夏天到了上海哪里的冷面最好吃復旦大學附近有一家的冷面很好吃發沒發出來啊，！夏天正好吃冷面！2，上海冷面怎么做上海冷面材料:面，香油，雞精，醋，花生醬，生抽，青椒，斑節蝦上海冷面做法:1.切面上籠蒸熟，入開水泡軟，加香油及少許鹽、雞精拌勻冷卻。2.食用前加醋、花生醬（用冷開水縣調?。?、生抽拌勻即成。上海人喜歡用青椒豆芽拌冷面，清爽可口，再加幾個斑節蝦，當然味道更好。3，那位大俠知道老上海冷面面條是怎樣做的用的是什么面怎么合成就一般的面條就可以吧，先用開水煮熟，然后撩出來放在托盤里，然后用筷子反復撩撥，邊...