瓦煲是什么就像砂鍋2，瓦煲是什么瓦煲是可以用來(lái)煮菜、蒸飯或煲湯，可使菜味香濃、飯粒飽滿彈牙、湯味醇厚味美。雖然瓦煲用來(lái)烹調(diào)好處多，但使用不當(dāng)?shù)脑挄?huì)易碎易裂，以下便是瓦煲的使用方法：1、新買(mǎi)的瓦煲應(yīng)放入清水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，晾干后用來(lái)煮粥，以堵塞瓦煲的微細(xì)孔隙，防止?jié)B水。煮粥時(shí)應(yīng)用小火，不宜開(kāi)大火，以免瓦煲突然受熱而裂開(kāi)。2、不能將沸水倒進(jìn)冷的瓦煲里，應(yīng)注入涼水，擦干瓦煲底部，才能放到爐灶上去，先開(kāi)慢火燒一會(huì)兒，再調(diào)至大火燒煮。3、用瓦煲來(lái)煲湯時(shí)，水量不宜過(guò)滿，否則會(huì)溢出來(lái)。4、不要將熱的瓦煲放在瓷磚或地...