成都市餐廚垃圾管理辦法的內容是什么還沒公布全文2，餐廚垃圾管理辦法法律分析：餐廚垃圾，是指從事餐飲服務、集體供餐等活動的單位(含個體工商戶，以下統(tǒng)稱餐廚垃圾產生單位)在生產經營過程中產生的食物殘余和廢棄食用油脂;廢棄食用油脂是指不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。餐廚垃圾處理實行單獨投放、統(tǒng)一收運、集中處置。其中，針對小餐飲店、小雜食店、食品攤販產生的餐廚垃圾，市、縣(市、區(qū))人民政府可以根據(jù)本地實際情況確定管理要求、方式和措施。鼓勵居民日常生活產生的餐廚垃圾與其他生活垃圾分開投放，有條件的地區(qū)逐...