小黃魚為什么又叫梅魚其實是1種魚，小的叫梅魚，大一點叫赤梅，再大點就是小黃魚了2，清蒸子梅魚怎么做步驟1.將魚切成塊放入蒸魚盤2.生姜切成片，蔥可不用切3.將姜片和蔥放進魚里，放適量的鹽4.鍋放適量的水5.將魚放入鍋里蒸15分鐘6.魚蒸好后加入醬油、香麻油、7.在鍋里放入適量的油，加熱8.放紅辣椒，油熱后潑在魚上食材明細梅魚適量生姜適量米蔥適量鹽適量黃酒適量蒸魚鼓油適量清淡口味蒸工藝十分鐘耗時簡單難度清蒸梅魚的做法步驟1把魚收拾干凈2把姜切成條，平鋪在魚的上下3散上蔥花和少許的鹽，就在燒開水的高壓鍋內...