認識廣州就得從牛雜開始，牛雜中“最廣州”的當(dāng)屬蘿卜牛雜，蘿卜牛雜已成廣東廣州文化的一部分。每個人心中都有自己的牛雜地圖，比如文記牛雜就是老廣州的私藏之一，文叔夫妻倆從校門口的小推車到現(xiàn)在擁有了巷尾里的小作坊，十幾年如一日地經(jīng)營著牛雜生意，這家牛雜可以說是牛雜店的米其林級別了，店面5平米都不到，但環(huán)境好，很有走鬼檔的街邊風(fēng)格，老板每天只開半天，非常任性。1、廣州哪家店的牛雜好吃？認識廣州就得從牛雜開始，牛雜中“最廣州”的當(dāng)屬蘿卜牛雜，蘿卜牛雜已成廣東廣州文化的一部分。牛雜脆爽，嫩滑，醇香，夠味，有勁在大街小...