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1，冰糖燉大蒜怎么做

用料大蒜一顆剝皮冰糖一勺步驟 1冰糖和大蒜頭混合步驟 2隔熱水蒸步驟 3大約蒸一小時左右，到冰糖全部融化。連大蒜和湯汁一起服用

冰糖燉大蒜怎么做

2，冰糖大蒜怎么做

大蒜掰開去外皮、倒瓶里、用筷子插實。冰糖用料理機(jī)打碎、或砸碎、加生抽、醋攪拌化、(1份生抽、2份醋)把瓶倒?jié)M。剩下的可以做菜

辣椒醬油泡蒜的做法辣椒洗干凈放一晚上涼干（洗的時候千萬不要切斷頭），第二天把辣椒切碎，醬油煮沸涼后待用，蒜子去皮。用干凈的玻璃瓶子，先放辣椒、蒜子、少許糖、少許雞精，最后放醬油，搞定。20天后就有美味的蒜子吃了，伴面條最棒～～從此愛上蒜頭～～

冰糖大蒜怎么做

3，大蒜冰糖水治咳嗽的做法大蒜還去皮嗎

提前準(zhǔn)備好大蒜和冰糖。剝皮大蒜切片，靜置10多分鐘。待其充分氧化。向鍋內(nèi)加入一碗清水，大火煮沸。加入切好的大蒜片和冰糖，再次煮沸后調(diào)最小火慢煮。大約煮15分鐘左右即可。熄火，待水溫后服下。

生姜+紅糖+大蒜孩子患了風(fēng)寒感冒，喝溫?zé)岬纳t糖水能起到很好的治療作用，如果孩子同時還伴有咳嗽，可在生姜紅糖水里再加2～3瓣大蒜（去皮）一起煮，要用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣孩子才肯喝。

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4，冰糖大蒜的制作方法

原料：大蒜一斤，冰糖三兩。做法：大蒜去最外層臟皮，冰糖用開水煮化涼透，兩樣一起放入容器里，加入涼開水，水的多少以浸過來大蒜為準(zhǔn)，密封起來，存放于陰涼處。過幾天后，開蓋放放大蒜味，放完后再蓋緊蓋，過幾天放一次味，直至沒味為止，一個月后就可以食用了。糖醋蒜的制作和冰糖蒜的制作一樣，就是把水換成醋就行了。注意：醋蒜不用放氣。醋蒜的制作同樣不放糖，不用放氣，看著蒜變綠就可以食用了，特點是：時間短，有食欲。

糖醋蒜原料：鮮大蒜頭100斤，醋約10斤，白糖20斤，食鹽20斤。鮮大蒜接近成熟時為適宜。制法： 1、削去鮮大蒜的毛根，蒜梗留1 寸，剝?nèi)ジ善ぁＧ逑锤蓛艉笕敫住?00斤大蒜先放鹽5斤腌制一天半，其間倒缸三次。 2、除去鹽水，用清水浸泡3天，每天換水1次，撈出缸外瀝干，待第二次腌制之用。 3、把第一次腌過的蒜頭放入新缸內(nèi)，（即不用原料缸之意）100斤大蒜放鹽15斤，白糖20斤（或糖精5錢）加涼開水20斤，把缸放于陰涼處，20天左右制成。制品特點：脆、甜、酸。

秋冬季較易感冒，而大蒜冰糖水因為大蒜殺菌所以大蒜加上冰糖燉煮，具有化痰止咳的功效，對于秋季多發(fā)的風(fēng)熱感冒有很好的防治作用。做法主料20g大蒜30g冰糖配料適量清水制作步驟1.準(zhǔn)備好大蒜和冰糖。2.將大蒜去皮切成薄片，靜置10-15分鐘。3.鍋內(nèi)加入一小碗清水煮沸。4.加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后調(diào)最小火。5.加蓋煮10-15分鐘即可。