6、中餐里的配料一般是各種新鮮的或者干的香料，比如生姜、大蔥、薄荷、胡椒、大蒜、辣椒等；西餐通常使用胡椒粉、番茄醬等加工香料西方傳統(tǒng)美食都有哪些,蛋糕,跟我們這邊的食物區(qū)別就是這樣，我們不外乎就是糖鹽巴雞精醬油這些是普遍的西方傳統(tǒng)美食都有哪些,蛋糕,如何評價中西方美食理念的差異。
蛋糕。漢堡。牛排。三明治。意面。奄列。像香港的絲襪奶茶，最早是英國人發(fā)明的。只是后來經(jīng)中國人改制。其實西方國家他們擅長的東西跟我們都不一樣他們專注于醬料比如一款牛排他們可以制作出來上百種甚至是上千種的醬料來調(diào)味。很出名的黑胡椒醬魚子醬白醬這類的。西餐的盤子都是大大的可是食物確實小小的。但是他們的擺盤很精致。跟我們這邊的食物區(qū)別就是這樣，我們不外乎就是糖鹽巴雞精醬油這些是普遍的
1、中餐講究團圓，所以大家都是共用飯菜，而西方人則講究唯己，他們喜歡各吃各的。2、中餐里很少用到刀子（除了切烤肉），只需一雙筷子就可以了；而西方人喜歡把食物煮成一坨一坨的，然后用刀和叉來切成一小塊。3、中餐里的魚一般是沒去骨的，這樣保證了質(zhì)感；西餐則比較嬌氣，其中的魚一般看不到魚骨。4、做出中餐菜的五種常用方式——煎、蒸、煮、燉、炒，其中醬油、醬、蒜是時常出現(xiàn)的配料；西餐講究生吃，或者只在水里煮蔬菜，味道比口水都淡。5、中餐里的很多素材在西餐里很少見，如冬瓜、山藥、樹真菌和荷花莢、青蛙和狗、腳、舌頭、耳朵和各種內(nèi)臟等。6、中餐里的配料一般是各種新鮮的或者干的香料，比如生姜、大蔥、薄荷、胡椒、大蒜、辣椒等；西餐通常使用胡椒粉、番茄醬等加工香料
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