豬骨湯的制作方法將黃豆洗凈，浸半小時，蠔豉洗凈。豬脊骨洗凈，斬件。把全部用料一齊放火鍋內，加清水適量，武火煮2小時，調味即可{0}2，飯店骨頭湯的做法大全骨頭湯材料剃了肉的豬大腿骨（棒子骨2根），姜20克，蒜10克，蔥2根，枸杞做法一般買骨頭的地方，可以請店家幫你把骨頭鋸成節或者剁成節，這樣就不用在家弄得砰砰邦邦的了。先要將豬骨過水一次：就是先燒一鍋開水，將骨頭放入煮10分鐘左右，（看到骨頭表明剩下的肉熟了，或是沒有血水了），撈出。用冷水沖洗掉骨頭表明的血末，但是注意不要把骨頭里面的骨髓洗掉了。重新燒...

本文目錄一覽1，豬骨湯的做法大全2，骨頭湯怎么做3，經典骨頭湯做法1，豬骨湯的做法大全準備食材：豬大骨頭700克、姜絲5克、白蘿卜1根、香蔥3根、料酒10克、鹽2克、雞粉2克、耗油5克。具體步驟如下：1、準備好食材。2、姜切絲，白蘿卜切塊。3、鍋中熱水，加入豬大骨頭，香蔥，去腥去血沫。4、鍋中熱水，倒入豬大骨頭。5、加入白蘿卜，姜絲，香蔥，料酒，鹽，蠔油，雞粉。6、大火燉1.5個小時。7、骨頭湯的成品圖。2，骨頭湯怎么做骨頭湯材料剃了肉的豬大腿骨（棒子骨2根），姜20克，蒜10克，蔥2根，枸杞做法一般買骨...