這樣做的涼拌粉絲，酸辣爽口又開胃，又不粘連一起，非常好吃，試試吧，我的主頁視頻有做，可以去看看。種類有米粉和切粉兩種，相比我更喜歡吃切粉，我住的附近就有一家米粉店，湯粉拌粉都有，他們家的涼拌粉有素粉，也有家肉絲，肥腸，豬腳，鴨子一類的臊子。1、涼拌粉鹵水怎么做？鹵水：一，必須加大米做的白醋。二，番茄辣椒必須新鮮，番茄越小越好，三，加少量冰糖。四，粉店的加許多味精、雞精等調料，五，用生抽不要用老抽。涼拌粉做法：主料米粉(300)輔料番茄(適量)甘藍(適量)豆腐皮(適量)火腿腸(適量)蔥花(適量)蒜頭(適量)...