本文目錄一覽1，中國十大名廚是誰2，中國現代著名美食家3，粵菜家常菜菜名4，經典名菜菜譜1，中國十大名廚是誰中國十大名廚師行榜前十名：1.史正良史正良是出生于1946年的首批國家中式烹調高級技師、四川省特一級廚師，以川菜的冷熱菜肴最為精通，同時旁通魯菜、素材、宮廷菜等菜系，從1984年開始就多次受到國外飯店的禮聘，并先后推出了太白詩酒宴、田園百雞宴等數百款創新菜肴。2.高炳義高炳義是先后出版了六部專業書籍，研創500多款菜肴的中國烹飪協會副會長、中國魯菜烹飪特級大師，曾組織策劃了中央電視臺的滿漢全席全國電...