客家人坐月子不喝米酒的是喝自家釀造的娘酒。米酒是我們中國很古老的一種酒了，很好喝，但是很難釀制，也可以做成甜米酒，就是糖化好的米飯直接加水1.2倍的水，或者加純糧白酒做成香雪型酒，第一步先泡米，冷水熱水都可以，冷水泡點的時間久一些，熱水泡的時間短點，泡好后的米一捏就可以捏碎。1、廣東梅州做月子喝的米酒是怎么做的？客家人坐月子不喝米酒的是喝自家釀造的娘酒！采用優質糯米先浸泡一晚上在蒸2小時，晾涼，下入甜酒曲撈均勻，再倒入趕緊的缸中扒好的糯米粉中間掏個井然后密封，蓋好24小時之后打開開井里有沒有出酒釀然后接入...