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本文目錄一覽

1，寧夏最特色的美食是什么
2，寧夏的特色美食
3，寧夏有什么美食
4，寧夏的特色小吃
5，寧夏特色美食有那些

1，寧夏最特色的美食是什么

沙湖賓館的干辣椒.枸杞糖. 馓子，油香不算特色嗎？夾板什么羊雜不錯哦，就是帶起來不太方便最好帶點八寶茶帶玫瑰醬的那種(重點!) 還有就是沙湖的干辣椒醬那個夾饅頭超贊

寧夏最特色的美食是什么

2，寧夏的特色美食

有燴羊雜碎、清蒸羊羔肉、香酥雞、手抓羊肉肉、黃河鯰魚、羊肉臊子面、油香馓子、蒿子面、清燉土雞、羊肉泡饃、寧夏爆炒羊羔肉、九碗十三花，寧夏特色美食以西北面食為主。寧夏的特色美食寧夏特有的灘羊，肉質細嫩、肥瘦相間、不膻不膩、味道鮮美，制作出來的手抓羊肉非常有名。牛羊肉是寧夏的主要食用肉類，黃河水在寧夏境內平穩緩慢，給魚類提供了良好棲息環境。寧夏位于中國西北內陸地區，東鄰陜西，西、北接內蒙古，南連甘肅，黃河等河流分布于區內各地。

寧夏的特色美食

3，寧夏有什么美食

寧夏的美食相當的多，羊肉臊子面，油香、馓子，香酥雞等等，旅游的時候喝過一款當地的牛奶—夏進甜牛奶，特別好喝，回家發現超市也有賣的，強烈推薦。

固原燒雞,羊肉炒揪面片,蕎麥饸饹.

寧夏有什么美食

4，寧夏的特色小吃

先給你說幾個好找的又方便停車的：1.興慶區新華東街建發家世界西側有老毛手抓，特色是手抓羊肉，2.解放東街三益軒，特色是碗蒸肉和炒糊餑。3.永康南巷有家老字號羊雜碎。離三益軒不遠。4.北京東路良益軒羊肉泡饃　　我喜歡吃甜，先說些甜食　　最出名的是回族特色蓋碗茶（也叫八寶茶）　　正宗的回族蓋碗茶一定要有紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、柿餅、果干，一定要用蓋碗裝，而且，正宗的回族蓋碗茶不但有白糖、冰糖還要放紅糖給茶水上色，放黃糖使水的口感好（光看這四種糖你就能想象寧夏人有多愛甜了吧），不過放這么多糖喝起來卻一點也不膩，我也不知道為什么！　　寧夏最具特色的糖食是豆瓣糖、瓜瓜糖（主要成分是麥芽糖），無論大人小孩都愛吃，是所有銀川人都吃過且算得上經典的糖食食，不過這些只有冬天才吃得到，夏天會化掉。嗯~~具體的制作太復雜了，你就看下面把：http://nbjy.nxnet.cn/nxnet/news2004/literature/2003123082757.htm　　寧夏回族偏愛面食，油香、馓子都是特色，也都是甜食，雖然沒有上述兩種那么甜，但絕對具有油炸食品的酥脆香甜，尤其是油香，做好之后還要裹一層蜂蜜，特別香！！！　　······　　除此之外，寧夏特產甘草、枸杞，也有許多甘草糕、枸杞糖之類的東西，可以說是特產（寧夏境外絕對買不到），也有很多保健藥用價值，對身體很好，味道也不錯，但絕對不算傳統飲食，買來嘗嘗，或當保健品都不錯，但你要當傳統飲食介紹給其他人，就缺了一點民族風味。　　其實，寧夏除了甜食以外不得不吃的特色食品還有：　　羊肉臊子面：主要是羊肉臊子湯加面條，寧夏美食中，家家會做、天天都吃、人人喜歡的面食，基本上，寧夏人只要吃面條，就是臊子面，可見其有多受歡迎！　　燴羊雜碎：（主要做早餐）主要用羊的內臟、頭蹄肉做成，有紅色的辣椒，綠色的青蔥香菜末，油色下面是乳白色的鮮湯，再配上回族人做的饃饃，讓人百吃不厭~~~~~~　　清蒸羊羔肉：寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味，據說是因為吃甘草長大的！羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，蒸熟以后，超級嫩，超級香！　　香酥雞：銀川地方風味小吃，特點是香酥脆嫩。香酥雞在寧夏就像烤鴨在北京一樣受歡迎。　　還有發菜（為寧夏傳統“五寶”中最名貴的一種“黑寶”）、賀蘭山紫蘑菇都是特色，不過這兩種比較難做，在餐廳、甚至很多寧夏人家里都做不出正宗的味道，但是味道~~~~~（無法用言語表達啊！）

5，寧夏特色美食有那些

枸杞、燴羊雜碎、清蒸羊羔肉、香酥雞、甘草等。1、枸杞寧夏枸杞，寧夏特產，中國國家地理標志產品。枸杞，別名枸杞果、白疙針、旁米布如。屬茄科。果實、根皮及嫩葉可入中藥。主要分布在寧夏，內蒙古、新疆等地。以寧夏為主要產地，尤以寧夏中寧縣出產的枸杞質量為最佳。是“寧夏五寶”之首的“紅寶”。2、甘草寧夏素來就是甘草之鄉。所產甘草歷史源遠，名蓋西北，故又有“西鎮甘草”、“西正草”之稱。長期以來，西鎮甘草與產自內蒙古草原的“梁外甘草”，齊名媲美，光耀中外，同為我國兩路傳統的甘草佳品。3、燴羊雜碎燴羊雜碎是一道著名傳統小吃，寧夏區內各地均有制作，以吳忠市的制作獨特、歷史悠久而素負盛名，故又稱吳忠風味羊雜碎。1994年5月曾被評為“全國清真名牌風味食品”。4、香酥雞銀川地方風味小吃，特點是香酥脆嫩。橫切、碼盤，蘸椒鹽食用。其色紅潤，肉爛味美，是佐酒之美味。5、清蒸羊羔肉寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味。具有溫熱滋補功效的羊肉又受到蘭州人的青睞，而在羊肉的各種烹飪方法中，最誘人、最顯其精妙風味的就是蘭州阿西婭羊羔肉。參考資料來源：百度百科-寧夏參考資料來源：百度百科-清蒸羊羔肉參考資料來源：百度百科-燴羊雜碎參考資料來源：百度百科-寧夏甘草參考資料來源：百度百科-寧夏枸杞

寧夏銀川有哪些美食?

我應該算是寧夏本地的資深吃貨了。我來告訴你一些吧！（一）味價比第一的店：銀川市麥咋了火吧( 中山公園西門店):這店是個炒菜、辣爆、燒烤帶唱K的店。這是我老去的小眾店，很多人不知道的，本來不想推薦，怕以后去的人多了老沒座位（實際上這店夏天時候基本天天爆滿的）。說多了沒用，建議你美團查下這店口碑就知道，因為美團口碑絕不騙人，這店的好評跟差評的比率基本是銀川第一的。幾乎沒有口味差評，這店的炒菜和燒烤都極為出色和用心，感覺是吸收了川菜特點的本土菜，服務也很好。店里的特色菜基本都值得一品，感覺每一道菜都炒的很用心很有滋味，非常值得去吃一次。推薦必點菜是大麻魚、紅燒魚、跳水兔、燉鵝，涼拌豆皮等（特色菜必選點）。燒烤必點：羊肉串、紅柳羊肉（二選一，紅柳量大，一般吃2串就吃飽了；羊肉串味足！），醬香羊蹄，烤雞翅等（海邊朋友來了別點烤海鮮）。提示重點：這店的價格非常優惠，量比較大，別點太多。因此我將它列為味價比最好的店來推薦（備注：這店只能晚餐和宵夜，中午別去哦，因為不營業）。地址：湖濱街與鳳凰街路口向北50米（銀川中山公園西門向南150米也行）（二）手抓羊肉老字號：銀川市或吳忠市的國強手抓：特色菜——手抓羊肉，其它所有菜一般！國強手抓是寧夏的老牌餐飲連鎖店，在寧夏本地都有極高的認知。所以假如頭次來寧夏的話，還是推薦這個店，畢竟認知度極高（備注：建議去了直接點手抓，搭配苦苦菜、沙蔥、枸杞苗等本地涼拌野菜，吃了就走，別傻傻點一堆）。當然，如果是本地的吃神，一般不去國強手抓，因為還有更好的店推薦的。地址：導航地圖搜索去。（三）寧夏紅寺堡大河鄉馬明手抓：特色菜——大塊手抓羊肉。這就是一個吃神告訴你們寧夏最好吃的手抓了！店極有特色，外面看著跟路邊店一樣，實際內有乾坤！進店后只需要告訴人家吃多少斤手抓肉就行，其它菜都是人家店家看人數看當天備菜給隨機上的。這店在銀川也有，但是口味和口碑都遠不如紅寺堡開發區大河鄉的老店，因此假如你是個吃貨，想吃到寧夏甚至中國乃至世界上最好吃的手抓，必須開車前往紅寺堡大河鄉老店去品嘗（備注：中午或晚飯飯口一定要提前點去，賣的太快，不是飯口極有可能不招待的！一般人均1斤肉，吃貨至少1斤半）。地址：導航去紅寺堡開發區大河鄉的馬明手抓（四）銀川市或吳忠市小葉手抓：特色菜——涼羊脖，手撕雞。這店銀川市比吳忠市的貴了不少，而且吳忠的還是老店！很多人說羊肉怎么吃涼的！沒錯，這店就是用來展示寧夏羊肉最獨特的地方——涼的羊肉美味的不可言語！我新疆朋友來吃后都大為驚嘆，認為遠超他們本地的羊肉！涼手抓一定要吃羊脖，因為香而無油。手撕雞也是寧夏的招牌菜，首推靈武縣手撕雞，但是專門去吃不值得，小葉味道也不錯，所以可以點（備注：小葉吃手抓，千萬別要熱的，就是吃涼的，他家熱手抓味道不行，但涼的一絕，搭配手撕雞、苦苦菜、沙蔥、枸杞苗涼拌野菜吃，吃完就走，其他菜萬不可點）。地址：高德地圖導航銀川市或吳忠市的小葉手抓（五）寧夏吳忠市惠安堡鎮小蔡清雅羊羔肉：特色菜——爆炒羊羔肉。這店我強烈建議吃貨專門驅車前往去吃。毫不客氣的說，這是世界上羊羔肉炒的最香的店，你幾乎不可能在找到比這家羊羔肉炒的更鮮美的！這里別看不起眼，到了飯口，寧夏本地吃貨只要途徑就必吃，不管你身家千萬還是政府官員、亦或是大貨車司機。很多非寧夏吃貨一般建議吃黃渠橋羊羔肉，但是作為真正吃貨我要說的是，黃渠橋羊羔肉比惠安堡羊羔肉差的遠（備注：就點羊羔肉，搭配點素菜吃米飯）。地址：高德地圖導航吳忠市惠安堡鎮的小蔡清雅（有2個店，老店是小店面，新店是個大店面，建議去老店吃）。（六）以上介紹的全是正餐大餐，還有很多店比如說寧味樓、老銀川家常菜什么的都還可以，但是特色不明顯，有些還被上面幾個店替代了，因此不重點介紹了。下面介紹些本地最有特點的小吃店。1.羊雜碎：到了寧夏不吃羊雜碎，基本也是個白來。寧夏的羊雜碎可以負責的說，全國最香的。寧夏本地人會說吳忠杜優素羊雜好吃，但其實真不行了。羊雜碎最好吃的店現在大部分集中在銀川的中山街銀河巷，里面職高羊雜、納家戶羊雜、馬家羊雜幾家基本代表了寧夏羊雜碎的巔峰。當然，除了這幾家外，還有銀川南門南橋的老張家羊雜碎也是一霸（只賣早餐），當年南門老勉家那老太太是寧夏羊雜碎的巔峰人物，可惜人去了，后代手藝也沒落了！地址：銀川市中山街銀河巷或勝利街南門橋頭2.牛肉餡餅：前面說過寧夏牛羊肉好吃，羊肉不說了，這里說個牛肉餡餅，就是銀川南門商都佑民巷的楊四牛肉餡餅，這家店的牛肉餡餅，可稱得上一絕，比銀川湖濱體育館對面那家餡餅還要好吃！一般人吃一個還想吃，我反正次次光吃餡餅至少2個。尤其是搭配上南橋橋頭的老張家羊雜碎，簡直就是人生巔峰一般的早餐。地址：銀川市興慶區南門商都佑民巷37號3. 大武口涼皮：這個不用說了，是個寧夏人都知道，火的一塌糊涂。全國很多人都說陜西涼皮好吃，但實際上寧夏的比陜西的還好吃，原因就是因為寧夏的回民更正宗，做出來的涼皮當然更加上乘。當然最好吃的涼皮是大武口的，但是遠，專門驅車去不值得，銀川的大武口涼皮加盟店就可以了。地址：高德地圖在銀川市搜大武口涼皮，很多店隨便找個近的。4.羊肉泡饃：全國人民都知道陜西泡饃好吃，但實際上寧夏人民去陜西吃次泡饃，死的心都快有了，實在難吃的不行，羊肉少不說，湯濃稠的膻味重的讓人難以下咽。因此寧夏的泡饃是真的比陜西的好吃的太多了。這里推薦銀川西塔的陳義泡饃，到了銀川一定要嘗嘗，尤其這店的泡饃不說，那羊肉夾饃也香的很，光羊肉夾饃還可以點個羊肉湯就著喝的，很爽。地址：高德地圖導航陳義泡饃或銀杏泡饃，在銀川西塔附近。5. 吳忠市蘇子拉面館的涼拌牛肉：說實話，就拉面本身來說，寧夏吳忠市的比甘肅蘭州市的真的錯的遠。但是如果要說哪的牛肉好吃，那吳忠市的拉面館里的涼拌牛肉就要比蘭州強多了，真的是一絕！假如途經吳忠市，建議去蘇子拉面館吃個拉面帶上他們的涼拌牛肉。地址：導航吧!其它還有如中寧棗園清燉土雞、固原羊羔頭、隆德暖鍋啥的，因為交通不便就不例舉了，而且寧夏清燉土雞比起東北的小雞燉蘑菇還是有點差距的。