本文目錄一覽1，鹵煮雞的美食特點2，鹵煮雞的制作材料3，鹵煮雞的加工技術怎么做什么做法4，清真鹵煮雞的做法清真鹵煮雞怎么做5，如何做鹵煮雞1，鹵煮雞的美食特點鹵煮雞是一道色香味俱全的漢族名點，屬于河北菜。形美豐滿，色澤紅艷，肉嫩鮮美，軟而不爛，骨脆透香，食后開胃，形態豐滿，味道醇香。2，鹵煮雞的制作材料主料：雞1250克調料：甜面醬30克，五香粉2克，茴香籽[小茴香籽]2克，八角3克，花椒2克，大蔥15克，鹽32克，桂皮3克，姜10克，白芷3克，大蒜（白皮）30克3，鹵煮雞的加工技術怎么做什么做法材料主料...