通過以上的分享，我們知道了燉雞湯要怎么做，燉雞湯最好選擇土雞，土雞燉出來的雞湯會(huì)更好喝，燉雞湯不要放太多的香料和調(diào)料，水要一次加夠，燉雞湯的時(shí)候放點(diǎn)冰糖和自己喜歡的食材一起燉，掌握好火候，鹽要最后放，這樣燉出來的雞湯鮮美好喝又營養(yǎng)。一、挑選雞肉燉雞湯最好用土雞，會(huì)更好喝的，自己家有養(yǎng)雞，那就更好了，自己家養(yǎng)的雞都是不喂飼料的，不過現(xiàn)在很多人都是直接買雞肉的，比較方便，買雞肉的時(shí)候不要買冷凍過的，一定要買現(xiàn)殺的新鮮雞肉，挑選雞肉的時(shí)候，買那種雞皮顏色乳白和深黃色之間的，雞的外表摸起來不粘手，沒有異味富有彈性...