將葡萄用涼開(kāi)水和鹽浸泡一會(huì)兒，然后沖洗干凈，逐一晾干；最好的葡萄是九月葡萄，顏色又深又大；拿2個(gè)一次性手套把葡萄碾碎，放在密封的罐子里,簡(jiǎn)單做法:1,6.葡萄酒沖泡后，將葡萄籽、葡萄皮、發(fā)酵果肉過(guò)濾掉,如何制作葡萄酒,如何制作葡萄酒,自釀葡萄酒的做法如下:1。

自釀葡萄酒的做法如下:1。選擇紫紅色、香甜的成熟葡萄，用剪刀靠近果梗。把葡萄一個(gè)個(gè)切開(kāi)，可以留一點(diǎn)果梗。2.將切好的葡萄洗凈，用淡鹽水浸泡十分鐘左右。3.然后再用清水沖洗一遍，瀝干水分。4.將葡萄倒入盆中，用手一顆一顆碾碎，將皮、籽和果肉留在盆中。然后按照六斤葡萄和一斤糖的比例，喜歡甜一點(diǎn)的可以多放一點(diǎn)，攪拌均勻，等糖完全融化后放入洗好的瓶子里。5.一般，葡萄酒二十一天即可沖泡；如果溫度在30度以下，就要多泡幾天。6.葡萄酒沖泡后，將葡萄籽、葡萄皮、發(fā)酵果肉過(guò)濾掉。溫馨提示:葡萄必須完全晾干，然后碾碎并裝入瓶中。一定要找一個(gè)無(wú)水無(wú)油的瓶子，瓶口一定要密封好。40天后，在鍋里煮的目的是殺死更多的細(xì)菌，這樣喝起來(lái)更衛(wèi)生。

簡(jiǎn)單方法:1。將葡萄用涼開(kāi)水和鹽浸泡一會(huì)兒，然后沖洗干凈，逐一晾干；最好的葡萄是九月葡萄，顏色又深又大；拿2個(gè)一次性手套把葡萄碾碎，放在密封的罐子里。注意先鋪一層碎葡萄，再鋪一層碎冰糖。這樣，多少看個(gè)人口味；最后封起來(lái)，等一個(gè)月左右。另外在上面封一層保鮮膜，往下壓一點(diǎn)，再扎兩三個(gè)孔。因?yàn)樵诘却倪^(guò)程中，葡萄會(huì)釋放氣體，保鮮膜會(huì)充氣檢查氣體狀態(tài)。如何制作葡萄酒？如何制作葡萄酒？簡(jiǎn)單做法:1。將葡萄用涼開(kāi)水和鹽浸泡一會(huì)兒，最后沖洗干凈，逐一晾干；最好的葡萄是九月葡萄，顏色又深又大；拿2個(gè)一次性手套把葡萄碾碎，放在密封的罐子里。注意先鋪一層碎葡萄，再鋪一層碎冰糖。這樣，多少看個(gè)人口味；最后封起來(lái)，等一個(gè)月左右。另外在上面封一層保鮮膜，往下壓一點(diǎn)，再扎兩三個(gè)孔。因?yàn)樵诘却倪^(guò)程中，葡萄會(huì)釋放氣體，保鮮膜會(huì)充氣檢查氣體狀態(tài)。

材料:紫葡萄兩個(gè)，白糖紗布器皿(玻璃罐或瓦罐)。1.先把葡萄洗干凈晾干(可以選擇去掉葡萄里面的籽，也可以不去掉。在你開(kāi)始學(xué)做之前，葡萄的量取決于瓶子的容器。最好做5 kg)。2.拿一個(gè)大瓶子，把洗干凈的葡萄放進(jìn)瓶子里，用手捏碎葡萄。越碎越好，這樣出酒率高。3.按每斤二兩的比例加入白糖或冰糖，用手?jǐn)嚢杈鶆颉?注意衛(wèi)生，帶一次性手套)4。把瓶蓋蓋緊。最好用塑料布蓋住嘴，在避光的地方扎緊，讓它自然發(fā)酵(發(fā)酵很關(guān)鍵)。5.大概過(guò)了二三十天，如果看到瓶中有清澈的液體和沉淀的葡萄雜質(zhì)，可以用干凈的紗布過(guò)濾后放入玻璃罐中。6.就這么簡(jiǎn)單。紅酒就成了，可以慢慢品。注:發(fā)酵時(shí)間由溫度的影響和瓶中酒的清濁濃度決定。白糖的量也是根據(jù)自己的喜好，可以增減。葡萄出酒率60%左右，保質(zhì)期兩年以上。希望能幫到你。謝謝你。

{3。