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蔥油面的家常做法,正宗蔥油面怎么做?

來源:整理 時間:2023-02-28 23:08:39 編輯:好好學習 手機版

蔥油面家常做法,正宗蔥油面怎么做,蔥油面怎么做材料山東拉面、蔥、干紅椒、干花椒、鹽、醬油、花生油做法1、水沸后下面條,再次煮沸后倒入一大杯冷水,第三次沸騰時關火,過涼水沖冷瀝干,6、好吃的蔥油面就做好了蔥油面做法蔥油面怎么做,1、主料:面團150克、香蔥50克。

蔥油面做法蔥油面怎么做

1、蔥油面做法蔥油面怎么做

1、主料:面團150克、香蔥50克。2、輔料:玉米油50克、鹽1克、生抽40克、老抽10克、糖8克。3、香蔥洗凈后控干水分,切段,將蔥白和蔥綠分開。4、將生抽、老抽、鹽和糖放入碗中。5、攪拌均勻,做成調味汁。6、鍋中倒入玉米油,并放入蔥白,開小火炸。7、炸至蔥白變軟。8、放入蔥綠,并用筷子經常翻炒。9、炸至蔥段變成焦黃色(大約需要15分鐘)關火。10、待油溫稍微冷卻后再倒入調味汁,小火再煮1分鐘左右。11、將熬好的蔥油倒入碗中。12、將面條煮熟。13、面條挑入碗中,澆上蔥油汁,拌勻即可

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2、蔥油面怎么做家常做法蔥油面的做法

1、將小蔥切成段。2、鍋中放油,放入小蔥炸出蔥油。3、將蠔油、老抽、生抽、糖放入碗中攪勻。4、將調好的調味料倒入油中,小火熬制2分鐘,倒入碗中放涼。5、煮面,將面撈出放入涼水中過水,撈出瀝干水分,最后將面放到調料里拌勻即可。6、好吃的蔥油面就做好了

怎么做好吃,蔥油面的家常做法

3、怎么做好吃,蔥油面的家常做法

食材主料干面條100g輔料油適量鹽適量小蔥適量鮮醬油適量魚露適量步驟1.小蔥洗凈,準備面條2.把小蔥切段,切一點蔥花3.熱鍋冷油加入小蔥,用中火小蔥和油溫一起慢慢熬至,中間用筷子把小蔥劃散,等油溫升高變成這樣的顏色熄火把蔥段撈起。4.趁熱蔥油里加入鮮醬油和魚露拌勻5.鍋內水燒開后下入面條6.大火把面條煮熟軟7.撈起放入盆中加入調料拌勻8.再把熬過的蔥段加一點上去,脆脆的很香,撒上蔥花即可9.入口鮮香小貼士1.這樣的調料一次用不完,可以分次享用2.魚露很鮮美,就是偏咸,加入時候要適量控制

4、蔥油面家常做法,正宗蔥油面怎么做

蔥油面怎么做材料山東拉面、蔥、干紅椒、干花椒、鹽、醬油、花生油做法1、水沸后下面條,再次煮沸后倒入一大杯冷水,第三次沸騰時關火,過涼水沖冷瀝干。2、蔥切絲鋪在面條上,3、取一個小鍋,倒入花生油(稍多一點),放入干紅椒和干花椒炸香,油燒熱后“滋啦”澆在蔥絲上。4、加入少許醬油和鹽,拌勻即可。

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