要想吃到正宗的石岐乳鴿，要到中山的老店“石岐佬”，不僅被中山市旅游局和中山市飲食業(yè)商會(huì)授予“中山風(fēng)味名店”的稱(chēng)號(hào)，還廣受海內(nèi)外游客的贊譽(yù)。石岐乳鴿本是中山籍華僑從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良鴿種，經(jīng)同中山石岐的優(yōu)良鴿雜交后孵育出來(lái)的一種乳鴿，1915年，中山旅美華僑從美國(guó)帶回白羽王鴿、賀姆鴿與本地鴿雜交，始得石岐乳鴿，距今已有90多年的歷史，石岐乳鴿也是目前中國(guó)最優(yōu)良的肉鴿品種之一。1、中山美食，一只乳鴿的味道，如何吸引無(wú)數(shù)人專(zhuān)程開(kāi)車(chē)穩(wěn)食？自古民間就有“一鴿勝九雞”的俗語(yǔ)，用鴿肉來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生食補(bǔ)，必然是極好的。鴿子的吃法...