潮汕紅粿面皮用什么材料糯米粉加生粉，有些還加點薯粉的。生粉多些好看也好做，糯米粉或者薯粉是增加韌性和口感的，不要太多，不要超過兩成就好。一般都會去買點紅粿仔，用少量的水煮開煮爛，然后趁著熱乎直接加生粉，還有少量的糯米粉或薯粉（也有不加的），然后攪拌攪拌，涼快點了就開始揉。。。。跟揉面差不多，揉好了要放上至少半個小時，讓它“相食”你好！材料有用糯米粉加生粉，有些還加點薯粉的。生粉多些好看也好做，糯米粉或者薯粉是增加韌性和口感的，不要太多，不要超過兩成就好。一般都會去買點紅粿仔，用少量的水煮開煮爛，然后趁...