大理的餌絲絕對要吃的美食大理哪家餌絲最好吃巍山餌絲比較好吃2，餌絲怎么做好吃1、準備食材，餌塊，番茄1個、小油菜1顆、爛刀牛肉10g、鹽0.5g餌塊切絲，鍋里燒適量的水等下鍋。2、選擇自己喜歡的蔬菜清洗切好備用。3、開始往燒開的水里放餌絲和蔬菜。（餌絲很容易熟可以和蔬菜一起入鍋）4、拿出準備好的重點臊子——爛刀牛肉。5、煮熟后放入自己喜歡量的爛刀牛肉就ok了。6、關火，加適量的鹽，拌勻就行了。3，餌絲是酸性還是堿性餌絲是米做的，含磷、硫、氯較多，屬于酸性食物。如果不加其他調味料，那就是酸性食物你好！堿...