羊肉的蘸料必須與羊肉相輔相成，自然合一。土鍋羊肉沾上云南蘸水，別有一番風味，今天我們就要來聊一聊怎么在廣州覓美味羊肉，“雙冬”指的是冬筍和冬菇，廣東羊肉煲多以白蘿卜為配料，香港羊肉煲以冬筍入饌，一來是增加羊肉煲的鮮甜味，二來爽脆的冬筍也能豐富羊肉煲的口感。1、羊肉蘸料怎么調好吃？羊肉的蘸料必須與羊肉相輔相成，自然合一。我們通常這樣制作蘸料：1、芝麻醬：芝麻醬做底，不但有芝麻醬的濃郁香味，更能使羊肉很好的掛上醬料；2、豆腐乳：豆腐乳味道咸香略甜，與芝麻醬能夠充分融合；3、韭菜花：韭菜花味道濃烈，能夠掩蓋羊肉...