小炒黑山羊，豆豉鯪魚油麥菜，西芹夏果炒百合，上湯娃娃菜，小炒荷塘月色圓蔥拌木耳，黃瓜拌肘花兒，溫拌螺片，鹵水拼盤，玉米蔬菜沙拉，菠菜花生老火菌湯

涼菜:泡椒鳳爪,涼拌金針菇,陳皮鹵牛肉,奇妙海鮮沙拉,姜汁豇豆結熱菜:棒棒雞,貴妃雞翼,番茄松鼠魚,油燜大蝦,菠蘿古老肉,黑椒牛柳,剁椒胖魚頭湯:白果團魚煲

6，適合會所的菜單涼菜熱菜16個左右

。。。。http://www.meishichina.com/自己選吧，選做法中等，賣相非常好的，例如神馬清炒菜心。上次去個會所吃過，還覺得做得爛，結果是雞湯燴軟了勾芡的，雞肉味濃不見肉，很適合工作餐。

7，菜譜涼菜熱菜主食飯料還要價格記住不要怎樣煮

冷菜海蟄皮 10元醬鴨 10元腰果 8元蝦干 15元櫻桃 35元花蛤 50元河蟹 40元牛肉干 30元熱菜甲魚 50元排骨湯 20元大龍蝦 150元鴿子 50豬皮木耳湯 10蝦仁玉米綠豆 15油爆鱔絲 15大黃魚 40主食炒面 15元甜食水果拼盤 10

555 去飯店找吧

樓上的答案不錯，想學哪個自己看著學比較好。為什么？分就那么重要嗎？就這樣拿了分又有怎么意思啊？再看看別人怎么說的。

8，如何做熱菜

給你參考6. [家常熱菜] 《百類蔬菜營養食譜》之中國芹菜、西芹、菜心、梅菜及其菜譜容：芹菜芹菜的種類很多，大致可分為唐芹和西芹，唐芹又名香芹，可分為水芹和旱芹；旱芹的香味較為獨特，但水芹卻勝在大棵而食味較佳，但香味卻遠不及旱芹。無論哪一種芹菜，都可作為減肥食物，對于高血壓所引起的頭暈、眼花、頭痛、肩部肌肉疲勞都有治療之效。西芹&…… 7. [家常熱菜] 芹菜煮豆腐內容：基本特點平肝清腦基本材料芹菜100克，豆腐250克，食鹽、味精、麻油等各適量。制法：芹菜去老葉，洗凈切段。豆腐切成塊，放油鍋內用文火微煎，再入芹菜稍炒，加鹽、麻油適量，煮10分鐘后放味精少許即可。功效：平肝清腦。用法：佐餐常食。 &n…… 8. [家常熱菜] 臘肉炒銀絲芹菜內容：主料：臘肉輔料：豆芽、西芹、香菇調料：鹽、蔥、姜、料酒、水淀粉、清湯、雞精做法： 1、豆芽洗凈用沸水焯一下，西芹洗凈用沸水焯一下切成絲，香菇洗凈切成絲； 2、坐鍋點火倒油，待油熱后倒入蔥、姜煸出香味，加入臘肉、西芹、豆芽、香菇、料酒、鹽翻炒，加入清湯、雞精、水淀粉勾芡即可。…… 9 [家常熱菜] 臘肉炒銀絲芹菜內容：主料：臘肉輔料：豆芽、西芹、香菇調料：鹽、蔥、姜、料酒、水淀粉、清湯、雞精做法： 1、豆芽洗凈用沸水焯一下，西芹洗凈用沸水焯一下切成絲，香菇洗凈切成絲； 2、坐鍋點火倒油，待油熱后倒入蔥、姜煸出香味，加入臘肉、西芹、豆芽、香菇、料酒、鹽翻炒，加入清湯、雞精、水淀粉勾芡即可。

9，甜辣的熱菜怎么做好吃

簡介熱菜作為名詞用時，指有一定溫度的菜品。如：剛做好上桌時熱熱的可直接食用的菜。熱菜作為動詞用時，指將半成品原料或者半熟的菜加熱成的菜肴都可以說是熱菜，器皿下面有加熱設備一起端上桌的菜。即通過一定手段使涼菜溫度提高到使用者要求的溫度的方式。通常屬于第二次食用或多次食用。或者生菜或半熟的菜品，放在微波爐里，下面用加熱設備一起端上桌邊吃邊加熱的菜品，如鍋仔，明爐，砂鍋基本概念“熱菜”概念相對于“冷菜”或“涼菜”。很多食材在未經過高溫加熱前是不能食用的，熱菜可追溯到人類開始使用火進行對食材的加工開始。廚師界有以熱菜區別于前菜，比如開胃菜的說法，通常正菜，主菜也稱熱菜。菜譜熱菜菜譜很多，這里簡單的介紹一些常見的菜譜蠔油鴨掌選料：鴨掌20只，生菜葉100克。　調料：黃酒1匙，蠔油、醬油各半匙，細鹽、白糖、味精、胡椒粉各少許，蔥段、姜片適量，40°水生粉1匙半，生油50克。　制法：1．將鴨掌洗凈放入沸水鍋中煮約30分鐘，斷生即撈出，待冷卻后在鴨掌每根腳爪的背面用手指劃開皮肉，再將爪子彎曲，使骨骼翹出，而拆凈，并用冷水洗凈瀝干。將生菜洗凈，用沸水略燙以消毒，迅速撈出，攤開在平盤上晾涼。　2．燒熱鍋，放生油，先下蔥段、姜片炒出香味，再下蠔油，烹酒解腥，然后放去骨鴨掌，并加醬油、細鹽、白糖、味精、胡椒粉，翻鍋均勻，勾包芡，淋少許熟油上光，盛在生菜上面即可。　特點：鴨掌淡紅，生菜碧綠。脆嫩爽口，鮮香咸甜。　關鍵：1．鴨掌煮熟是為了拆骨，故斷生即可，如燒至酥熟，則拆骨時必碎爛失去整形，而且無脆性便要失去此菜最大特點。　2．煸炒時用大火速成，燒開就勾芡，不可多燒。紅燒雞包翅制作原料: 包翅（500克）、光雞（1只，1000克）、瘦肉（325克）、雞湯（1400克）、火腿（17.5克）、味精（75克）、醬油（少許）、黃油（13克）、地栗粉（少許）、蔥姜（少許）。制作過程1、先將翅用滾水滾約半小時，浸入冷水，將上面的沙洗凈，再用竹笪（粗竹席）將翅排好，放在正中煲（即用溫火煮）三小時，取出翅，用清水煲三小時，再取出翅，放入清水約浸十余分鐘，再煮六小時去骨，又浸十個鐘頭，用清水煲三個鐘頭，再換清水浸兩小時，臭味才能去盡。2、再用蔥、姜、黃酒、雞湯煮三十分鐘，然后將翅放入瓷鍋便將雞骨去掉，將肉放在魚翅底，再用雞湯燒滾，下地栗粉及味精勾玻璃芡淋上，然后撒些火腿即好。

支持一下感覺挺不錯的

色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

熱菜菜譜，熱菜的烹飪方法有幾種

本文目錄一覽

1，熱菜的烹飪方法有幾種

2，西餐熱菜菜譜

3，我想要酒店賓館的早餐菜譜熱菜主要熱菜

4，飯店經典熱菜

5，夏季宴會菜單熱菜八道涼菜六道湯一道

6，適合會所的菜單涼菜熱菜16個左右

7，菜譜涼菜熱菜主食飯料還要價格記住不要怎樣煮

8，如何做熱菜

9，甜辣的熱菜怎么做好吃

最近更新

相關文章

河北區最新文章

天津排行榜推薦

河北區排行榜精選

河北區文章排行榜

熱門標簽

色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

熱菜菜譜，熱菜的烹飪方法有幾種

本文目錄一覽

1，熱菜的烹飪方法有幾種

2，西餐熱菜菜譜

3，我想要酒店賓館的早餐菜譜熱菜主要熱菜

4，飯店經典熱菜

5，夏季宴會菜單 熱菜八道 涼菜六道 湯一道

6，適合會所的菜單涼菜熱菜16個左右

7，菜譜涼菜熱菜主食飯料還要價格記住不要怎樣煮

8，如何做熱菜

9，甜辣的熱菜怎么做好吃

最近更新

相關文章

河北區最新文章

天津排行榜推薦

河北區排行榜精選

河北區文章排行榜

熱門標簽

5，夏季宴會菜單熱菜八道涼菜六道湯一道