為什么山東人喜歡吃咸魚餅子為什么新鮮的海魚還要腌制熏黑了再吃腌制可使其魚肉嫩,其味鮮美無比,又使之變咸.熏黑了使之色澤與鄉(xiāng)香來比配,用果木燃燒的香味來熏,其魚的味充滿果味的清香.謝謝,我是個廚師哦這是北方山東人的一種習(xí)慣海魚腌制了之后更利于儲存，以前北方特別是冬天，在食物貧瘠的時候就可以拿出來吃有病咸魚餅子好吃。海魚熏過后比新鮮的更有味道新鮮的放呢時間短塞個有個味道因為好吃啊！腌制熏黑了就更好吃了！因為咸魚餅子吃起來味道很香2，咸魚餅子怎么做咸魚大餅??00:00/00:2870%快捷鍵說明空格:播放...