小編是吃著燴面長大的,燴面是河南的一張飲食文化名片,匯聚了河南人所有的飲食習慣和情感,鄭州無疑是一座燴面之城,好吃的燴面有合記、小記、四廠醉仙、西三殺人燴面,下面我們來總結(jié)一下這些燴面,都有什么樣的特點。裕豐園燴面西郊桐柏路上的裕豐園燴面,1998年的鄭州老牌餐飲名店,征服廣大吃貨的,除了獨具特色的滋補燴面、江南園林風的店內(nèi)環(huán)境,甚至還養(yǎng)的動物和魚,在這種地方吃燴面很上檔次,更重要的是一道道經(jīng)典豫菜。
1、漯河有什么好吃的地方?
臨穎有個項記燴面總店,生意爆火。吃過一次不錯,好吃!嫌遠的話森林公園門口也有一家分店,我吃著和總店一樣但朋友說差了一點,老丹尼斯后面美食節(jié)西入口旁邊有個賣卷餅的好像叫“杜氏卷餅”?記不清了,好吃。老丹尼斯后面有個“平哥柳州螺螄粉”是我目前為止吃過最好吃的螺螄粉了,黃河廣場夜市攤靠西邊有個“梁麗砂鍋”好吃,十字路口斜對面有個“向陽砂鍋”也不錯黃河廣場中華家園東門有個“楊記驢肉”驢肝好吃!每天十二點開始賣記得提前去不然保準告罄,記得在店里讓調(diào)拌一下,老板拌的味道好遼河路井岡山路有個“王記味不同燜炒雞”我只吃精品的,雞胗雞翅雞腿玉米,好吃!建設路往東有個“谷養(yǎng)元粥鋪”谷養(yǎng)元都懂得,農(nóng)夫山泉熬粥,菜也不錯。
2、河南的哪家的燴面吃著最帶勁?
小編是吃著燴面長大的,燴面是河南的一張飲食文化名片,匯聚了河南人所有的飲食習慣和情感,鄭州無疑是一座燴面之城,好吃的燴面有合記、小記、四廠醉仙、西三殺人燴面,下面我們來總結(jié)一下這些燴面,都有什么樣的特點,76人燴面風靡大鄭州的76人燴面,到底為啥那么火爆,天天飯店坐滿!這家76人燴面,老板不僅是1976年生,而且還是NBA76人隊的球迷,凡是76年出生的人,進店來吃燴面都很便宜,老板賣燴面不僅是生意,更是一種老鄭州的情懷。
合記燴面合記羊肉燴面,是飛機轟炸出來的美食,當時有一位名廚叫趙榮光,特別喜歡吃面食。飛機來了,趙師傅就去躲飛機,回來后,就把乘下的面條加點羊肉湯燴燴再吃,久而久之,趙師傅發(fā)現(xiàn)重新燴過的面也很好吃,后來就成了風靡一時的風味美食。蕭記燴面河南蕭記燴面,也是一家著名的燴面館,特色三鮮燴面是蕭鴻河從伊府面中找到了靈感,將味道鮮美、營養(yǎng)價值高的海參、魷魚加入羊肉燴面中,在河南的燴面有一定的地位,現(xiàn)在已經(jīng)銷聲匿跡了,幾乎看不見裝修豪華的蕭記,
四廠燴面只要在西郊提起燴面,準想到四廠的咖喱燴面,很多人想當然認為,在四廠的都是四廠燴面。實際上,在四廠中街,同時豎著“四廠燴面”和“醉仙樓燴面”兩家招牌,兩家雖然都是以咖喱味為主,但咸淡輕重各有千秋。西三燴面在大鄭州吃燴面,有人喜歡合記、有人喜歡蕭記,但也有人只喜歡西三的這一口家常,西三燴面隱藏在管城區(qū),這家依舊是傳統(tǒng)燴面的寬面濃湯,配以豆腐絲、羊肉,最后再撒上一把香菜,一口湯下肚直暖到腳底心!裕豐園燴面西郊桐柏路上的裕豐園燴面,1998年的鄭州老牌餐飲名店,征服廣大吃貨的,除了獨具特色的滋補燴面、江南園林風的店內(nèi)環(huán)境,甚至還養(yǎng)的動物和魚,在這種地方吃燴面很上檔次,更重要的是一道道經(jīng)典豫菜。
“殺人燴面”館醫(yī)學院附近的風味羊肉燴面館,因在70年代時發(fā)生過殺人案,加之原有的名字太普通而不易被人記住,后來人們每每提起這家店時就會叫它“殺人燴面館”。每一個第一次聽說這家店的人,都會想知道這充滿殺氣的店名后究竟有怎樣的故事,黎記燴面三十年的燴面老館子,很多人從小吃到大老味道,雖然隨著時代的變遷黎記店面也輾轉(zhuǎn)過許多地方但是卻一直都在。