3、牛排在腌制的過程中要經常翻面兒，腌制的時間應該在4到5小時，這樣就腌制完成了怎樣腌牛排肉,1、把準備好的希臘原味牛排帶包裝直接放入清水中解凍，等牛排全部變軟以后，掉包裝，用清水多洗幾次，洗凈牛排中的血水，然后去掉水分備用,3、牛排在腌制的過程中要經常翻面兒，腌制的時間應該在4到5小時，這樣就腌制完成了烤牛排的腌制方法和配料是什么,15、成品西餐牛排腌制方法,西餐牛排腌制方法：1、蒜切片，牛排切成薄片,香烤牛排的做法1、準備牛排。

西餐牛排腌制方法：1、蒜切片，牛排切成薄片。2、將牛排兩面均勻的涂抹上鹽，取一容器，將料酒，生抽，雞精，生姜，取適量倒入其中，然后將牛排至于該容器中腌制浸泡30分鐘。3、將平底鍋至于大火燒熱，倒入少許橄欖油，將腌制好的牛排平鋪于平底鍋內煎，此時不要翻動牛排，看牛排表面滲出血水時迅速將牛排翻至另一面，大火煎1分鐘左右，倒入腌制時的醬汁，改為小火，蓋上鍋蓋煎3分鐘，然后再翻至另一面煎1分鐘即可裝盤。4、根據個人口味將黑胡椒汁倒入鍋內，放入洋蔥丁炒熱后淋到牛排表面即可食用

主料：牛排1000g、洋蔥1只。輔料：鹽適量、黃酒適量、姜適量、蔥適量、花椒適量、檸檬汁適量、紅米粉適量。香烤牛排的做法1、準備牛排。2、牛排洗凈，在牛排上切上幾刀腌制時容易入味。3、牛排放入盆中，放上姜絲。4、放適量黃酒。5、放入洋蔥。6、放上蔥。7、放入適量花椒。8、再放適量的鹽。9、然后放適量檸檬汁。10、最后進行拌勻。11、拌好的牛排放入保鮮袋，然后放入冰箱冰冷藏一晚上。12、第二天取出在牛排上涂上紅米粉，烤盤鋪上錫紙放上牛排。13、烤箱230度預熱5分鐘，上下烤30分鐘。14、30分鐘后取出再放在烤架上烤30分鐘，中間15分鐘翻一下，小心燙。15、成品

1、把準備好的希臘原味牛排帶包裝直接放入清水中解凍，等牛排全部變軟以后，掉包裝，用清水多洗幾次，洗凈牛排中的血水，然后去掉水分備用。?2、用松肉錘兒把洗好的牛排敲松讓它的肉質變得松軟鮮嫩，然后再把處理好的牛排放在盆中，加入準備好的黑胡椒粒和食用鹽，再加入準備好的蒜末和洋蔥末進行腌制，加入這些調料以后，一定要讓它們均勻的分布在牛排的兩面，這樣才能讓牛排入味均勻，3、牛排在腌制的過程中要經常翻面兒，腌制的時間應該在4到5小時，這樣就腌制完成。