相信您學(xué)灌湯包也是為了開店吧，祝您早日學(xué)會并開店成功。（一般手藝好的捏出來都是24個褶子）10、開水下鍋蒸包子，中小火蒸10分鐘，蒸好之后，拿起來的包子皮是很軟的，這樣湯包就算做好了，準(zhǔn)備400g左右的高筋面粉，加入溫水和面，（溫水和面可以使得湯包皮的韌性好一點）和面成光滑的面團，不能太軟，揉好面團之后，醒面20分鐘，時間到了以后，繼續(xù)揉面大概3-4分鐘，這樣包子皮表面就會更加的均勻和光滑。1、深圳哪里可以學(xué)灌湯包？我是深圳傾聽君，我來回答。其實你可以去網(wǎng)上搜一下，或者58等網(wǎng)站找找，或者找個加盟店，很多...