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本文目錄一覽

1，最好吃的草莓甜點是什么
2，草莓可以做哪些甜品
3，草莓甜點有哪些
4，各種各樣草莓做成的甜品想吃哪個
5，草莓能做成什么甜點
6，請各位大蝦告訴我材料中有草莓的甜點做法
7，利用草莓可以做出什么好吃的甜點怎樣做

1，最好吃的草莓甜點是什么

草莓蛋撻

KFC草莓蛋撻～～

巴黎的草莓甜點

蛋撻..

節食減肥的人，最難過的就是不能隨便吃點心。想想就要告別那香香甜甜的巧克力蛋糕、奶油餅干，真是心有不甘。其實，只要吃得有方法，吃得聰明，享受美味與維持好身材是絕對可以兼顧的！　　

巧克力草莓冰淇淋

最好吃的草莓甜點是什么

2，草莓可以做哪些甜品

草莓起司，草莓冰淇淋，草莓蛋糕。草莓布丁，巧克力草莓。。。。。。。

冰糖葫蘆~~~~

囧最開始我看成草莓可以做哪些飾品了，我還想回答能做肚子里的飾品呢.... 草莓可以做草莓派（這個味道不錯），草莓汁（沒喝過，應該可以吧就是費點草莓）？？或者加到別的東西上，例如披薩什么的。不過草莓還是生吃最有營養。

雪糕,派,醬,蛋糕

很多很多啊~~蛋糕~果汁~····

草莓可以做哪些甜品

3，草莓甜點有哪些

草莓雪梨泥材料：雪梨1/2草莓140克糖3匙肉桂粉3匙清水120克清水40克步驟： 1、雪梨去皮后，將草莓和120克清水、糖攪勻 2、加入肉桂粉，用微火煮15分鐘。入于甜品碟上，最后將清水40克加入剩下的草莓醬，再煮5分鐘 3、將醬汁淋在雪梨上，用白巧克力醬裝飾。可熱食也可凍食草莓+菠蘿+水密桃材料：糖50克清150克草莓80克純味低脂乳酪260克糖水120克菠蘿3片蜜桃130克步驟： 1、將糖（50克）與清水（150克）混合煮成糖水，放涼備用 2、將草莓、純味低脂乳酪、糖水、密桃分別用攪拌機攪勻 3、放入冰霜冰凍，用鐵匙刮起放于玻璃杯中，加生果粒裝飾即可（城市綠蔭）

草莓甜點有哪些

4，各種各樣草莓做成的甜品想吃哪個

1、巧克力香蕉船　　沿著側面把一只香蕉剖成兩半。把成塊的黑巧克力(最好是含糖較少的苦巧克力)放進微波爐里，融化后，把巧克力漿淋在香蕉上。最后，再加上幾勺酸奶――當然是選擇你最喜歡的味道了。 2、酸奶草莓　　把整只的草莓浸在低脂的香草、檸檬或者巧克力味的酸奶里面 3、酸奶夾心　　用兩塊全麥餅干或者兩塊涂上了花生醬的曲奇把一勺子低脂酸奶夾在中間，就成了可愛美味的酸奶夾心。　4、點心拼盤　　往一只小碗里，放入等量的即食全粒麥片、果仁、葡萄干或者其他干果，再加一點黑巧克力醬，混合后就成了一款口感多樣的小甜點了。 5、巧克力慕思　　把一只預先準備好的低脂或無脂的巧克力布丁放在碗里，用很快的速度把它打爛成稀狀，然后倒在一只玻璃碟子或者紅酒杯子里(這樣看上去會很像西餐廳做出來的效果哦)。上面鋪一點奶油或者黑巧克力醬就完成了! 6、天使醬果蛋糕　　把一塊天使蛋糕(一種用面粉、糖和很多雞蛋的蛋白部分做成的蛋糕，質地雪白可愛。如果買不到的話，普通蛋糕也可以)切成小塊，一塊一小口的份量。將蛋糕塊與新鮮的槳果混合，再鋪在一塊香草味低脂或無脂布丁上面。可以使用一只大碗或者玻璃碟子來裝。　7、巧克力薄荷圣代　　在一塊預先做好的杏仁巧克力餅上面放一勺低脂的薄荷巧克力蛋糕或者冰凍的酸奶，再加一點巧克力醬。　8、橙皮釀　　把一只大大的橙子從中間切開，把果肉挖出來切成小塊。再將小塊的橙與同樣切好的葡萄、草莓混合，再釀進橙皮里。 9、桃色　　把一只新鮮的桃子削皮切成兩半，去掉果核，然后在每一邊都涂上低脂的的桃子味或者香草味的酸奶，再放上幾片杏仁。 10、果汁冰糕　　把一勺或者一塊樹莓或其他漿果味的果汁冰糕倒在一只紅酒杯里，放上一把新鮮的漿果，再酒上一點香檳或者蘋果酒，就完成了一款醉人的甜品啦!

5，草莓能做成什么甜點

草莓豆腐奶材料：嫩豆腐1塊草莓450克蛋白2個鮮奶?杯奇異果1個熟油少許調味料：鹽半茶匙生粉半湯匙草莓香油數滴做法： ① 將草莓（225克）、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻，取出后混和調味料，放入碟內，上層飾以草莓及奇異果，然后放進微波爐內，高火煮約3分鐘即成。 ② 取出后倒去水分，淋上少許熟油以增加光澤。 ③ 煮滾清水2杯，放下冬瓜粒煲10分鐘，加入碎瘦肉煮滾，傾入粟米茸攪勻，煮滾后下調味料拌勻，待再滾起加入蛋漿、蔥粒攪勻即成。果凍或奶油凍類甜點品種繁多，口味也是千變萬化，本篇介紹這類甜點的基本知識與制作時的一些小竅門凍類甜點為了成品時能凍結，都會用到明膠，市場上明膠從形態上分為粉狀、板狀兩種，在使用時兩者間沒有差別，由于國內明膠生產企業魚龍混雜，產品質量不穩定往往會有異味混雜在里面，因此可能的話我們建議使用進口產品，糖使用砂糖而不使用綿白糖竅門一明膠使用前要先濕水干燥的明膠直接使用產生的后果是一部分明膠沒法融解，凍類甜點凝結的原理就是將明膠與水制作成明膠液，明膠液在低溫下凝固成固體，在高溫時融解成液體，而能否凝結、凝結后膠體的硬度決定于明膠的百分比。因此在使用明膠時要用冷水浸泡明膠10分鐘以上，夏天時還特別需要浸泡在冰水中，以防明膠溶化竅門二明膠的使用量要根據使用方法增減在能夠凍結的前提下，膠體當然是越嫩吃口的感覺越好，但膠體的老度相對就越小。因此不同的裝盤使用方式使用的明膠用量少有不同。連著模具一起裝盤無需將膠體脫出模具的明膠的含量約為液體的3%左右需要脫模裝盤的約為4-5% 如果在制作過程中加入酒類的，則要稍微多加些明膠模具的花紋比較粗大可以少加些明膠，花紋很細小要說加些明膠同樣材料、同樣食用方法，2-3小時內要用的，須多加些明膠，可以隔夜或可以放在冰箱較長時間則稍放些明膠竅門三凍類甜點的脫模凍類甜點很多在脫模裝飾后讓人看德更有食欲，但脫模不好則會完全破壞美感，方法有兩種，一種是倒入模具前用水或色拉油在模具內壁涂抹一層，另一種是將模具在溫水中泡15-30秒鐘，我們在竅門一中提到過，明膠遇熱會融化，這時在模具與膠體之間會融化很薄的一層，就可以漂亮的取出果凍了竅門四計算膠體中的水分要把所有加入的材料算上比如酒、果汁、牛奶、淡奶油等這些都要計算成水，然后再計算需要用多少明膠竅門五凍中如果加果肉要在膠體稍微凝結后加入凍中有時會加入水果肉，由于比重不同因此直接加入果肉會全部集中在模具底部，既不好看也不好吃，解決的方法是，明膠液做好后將鍋子連膠液放在冰水浴上，攪拌使其全體降溫，等到膠體開始發粘時在倒入模具，加些放些固體物，再加些膠液放些固體物竅門六菠蘿等水果要煮一下再用來做果凍有些水果中含有蛋白分解酶，直接放在果凍里，將使果凍無法凝結，這些水果可以通過燒煮去除蛋白酶或直接使用這些水果的罐頭。不能直接使用的水果包括：菠蘿、獼猴桃、無花果、木瓜

草莓蛋糕卷

竅門六菠蘿等水果要煮一下再用來做果凍有些水果中含有蛋白分解酶，直接放在果凍里，將使果凍無法凝結，這些水果可以通過燒煮去除蛋白酶或直接使用這些水果的罐頭。：菠蘿、獼猴桃、無花果、木瓜

雪梨去皮后，將草莓和120克清水、糖攪勻

我覺得也是像四樓的，別那么復雜。草莓洗干凈了，一個切成兩半，盛在碗里，倒上鮮奶（要淹沒草莓），可以適當加點糖，也可不加，放5分鐘左右就可以吃啦！既有牛奶的醇香，又有草莓的酸甜可口，說著我都想吃了

涼拌草莓草莓洗凈晾干切塊要大點放入酸奶蜂蜜擱置冰箱冷凍層，10至15分鐘后拿出就可享用了

6，請各位大蝦告訴我材料中有草莓的甜點做法

莓子塔　　主要原料：紅莓醬10g、黑巧克力漿10g、面粉100g、糖100g、奶油冰淇淋球1個、薄荷葉3片、蜂蜜10g　　制作方法：1 將面粉和勻，烤一個甜面托。2 在甜面托上涂抹黑巧克力漿和紅莓醬。3 把奶油冰淇淋球放在刷好醬的甜面托上。4 在冰淇淋球周圍擺滿新鮮的草莓和紅莓。5 最后在草莓和紅莓上刷上蜂蜜，裝飾上薄荷葉.　　莓枝松餅　　主要原料：荔枝醬300g、杏醬150g、酸奶150g、魚膠片5個、奶油250g、糖100g、面粉200g、蜂蜜10g　　制作方法：1 把荔枝醬與糖、酸奶混合，魚膠片放入冷水中溶化，將兩者攪拌均勻。2 在攪拌均勻的甜汁中調入奶油，倒進小的松餅模具中，冷藏12小時。3 將面粉和勻，烤一個甜面托，直徑略大于松餅。4 把凝固的松餅抹上杏醬，放在甜面托上。5 最后用新鮮的草莓、紅莓和藍莓擺放在上面做裝飾，刷上蜂蜜。　　青酥面莓子冰淇淋　　主要原料：青酥面300g、紅莓醬150g、草莓醬150g、莓子冰淇淋球3個、糖粉100g、　　制作方法：1 青酥面搟薄后刻成圓圈，放進烤箱以200℃烤熟。2 待青酥面冷卻后，抹上紅莓醬，放上莓子冰淇淋球。3 在冰淇淋球上再放上一層青酥面，然后抹上草莓醬，放上幾顆鮮草莓。4 最后撒上糖粉，立即食用。　　什莓派　　主要原料：黃油150g、糖粉100g、蛋糕粉350g、雞蛋1個、奶油500g、糖100g、蛋清8個、淀粉30g、香草醬100g、草莓醬10g　　制作方法：1 把黃油、糖粉、蛋糕粉、雞蛋混合攪拌成面餅，放入冰箱冷藏。2 取出面餅搟薄后放入面包模具，放入烤箱以180℃烤熟。3 將蛋清、淀粉和凍奶油混合，加熱變黏稠，再拌入香草醬。4 在面餅上均勻涂抹香草醬，擺放上新鮮草莓和紅莓，在莓子表面淋上草莓醬。　　草莓青檸夏日布丁　　主要原料：蘋果青檸木斯300g、青蘋果醬200g、青檸汁100g、酸奶200g、糖300g、糖粉150g、杏醬100g、魚膠片6個、蛋清7個　　制作方法：1 把蘋果青檸木斯、青蘋果醬、青檸汁和酸奶混合成甜汁。2 在蛋清中一邊注入煮沸的糖水，一邊慢慢打稠。3 將一半蛋清與酸奶甜汁混合。4 在混合汁中放入整粒草莓，倒入模具，冷藏12小時，制成布丁。5 另一半蛋清再加入糖粉，抹在薄油紙上，在100℃的烤箱中烤2小時，放置12小時，然后取下紙，制成燙蛋白片。6 取出布丁，抹上杏醬，粘上碎燙蛋白片。　　巧克力草莓禮服　　材料：　　大顆草莓數粒、白巧克力、黑巧克力適量　　做法：　　1、草莓洗凈后，用廚房用紙巾吸干水份(一定要吸干，要不蘸巧克力的時候蘸不上，或者會有水滲出);　　2、白、黑巧克力隔水融化待用;　　3、將草莓的絕大部分放于融化的白巧克力中，要蘸均勻，取出后略微晃去多余的巧克力汁，待凝固;　　4、將3放入融化的黑巧克力中，下部蘸成大“V”字形，取出后待凝固;　　5、再將剩余部分用牙簽裝飾即可。　　牛奶草莓西米露做法：　　1、原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺；　　2、小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點；關火燜10分鐘；　　3、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時；　　4、冷藏好的西米應該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒；　　5、把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。　　牛奶草莓布丁　　原料：草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、魚膠粉5克。　　做法：1、用文水泡小西米5分鐘；　　2、再撈出小西米進沸水煮10分鐘左右，中間還剩一個小白點時關火，燜10分鐘，到完全透明；　　3、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時至凝固；　　4、草莓壓成泥，加入打發好的淡奶油，拌成草莓慕斯狀；　　5、把草莓泥倒入牛奶西米凍之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。　　草莓牛舌酥的做法　　原料：　　草莓600g、牛舌酥2~3條；　　做法：　　1、草莓切成顆粒，先在杯子的1/5處，鋪滿草莓；　　2、再在2/5處鋪上弄碎的牛舌酥；　　3、繼續在3/5處鋪滿草莓；　　4、再在4/5處鋪上牛舌酥；最后蓋滿草莓；　　5、最后表面撒些牛舌酥，一份口感甜美的草莓牛舌酥就做好了　　草莓豆腐奶（缺圖+作法材料：嫩豆腐1塊草莓450克蛋白2個鮮奶1/4杯奇異果1個熟油少許調味料：鹽半茶匙生粉半湯匙草莓香油數滴做法： ① 將草莓（225克）、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻，取出后混和調味料，放入碟內，上層飾以草莓及奇異果，然后放進微波爐內，高火煮約3分鐘即成。 ② 取出后倒去水分，淋上少許熟油以增加光澤。 ③ 煮滾清水2杯，放下冬瓜粒煲10分鐘，加入碎瘦肉煮滾，傾入粟米茸攪勻，煮滾后下調味料拌勻，待再滾起加入蛋漿、蔥粒攪勻即成。

難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘主料牛奶草莓蜂蜜葡萄干草莓牛奶布丁的做法步驟1.首先把一包牛奶放入容器，放一點糖。微波爐1-2分鐘。也可以用奶鍋燒開`2.放入大概1-2包qq小包裝`~我用的是一包感覺不太夠。微波加熱20秒~取出攪拌之，讓qq糖融化~3.然后把做好的布丁液室溫冷卻4.然后封上保鮮膜，蓋上蓋子放到冰箱冷藏~注意不要傳味個人感覺整個過程要3小時以上，在2小時左右時，可以插入草莓、葡萄干，然后繼續冷藏~如果還沒有成果凍狀，可以稍微放冰凍層冰下~注意時間不要太長~時間可以靈活掌握~~因為冰箱不同~5.取出，泠上蜂蜜就可以了~

7，利用草莓可以做出什么好吃的甜點怎樣做

草莓沙拉拌生菜的制作材料：主料：生菜（團葉）300克,草莓150克調料：色拉醬200克草莓沙拉拌生菜的做法： 1. 草莓去蒂，洗凈備用； 2. 生菜葉用手撕成片，洗凈備用； 3. 將生菜與草莓放入碗中拌勻； 4. 涂上沙拉醬，即可。草莓沙拉拌生菜的制作要訣： 1. 生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。 2. 選購草莓不要貪大，最好選擇宜于入口的大小，不僅食用起來方便，還能避免選購至使用過催化劑的草莓。

草莓冰淇淋的做法材料：蛋黃4個，細沙糖50克，全脂奶粉8克，香草粉8克，牛奶380克，玉米淀粉16克，草莓醬200克，鮮奶油300克做法：一、將蛋黃小心分離出二、將蛋黃、細沙糖、香草粉，奶粉以及玉米淀粉混合三、用電動攪拌器打發至由深黃變成淺黃色，備用四、將牛奶加熱五、將步驟（三）分次加入拌勻，繼續用小火煮至沸騰時立即熄火六、將步驟（五）隔冰水降溫后加入草莓醬七、加入打發成七成發的鮮奶油，用刮刀采用翻、切的手法拌勻八、倒入塑料保鮮盒中，放入冰箱冷凍九、冷凍后取出用挖球器挖出冰淇淋球，按自己的喜好隨意裝飾即成

材料：面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數滴、首先，把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺得有厚重感了就可以了　　2、將面粉、發酵粉、黃油（事先用微波爐加熱融化）、牛奶、奶油香精一起放進蛋液，用力攪拌均勻注意: 有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鐘，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！ 1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。 2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鐘就足夠了。 3.現在可以將你準備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。 4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫“濕泡”。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鐘。 5.最后把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫“干泡”最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了！好了，10分鐘你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔微波爐做蛋糕5分鐘搞定！

草莓鮮奶油蛋糕（戚風）材料：（8吋）蛋4個，糖90g，沙拉油60 c.c.，蘭姆酒或水果酒1大匙，低筋面粉110g，泡打粉（baking powder）1小匙，草莓約800g，水1大匙，白醋或檸檬汁1小匙。鮮奶油3杯，糖粉120 c.c.。裝飾用糖粉適量。工具： 8吋脫底模，抹刀，手提電動攪拌器，橡皮刀，果汁機（blender），篩子。*如果使用不沾烤模，還需使用烤盤紙。做法： 1. 草莓洗凈，選一個體型稍大且漂亮的留蒂切片（做為蛋糕中央裝飾），其余的去蒂備用。取100g草莓切成碎丁，用果汁機打成果泥，倒出，再用1大匙水涮出殘留果泥備用（制作蛋糕體使用）。取約10個草莓分別對切成兩半（夾層使用）。另選8個大小差不多的草莓做蛋糕表面裝飾使用。剩下的草莓切成碎丁塊（夾層使用）。 2. 分開蛋白與蛋黃，把蛋白留在乾凈無油的打蛋盆中。蛋黃放在另一個打蛋盆里，加入糖、沙拉油、酒與草莓泥拌勻。混合低筋面粉與泡打粉，過篩，倒入蛋黃煳中拌勻。烤箱預熱至180 C / 350 F 3. 蛋白加入白醋或檸檬汁，用攪拌器打發至乾性發泡，舀出約1/3蛋白泡拌入蛋黃面煳中，拌勻之后再把所有蛋黃面煳倒入剩下蛋白泡中拌勻。 4. 將面煳倒入烤模中，用力震一下烤模使大氣泡釋出，放入烤箱中烘烤約35分鐘。（可插入竹簽測試是否熟透，如果沒有面煳沾黏即可） 5. 出爐之后用力震一下烤模使組織變松，然后立刻翻轉倒放在網架（cooling rack）上待涼。完全變涼之后，脫模，將蛋糕從側邊分切成三片。混合液態鮮奶油與糖粉，用攪拌器打發至呈固態（拿起攪拌盆，傾斜也不會滴落）。 6. 在底層蛋糕片上抹一層鮮奶油，鋪上草莓碎丁。覆蓋第二層蛋糕片，抹一層鮮奶油，然后把切成兩半的草莓一一排放在鮮奶油上面（切面朝下），再涂上厚厚的鮮奶油填滿草莓之間的空隙，蓋上最后一層蛋糕片即可。剩下的鮮奶油用來抹平蛋糕表面，排上8個草莓，擺好中央裝飾的草莓，最后擠花裝飾并灑糖粉即可。

以下是一般8寸草每奶油蛋糕的大致做法，希望對你有幫助材料：（8吋）蛋4個，糖90g，沙拉油60 c.c.，蘭姆酒或水果酒1大匙，低筋面粉110g，泡打粉（baking powder）1小匙，草莓約800g，水1大匙，白醋或檸檬汁1小匙。鮮奶油3杯，糖粉120 c.c.。裝飾用糖粉適量。工具： 8吋脫底模，抹刀，手提電動攪拌器，橡皮刀，果汁機（blender），篩子。*如果使用不沾烤模，還需使用烤盤紙。做法： 1. 草莓洗凈，選一個體型稍大且漂亮的留蒂切片（做為蛋糕中央裝飾），其余的去蒂備用。取100g草莓切成碎丁，用果汁機打成果泥，倒出，再用1大匙水涮出殘留果泥備用（制作蛋糕體使用）。取約10個草莓分別對切成兩半（夾層使用）。另選8個大小差不多的草莓做蛋糕表面裝飾使用。剩下的草莓切成碎丁塊（夾層使用）。 2. 分開蛋白與蛋黃，把蛋白留在乾凈無油的打蛋盆中。蛋黃放在另一個打蛋盆里，加入糖、沙拉油、酒與草莓泥拌勻。混合低筋面粉與泡打粉，過篩，倒入蛋黃煳中拌勻。烤箱預熱至180 C / 350 F 3. 蛋白加入白醋或檸檬汁，用攪拌器打發至乾性發泡，舀出約1/3蛋白泡拌入蛋黃面煳中，拌勻之后再把所有蛋黃面煳倒入剩下蛋白泡中拌勻。 4. 將面煳倒入烤模中，用力震一下烤模使大氣泡釋出，放入烤箱中烘烤約35分鐘。（可插入竹簽測試是否熟透，如果沒有面煳沾黏即可） 5. 出爐之后用力震一下烤模使組織變松，然后立刻翻轉倒放在網架（cooling rack）上待涼。完全變涼之后，脫模，將蛋糕從側邊分切成三片。混合液態鮮奶油與糖粉，用攪拌器打發至呈固態（拿起攪拌盆，傾斜也不會滴落）。 6. 在底層蛋糕片上抹一層鮮奶油，鋪上草莓碎丁。覆蓋第二層蛋糕片，抹一層鮮奶油，然后把切成兩半的草莓一一排放在鮮奶油上面（切面朝下），再涂上厚厚的鮮奶油填滿草莓之間的空隙，蓋上最后一層蛋糕片即可。剩下的鮮奶油用來抹平蛋糕表面，排上8個草莓，擺好中央裝飾的草莓，最后擠花裝飾并灑糖粉即可。注： 1. 裝飾與夾層的方法可自行變化。夾層用草莓丁與半顆草莓交替可以變化口感，而且如果兩層都放半顆草莓，鮮奶油比例太高，吃起來容易膩口。 2. 這是修改自站上綠茶戚風蛋糕的做法，是從里到外100%的草莓蛋糕，如果能買到品質不錯的草莓，不妨做一個來嘗嘗!!^^ 3. 裝飾用的糖粉可以利用篩子來灑，篩子的網眼越細，效果越細致。如果能用防潮糖粉更好，就不怕糖粉吸收水氣變濕而消失。 4. 如果使用不沾的脫底模（non-stick springform pan），建議在邊緣鋪紙，底部不要鋪。請參考附圖B。如果用的是會沾黏的烤模，就只鋪底部，邊緣不要鋪。 5. 如果不灑糖粉而且不是馬上吃掉，建議在草莓上涂抹一層吉利丁溶液或是杏桃果醬（我有時用piping gel，效果也不錯），可以保濕，避免草莓脫水變乾。備注： 1杯 = 240 c.c. 1大匙 = 1 Tablespoon = 15 c.c. 1小匙 = 1 Teaspoon = 5 c.c. ** 如果份量標示為“少許”，意即少于1/8小匙；至于份量可依個人喜好增減或對成品影響不大的，則標示為“適量”。