上海的蔥油怎么做將小蔥切碎，放在沸香油里煸一下，冷卻后就是蔥油了。去看就可以了大氛圍第三方飛小蔥在油里炸2，上海蔥油拌面的做法視頻2016上海蔥油拌面的做法主料面條100g輔料油適量香蔥適量鮮醬油適量雞精適量步驟1.水開后，下面條，至面條熟。2.面條熟了，撈起放入碗中，加鮮醬油，雞精，拌合。3.鍋內放油，冷油把蔥段放進去4.油溫高后，小火慢慢把蔥段熬成黃色5.澆在面上3，上海蔥油拌面的料是如何制作的蔥油拌面用的是青蔥和京蔥,洗凈,切段,瀝干,下油鍋里用小火慢慢地熬.熬蔥油如同熬洋蔥,火要文,把蔥白蔥綠...