所謂的蘸水其實就是我們平時吃的蘸料，貴州人特別喜歡的一種辣椒蘸水是在吃酸辣粉時候搭配食用的。很高興回答這個問題，對于我這個無辣的人來沒有辣椒，食之無味，各種辣椒都喜歡，辣椒蘸料超喜歡，我來分享一下萬能的辣椒蘸水料吧，這種蘸料的做法特殊，口味也和普通的辣椒蘸水不一樣，其中很少見的添加了生姜和花椒，不僅能更好的激出辣椒的香味，對身體也更有好處，而且還很香呢。1、新鮮辣椒怎么做蘸水？很高興回答你的問題，蘸水一般四川人吃的比較多，我和四川人接觸過很長一段時間，真的是得到了他們的真傳，他們吃辣椒真的講究特別多，接下...