醬包瓜做法醬包瓜怎么做1、采用當地八道眉、十里香甜瓜為原料，輔以花生仁、杏仁、芝麻、核桃、葡萄干、桔餅、黃豆、石花菜、青紅絲、枸杞等三十種小料為餡。2、醬包瓜的制作方法是先將甜瓜先掏空內瓢，用上等海鹽潰腌兩天,瀝出水份,同時把備好的18種輔料—其主要有三仁(核桃仁、花生仁、杏仁)、三干(葡萄干、桔餅干、青梅干)、三絲(青絲、紅絲、姜絲)及芝麻、石花菜、寶塔瓜等原料,經加工攪拌在一起,填入瓜內,用當地產棉白線縫合,而后放入甜面醬的甕缸中,在自然狀態下腌制。3、醬包瓜加工中的原料和工藝特別講究。在醬制過程...