農村制作綠豆粉皮和職做其他粉皮的供需差不多。下面凡塵觀生活說說綠豆粉皮的制作方法，譬如，米粉皮，俗稱米皮，就是用米粉制作的面皮，涼拌粉皮的用料綠豆粉皮小紅辣椒木耳海米黃瓜香菜鹽糖醋生抽香油涼拌粉皮的做法步驟粉皮買回來切條，用水沖干凈控干備用，木耳最好選秋耳，肉質厚實，泡發好用開水燙一下撈出備用，海米選擇淡干的海米，泡開備用。

1、綠豆粉皮怎么做好吃？

農村制作綠豆粉皮和職做其他粉皮的供需差不多！只是用料不一樣罷了！譬如，米粉皮，俗稱米皮，就是用米粉制作的面皮！下面凡塵觀生活說說綠豆粉皮的制作方法！第一步根據食用量的大小取綠豆粉，并加入一小勺鹽，再加入適量的清水攪拌均勻。第二步大鍋內水燒開后，用中火讓水始終微開，第三步取一個涼皮鑼鑼，并把倒入一大勺攪拌均勻的綠豆水淀粉，待略微變色后澆入開水。

控出開水，將涼皮鑼鑼立刻放入冷水盆中，第四步輕輕刮開四周，將涼皮取出，放入冷水盆內。然后取出，將做好的涼皮擺好，最后一步切成喜歡的樣子。有長條形狀的、有方片形狀的、還有寬長條形狀，這就完全取決于個人的喜好了！然后拌入黃瓜絲、香菜末、蒜末、香油、醋、辣椒油、鹽、味精拌勻，一道可口的自制綠豆粉涼皮就好了網友們，學會了嗎？那你還會不會制作米皮呢？我是凡塵觀生活！謝謝！再見！。

2、涼拌雞絲粉皮怎么做？

涼拌粉皮的用料綠豆粉皮小紅辣椒木耳海米黃瓜香菜鹽糖醋生抽香油涼拌粉皮的做法步驟粉皮買回來切條，用水沖干凈控干備用，木耳最好選秋耳，肉質厚實，泡發好用開水燙一下撈出備用，海米選擇淡干的海米，泡開備用，黃瓜切片，香菜切斷，小辣椒切圈步驟2所有食材放一個盆中，根據個人口味放入適量糖、鹽、生抽、醋和香油。

3、豆粉皮怎么做涼拌的？

涼拌粉皮是最常見的家常小菜之一，做法簡單，口感嫩滑清爽，是夏季不可不吃的清爽祛暑小菜，主料2種:黃瓜100g、胡蘿卜100g。輔料1種:大蒜適量，調料6種:香油適量鹽適量花生醬適量醋適量紅油適量生抽。烹飪步驟9步步驟1:準備好所用原料，步驟2:黃瓜胡蘿卜洗凈，切成絲，放入碗中。

步驟3:大蒜去皮，拍成蒜蓉，步驟4:取2張干粉皮，放入鍋中，加入水，沒過粉皮，煮至4分鐘。步驟5：粉皮煮至透明后撈入冷水中沖涼，步驟6：瀝干水分后切成條狀，步驟7：取一碗，加入花生醬醋鹽香油紅油生抽蒜蓉調拌均勻成料汁，步驟8：將粉皮放入帶有黃瓜胡蘿卜絲的碗中。步驟9:澆上料汁，攪拌均勻即可。