潮汕的粿是什么粿是廣東潮汕、福建、海南、臺灣等地區傳統的一類地方小食。本是指用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品，后引申為糕點、點心的統稱。粿在潮汕方言中是糕餅典型一類的解饞小食的總稱，在中國海南省和客家人居住區也稱作“粄”?！凹@”因加入各種配料而衍生出各種稱法，如甜粿、菜頭粿、草仔粿、芋粿、白粿等?！凹@”要花費時間制作，并非日常家庭主食，通常是只有在年節祭拜時才會特別制作的供品。2，紅桃粿可以放冰箱多久可以放一周左右。紅粿桃，又名紅粿、紅曲桃、紅桃粿，紅粿是潮汕地區的一種傳統特色小吃，潮汕地區有很多當...